Ispovijesti jednog snack-a-holika: Kako sam prekinuo svoju naviku

Sadržaj

• Recenzija za

Mi smo zemlja koja voli grickalice: punih 91 posto Amerikanaca užinu ili dva svakog dana, prema nedavnom istraživanju globalne kompanije za informacije i mjerenje, Nielsen. I ne jedemo uvijek voće i orašaste plodove. Žene u istraživanju češće su grickale slatkiše ili kolačiće, dok su muškarci više voljeli slane poslastice. Čak i više: žene su izjavile da grickaju radi ublažavanja stresa, dosade ili kao ugađanje – tri razloga koji nemaju veze s ishranom ili glađu.

Kad sam pročitao ove statističke podatke, nisam se iznenadio. Kao urednik ishrane na adresi Oblik, o novim zdravim grickalicama čujem praktično svaki dan. I ja ih probam- probam ihmnogo Od njih! To bi moglo objasniti zašto sam nedavno otkrila da sam dio statistike o kojoj sam čitala: jedna petina žena žvaće tri ili četiri puta dnevno. Iako znam da grickalice mogu biti korisne za zdravu prehranu (sprječavaju vas da postanete previše gladni i možete ih koristiti za unos hranjivih tvari koje ste možda propustili za vrijeme obroka), nisam ništa trošio na proizvode ili proteine. Uglavnom sam jeo sve što je bilo u ladici za uredske grickalice-koja je (malo previše) prikladno smještena odmah iza mog stola.

Stoga sam prije nego što je sezona godišnjih odmora ušla u potpuni način rada s kolačićima, odlučila sam shvatiti svoje navike i nazvala nutricionisticu Samanthu Cassetty, R.D., potpredsjednicu prehrane u kompaniji za zdravu hranu Luvo. Evo kako mi je pomogla da obuzdam svoje sklonosti.

Snack Strategically

Grickao sam toliko da često nisam bio gladan za večeru! Njen savet? "Zalogaj strateški." Iako je rekla da je zdravija pakirana hrana pametniji izbor od uobičajene cijene u automatu, ona neće zamijeniti cjelovitu hranu. Popravak: Rpročitajte etikete sastojaka i potražite čips od integralnih žitarica ili pasulja i potražite pločice s manje od 7 grama dodanog šećera. (Isprobajte ovih 9 pametnih zamjena grickalica za zdravo tijelo.)

Revamp za doručak

Cassetty mi je rekla da moje dnevne potrebe za jutarnjom užinom (ili dvije!) Znače da jutarnje vježbe ne pratim s dovoljno obilnim obrokom. "Trebalo bi da možete proći nekoliko sati između doručka i ručka, a da ne umrete od gladi", rekla je. Dala mi je bodove za voće na dnevnoj zobenoj kaši, ali je rekla da mi treba više proteina kako bi izdržala. Popravka: kuvajte ga sa nemasnim ili sojinim mlekom (8 grama proteina po šoljici) i prelijte ga malo orašastih plodova. Lako. (Mogao sam probati i jedan od ovih 16 recepata slanih zobenih pahuljica.)

Pakovanje ručka nije dovoljno

Za ručak sam dobio "velike rekvizite" iz dva razloga: pakujem ga od kuće i unosim puno povrća i biljnih proteina. Ali izgubio sam bodove misleći da mogu dobiti od ručka do večere bez ičega više. "Da se razumijemo, popodne ste gladni i nije toliko iznenađujuće jer je vjerovatno prošlo nekoliko sati od vašeg posljednjeg obroka", napisala je Cassetty u e -poruci. "Proždrljivi, umorni i nervozni glad glad je ono što pokušavamo izbjeći." (Amen.) Popravka: da bacim štapić sira i malo krekera od celog zrna ili grčki jogurt i malo voća u svoju vreću za ručak kad ga pakujem.

Rezultati

Naoružan savjetima Cassetty, otišao sam u kupovinu namirnica, opskrbio se sojinim mlijekom, vrećicom sireva sa žicom koje sam nalazio u kutijama za ručak u osnovnoj školi i odlučno zdravim pakiranjem krekera Ryvita. Zatim sam stavio njen savjet na kušnju. Trik od zobene kaše (uglavnom) je uspio. Želudac mi nije pucao do podneva, ali ponekad sam prije ručka iskrao zalogaj krekera. Mislio sam da je to u redu - to je samo značilo da ću jesti malo manje svoje popodnevne užine. Ali imati nešto pri ruci kada je fioka za grickalice počela da me zove po imenu pokazalo se ključnim. Umjesto da se borim protiv te potrebe za popodnevnim pojačanjem, priznao sam sebi da sam samo gladan-i da moram nahraniti tu glad. Zvuči dovoljno jednostavno, ali nakon dana previše uživanja, tako je lako obećati sebi da ćete sljedeći dan biti "dobri". Nije bilo razloga da sebi uskraćujem hranu između ručka i večere, a bilo je i mnogo razloga da jedem hranljivu, planiranu užinu.

Što se tiče večere, nakon posla još uvijek nisam bio gladan-i to je bilo u redu. "Bolje je slušati znakove svog tijela nego svečano jesti jer je 19 sati", rekla mi je Cassetty. Zato sam se držao svojih velikih salata za ručak i laganijih večera i nazvao eksperiment uspješnim.

Da li se još uvijek šuljam u ladicu za užinu? Apsolutno-ali ne dva puta dnevno i ne zato što ne jedem za doručak i ručak.

Recenzija za