Trešnje za dijabetes: trebaju li biti dio vaše prehrane?

Sadržaj

• Trešnje
• Mogu li dijabetičari jesti višnje?
• Sadržaj ugljikohidrata u trešnjama
• Svježe trešnje
• Višnje u konzervi
• Maraskino trešnje
• Glikemijski indeks trešanja
• Mogu li trešnje pozitivno utjecati na dijabetes?
• Oduzmi

Trešnje

Trešnje imaju relativno nizak kalorijski sadržaj, ali imaju značajne količine bioaktivnih komponenata, uključujući:

• vlakna
• vitamin C
• kalijum
• polifenoli
• karotenoidi
• triptofan
• serotonin
• melatonin

Prema objavljenom u časopisu Nutrients, trešnje su podijeljene u dvije glavne vrste: slatke i trpke. U Sjedinjenim Državama najčešće se uzgaja trešnja Bing. Višnja koja se najčešće uzgaja je Montmorency.

Većina slatkih trešanja konzumira se svježa. Samo slatke trešnje su konzervirane, smrznute, sušene, salamurene ili sočene. To je suprotno trpkim trešnjama, od kojih se većina () obrađuje, prvenstveno za kuhanje.

Mogu li dijabetičari jesti višnje?

Ako imate dijabetes, važno je održavati razinu glukoze u krvi u granicama koje vam je predložio liječnik. Jedan od načina za to je nadgledanje unosa ugljikohidrata.

Zdravi izvori dijetalnih ugljikohidrata uključuju neškrobno povrće, voće, cjelovite žitarice i grah. Trešnje su opcija, ali važno je pratiti veličinu porcije.

Prema Britanskom udruženju dijabetičara, mali udio čini 14 trešanja (otprilike isto kao 2 kivi, 7 jagoda ili 3 kajsije). Budući da različiti ljudi imaju različitu toleranciju na ugljikohidrate, razmislite o testiranju nivoa glukoze u krvi prije i nakon što prvi put probate višnje.

Sadržaj ugljikohidrata u trešnjama

Svježe trešnje

Na osnovu zrelosti, jedna šalica višnje bez koštica sadrži oko 25 grama ugljikohidrata. To je isto kao i oko 6 kašičica šećera. Porcija višnje bez koštica sadrži oko 19 grama ugljikohidrata, što je približno jednako kao i 5 kašičica šećera.

Porcija 1/2 šalice ne bi trebala predstavljati problem većini dijabetičara. Međutim, najbolji način da shvatite kako vaše tijelo reagira na trešnje je provjera nivoa šećera u krvi jedan do dva sata nakon što ih pojedete.

Višnje u konzervi

Višnje u konzervi često se pakuju u sok ili sirup koji sadrže puno dodatnih šećera. Jedna šalica konzervirane višnje (i njena tečnost) upakovana u teški sirup sadrži oko 60 grama ugljenih hidrata. To znači oko 15 kašičica šećera.

Maraskino trešnje

Porcija od 5 maraskino trešanja sadrži oko 11 grama ugljenih hidrata, što je približno 2,5 kašičice šećera.

Glikemijski indeks trešanja

Glikemijski indeks (GI) ukazuje na efekte hrane na nivo šećera u krvi na osnovu sadržaja ugljenih hidrata. Visok glikemijski indeks povisit će razinu glukoze u krvi. Glikemijski indeks svježih slatkih trešanja je 62, hrana sa srednjim GI. Glikemijski indeks svježeg višnje iznosi 22, hrana s niskim GI.

Mogu li trešnje pozitivno utjecati na dijabetes?

U tijeku su istraživanja u vezi s potencijalnom ulogom trešanja kao liječenja dijabetesa.

Rezultati ovih i drugih studija sugeriraju da bi kontinuirano istraživanje moglo pokazati da trešnje imaju ulogu u zdravoj regulaciji glukoze, moguće smanjujući rizik od dijabetesa i ublažavajući njegove štetne efekte.

• Ukazano je da su slatke i trpke trešnje bogat izvor polifenola i vitamina C i mogu promovirati zdravlje sprečavanjem ili smanjenjem upale i oksidativnog stresa.
• Mnogi dijabetičari pacova zaključili su da je ekstrakt trešnje koristan u kontroli nivoa glukoze u krvi i da trešnje pomažu u kontroli dijabetesa i smanjenju komplikacija dijabetesa.
• Zaključeno je da ekstrakt trešnje povoljno djeluje na dijabetičke pacove.
• Zaključak je da se čini da prehrambeni antocijani pronađeni u trešnjama, zajedno s drugim voćem poput borovnica, ciljaju na osetljivost na inzulin i da mogu modulirati stanja poput dijabetesa.

Oduzmi

Ako imate dijabetes, trešnje bi mogle biti zdrav i ukusan dio vaše prehrane s vitaminom C, kalijumom i vlaknima. Međutim, na osnovu glikemijskog indeksa trešanja, trebali biste vježbati kontrolu porcija kada uživate u njima.

Brojne studije pokazuju da bi trešnje na kraju mogle igrati ulogu u liječenju dijabetesa, uključujući regulaciju glukoze.