8 zdravstvenih blagodati Pará orašastih plodova (i kako ih konzumirati)

Sadržaj

• 1. Promovira zdravlje srca
• 2. Mogao bi spriječiti rak
• 3. Pomaže u održavanju zdravlja mozga
• 4. Održava kosu i nokte zdravima
• 5. Smanjuje visoki krvni pritisak
• 6. Jača imunološki sistem
• 7. Limenka pomaže u regulaciji štitnjače
• 8. Odličan izvor energije
• Prehrambene informacije
• Kako konzumirati
• Recept za farofu od brazilskog oraha
• Moguće nuspojave

Brazilski orah je plod iz porodice uljarica, kao i kikiriki, bademi i orasi koji imaju nekoliko zdravstvenih blagodati, jer su bogati proteinima, vlaknima, selenom, magnezijumom, fosforom, cinkom i vitaminima iz B i E kompleksa .

S obzirom na to da je vrlo hranjivo, ovo sušeno voće moglo bi pogodovati smanjenju holesterola, poboljšati imunološki sistem i spriječiti neke vrste raka. Brazilski orah je plod drveta tzv Bertholletia excelsa koji uglavnom raste u Južnoj Americi, a može se kupiti u supermarketima i prodavnicama zdrave hrane.

Brazilski orah ima nekoliko zdravstvenih blagodati, kao što su:

1. Promovira zdravlje srca

Brazilski orašasti plodovi bogati su antioksidantima i drugim spojevima poput selena i vitamina E, koji pomažu u snižavanju LDL holesterola, poznatog i kao loši holesterol, a posljedično tome smanjuju rizik od bolesti poput ateroskleroze i srčanog udara.

Uz to sadrži magnezijum, vlakna i dobre masti, poput omega-3, što također pogoduje smanjenju LDL holesterola i povećanju dobrog holesterola, HDL, kao i arginin i resveratrol, koji su supstance koje olakšavaju cirkulaciju krvi, sprečavanje tromboze.

2. Mogao bi spriječiti rak

Zbog visokog sadržaja selena, vitamina E i flavonoida, brazilski orašasti plodovi mogli bi pomoći u prevenciji nekih vrsta karcinoma, uglavnom raka pluća, dojke, prostate i debelog crijeva. Ova jedinjenja imaju visoku antioksidativnu moć koja ne samo da sprečava štetu koju prouzrokuju slobodni radikali u ćelijama, već i povećava obranu organizma, poboljšavajući imunološki sistem.

3. Pomaže u održavanju zdravlja mozga

Brazilski orah, jer je bogat selenom i vitaminom E, komponentama koje pružaju protuupalna i antioksidativna svojstva, mogao bi pomoći u poboljšanju kognitivne funkcije i spriječiti bolesti poput Alzheimerove, Parkinsonove i senilne demencije, na primjer.

Uz to, konzumacija ovog sušenog voća mogla bi poboljšati raspoloženje, jer se depresija može povezati s niskim nivoima cinka i selena.

4. Održava kosu i nokte zdravima

Budući da je bogato selenom, cinkom, vitaminom B, omega-3 i vitaminom E, redovna konzumacija ovog voća pogoduje zdravlju kose, kože i noktiju. Ove hranjive sastojke su neophodne za jačanje kose i sprečavanje gubitka kose, promicanje zacjeljivanja kože, sprečavanje preranog starenja i stvaranje bora, uz jačanje noktiju.

5. Smanjuje visoki krvni pritisak

Budući da je bogat argininom, magnezijumom, kalijumom i antioksidantima, konzumacija brazilskih orašastih plodova mogla bi pogodovati opuštanju krvnih žila, favorizirajući cirkulaciju krvi i tako snižavajući krvni pritisak.

6. Jača imunološki sistem

Brazilski orah također jača imunološki sistem, jer sadrži nekoliko komponenata, poput selena, koji pomaže u smanjenju upale i ima antioksidativna svojstva, osim što je bogat cinkom i vitaminom E, koji štite od infekcija, a time sprečavaju put, bolesti poput gripa i prehlade.

7. Limenka pomaže u regulaciji štitnjače

Selen i cink su neophodne komponente za sintezu hormona štitnjače. Nedostatak ovih minerala može uzrokovati hipotireozu i druge bolesti povezane sa štitnjačom. Iako nije u potpunosti dokazano, konzumacija brazilskog oraščića mogla bi pomoći u regulaciji štitnjače i koristiti ljudima koji pate od problema povezanih s ovom žlijezdom.

8. Odličan izvor energije

Pará orašasti plodovi bogati su mastima, uglavnom polinezasićenim i mononezasićenim, koje organizmu pružaju kalorije. Pored toga, bogato je proteinima i kalijumom, pa je stoga ovo voće moguće uključiti u grickalice prije ili nakon fizičke aktivnosti, što takođe favorizuje rast i oporavak mišića.

Prehrambene informacije

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav u 100 g brazilskog oraha:

Važno je napomenuti da je za postizanje svih gore navedenih blagodati brazilski orah uključen u zdravu i uravnoteženu prehranu.

Kako konzumirati

Da biste postigli njegove koristi, preporučuje se konzumacija 1 brazilskog oraha dnevno oko 5 dana u sedmici. Međutim, važno je ne unositi više od 10 g dnevno, jer velike količine ove hrane mogu uzrokovati probleme kao što su bol, slabost mišića i mrlje na noktima.

Pará orašasti plodovi mogu se čuvati na hladnom i zaštićeni od sunčeve svjetlosti kako ne bi izgubili svojstva, a mogu se jesti sirovi ili zajedno sa voćem, vitaminima, salatama, žitaricama i desertima.

Recept za farofu od brazilskog oraha

Sastojci

• 2 kašike maslaca;
• 2 kašike nasjeckanog luka;
• 2 jedinice protisnutog belog luka;
• 59 g zdrobljenog kestena;
• 100 g sirovog brašna od kasave;
• Sol i crni biber po ukusu.

Način pripreme

Na maslacu pirjajte luk i češnjak, te dodajte kesten i brašno. Pustite da se prži oko 5 minuta, začinite solju i paprom i ostavite još 5 minuta, miješajući sve sastojke. Isključite vatru i poslužite.

Moguće nuspojave

Zbog visokog sadržaja selena, prekomjerna konzumacija Pará orašastih plodova mogla bi prouzrokovati intoksikaciju, što može uzrokovati ozbiljne probleme kao što su otežano disanje, vrućica, mučnina i kvar nekih organa, poput jetre, bubrega i srca.

Znajte i blagodati kikirikija, koji takođe poboljšava raspoloženje i štiti srce.