Može li vam kokosovo ulje pomoći da smršavite?

Sadržaj

• Zašto se kokosovo ulje smatra pogodnim za mršavljenje?
• Kokosovo ulje protiv MCT ulja
• Može pojačati osjećaj sitosti
• Šta kaže istraživanje?
• Efekti na punoću
• Efekti na gubitak kilograma
• Zaključak
• Morate znati kokosovo ulje

Od održavanja kože mekom i podatnom do smanjenja razine šećera u krvi, kokosovo ulje povezano je s brojnim zdravstvenim tvrdnjama.

Gubitak kilograma također je među listama blagodati povezanih s unosom kokosovog ulja. Kao takvi, mnogi ljudi koji žele izgubiti višak kilograma dodaju ovo tropsko ulje svojim obrocima, grickalicama i pićima, uključujući napitke od kafe i smoothieje.

Međutim, kao i većina sastojaka koji se reklamiraju kao čarobni metak za mršavljenje, kokosovo ulje možda nije lako rješenje za mršavljenje koje je napuknuto.

Ovaj članak daje osvrt na to može li vam kokosovo ulje pomoći u mršavljenju.

Zašto se kokosovo ulje smatra pogodnim za mršavljenje?

Iako nema sumnje da je kokosovo ulje zdrava masnoća, nejasno je je li ovaj popularni proizvod jednako učinkovit za mršavljenje kao što mnogi tvrde.

Kokosovo ulje protiv MCT ulja

Uvjerenje da ovo ulje koristi mršavljenju temelji se uglavnom na tvrdnji da ono može smanjiti glad, kao i na činjenici da proizvodi od kokosa sadrže specifične masti zvane trigliceridi srednjeg lanca (MCT).

MCT se metaboliziraju drugačije od dugolančanih triglicerida (LCT), koji se nalaze u hrani poput maslinovog ulja i maslaca od orašastih plodova. MCT uključuju kaprinsku, kaprilnu, kapronsku i laurinsku kiselinu - iako postoje određene kontroverze oko uključivanja laurinske kiseline u ovu kategoriju.

Za razliku od LCT-a, 95% MCT-a brzo se i direktno apsorbira u krvotok - posebno u portalnu venu jetre - i koristi se za trenutno gorivo ().

MCT je također manje vjerovatno od LCT-a da se uskladišti kao masnoća (,,).

Iako MCT prirodno sadrže oko 50% masti u kokosovom ulju, oni se također mogu izolirati i pretvoriti u samostalni proizvod, što znači da kokosovo ulje i MCT ulje nisu iste stvari ().

Kokosovo ulje sastoji se od 47,5% laurinske kiseline i manje od 8% kaprinske, kaprilne i kapronske kiseline. Iako većina stručnjaka klasificira laurinsku kiselinu kao MCT, ona se ponaša kao LCT u smislu apsorpcije i metabolizma (6).

Konkretno, samo 25-30% laurinske kiseline apsorbira se kroz portalnu venu, u usporedbi s 95% ostalih MCT-a, tako da nema iste učinke na zdravlje. Zbog toga je njegova klasifikacija kao MCT kontroverzna ().

Također, dok su neka istraživanja otkrila da MCT ulje povećava osjećaj sitosti i pojačan gubitak kilograma, koristili su ulja s visokim uljem kaprilne i kaprilne kiseline i niskim sadržajem laurinske kiseline, što je za razliku od sastava kokosovog ulja (6).

Iz tih razloga stručnjaci tvrde da kokosovo ulje ne bi trebalo promovirati kao ono koje ima iste učinke kao MCT ulje, a rezultati MCT studija povezanih s gubitkom kilograma ne mogu se ekstrapolirati na kokosovo ulje ().

Može pojačati osjećaj sitosti

Kokosovo ulje može povećati osjećaj sitosti i poboljšati regulaciju apetita.

Istraživanje je pokazalo da dodavanje hrane bogate masnoćama poput kokosovog ulja u obroke može povećati volumen želuca, što izaziva veće osjećaje sitosti od obroka sa smanjenom masnoćom ().

Neka istraživanja su takođe pokazala da jedenje hrane bogate zasićenim mastima može izazvati veću sitost od jedenja hrane bogate mononezasićenim mastima. Međutim, druga su istraživanja zaključila da nivoi zasićenosti masnim kiselinama ne utječu na osjećaj sitosti (,).

Stoga nije jasno da li je odabir kokosovog ulja više od ostalih vrsta masti korisniji za izazivanje osjećaja sitosti.

Konačno, prehrambene kompanije i mediji rutinski koriste MCT studije ulja kako bi podržali tvrdnje u vezi s kvalitetama kokosovog ulja koje promiču punoću. Ipak, kao što je gore rečeno, ova dva proizvoda nisu ista ().

Kokosovo ulje može promovirati osjećaj sitosti i sadrži masti poznate kao MCT, koje su povezane sa zdravstvenim prednostima. Međutim, kokosovo ulje ne treba miješati s MCT uljem, jer su ta ulja različita i ne pružaju iste prednosti.

Šta kaže istraživanje?

Istraživanje je pokazalo da jedenje kokosovog ulja može smanjiti upalu, povećati nivo HDL holesterola koji štiti srce i promovirati osjetljivost na inzulin (,,).

Ipak, iako mnoge studije povezuju MCT ulje sa gubitkom kilograma, nedostaje istraživanje utjecaja kokosovog ulja na mršavljenje.

Brojne studije na ljudima otkrile su da konzumacija MCT ulja može promovirati osjećaj sitosti i da zamjena LCT-a MCT-ima može dovesti do umjerenog gubitka kilograma (,).

Ali zapamtite, rezultati studija MCT ulja ne bi se trebali primjenjivati ​​na kokosovo ulje ().

Zapravo je samo nekoliko studija istraživalo može li kokosovo ulje ublažiti apetit ili poboljšati gubitak kilograma, a njihovi rezultati nisu obećavajući.

Efekti na punoću

Studije ne podržavaju tvrdnju da kokosovo ulje može značajno smanjiti glad i povećati razinu sitosti.

Na primjer, jedno istraživanje na 15 žena s prekomjernom težinom pokazalo je da je doručak s 25 ml kokosovog ulja manje efikasan u smanjenju apetita 4 sata nakon obroka, u usporedbi s jedenjem iste količine maslinovog ulja ().

Druga studija na 15 djece s pretilošću pokazala je da obrok koji sadrži 20 grama kokosovog ulja nije izazvao veće osjećaje sitosti od konzumiranja iste količine kukuruznog ulja ().

Pored toga, studija na 42 odrasle osobe otkrila je da je kokosovo ulje znatno manje zasitno od MCT ulja sastavljeno od velike količine kaprilnih i kaprinskih kiselina, ali nešto više zasitno od biljnog ulja ().

Istraživači su zaključili da se rezultati MCT studija ne bi trebali primjenjivati ​​na kokosovo ulje i da postoji malo dokaza koji potkrepljuju njegovo korištenje za promicanje osjećaja sitosti.

Efekti na gubitak kilograma

Iako mnogi ljudi vjeruju da je konzumacija kokosovog ulja zdrav i učinkovit način uklanjanja viška tjelesne masnoće, malo je dokaza koji podupiru ovu teoriju.

Nekoliko studija koje su istraživale potencijal ovog ulja da poboljša mršavljenje nisu pokazale obećavajuće rezultate.

Na primjer, četveronedjeljna studija na 91 odrasloj osobi nije otkrila značajne razlike u tjelesnoj težini između skupina koje su dnevno unosile 50 grama kokosovog ulja, maslaca ili maslinovog ulja ().

Međutim, neka istraživanja sugeriraju da kokosovo ulje može smanjiti masnoću na trbuhu.Četvorodjedno istraživanje na 20 odraslih osoba s pretilošću primijetilo je da je uzimanje 2 žlice (30 ml) ovog ulja dnevno značajno smanjilo opseg struka kod muških učesnika ().

Slično tome, neka istraživanja na glodavcima pokazala su da kokosovo ulje može pomoći u smanjenju masnoće na trbuhu. Međutim, istraživanja u ovom području još uvijek su ograničena ().

Još jedno osmonedeljno istraživanje na 32 odrasle osobe pokazalo je da uzimanje 2 kašike (30 ml) kokosovog ulja dnevno nije utjecalo na gubitak kilograma ili debljanje, što ukazuje na to da ovo ulje u najboljem slučaju može imati neutralan učinak na vašu težinu ().

Iako se kokosovo ulje često predlaže da pojača gubitak kilograma i osjećaj sitosti, trenutno istraživanje ne podržava njegovo korištenje kao alata za mršavljenje.

Zaključak

Kokosovo ulje nije čudesni sastojak za smanjenje gubitka kilograma kakav je prikazan, a opravdano je više istraživanja o njegovom potencijalu za promicanje gubitka masti i osjećaja sitosti.

Ipak, iako to možda neće poboljšati gubitak kilograma, to je zdrava masnoća koja se može konzumirati kao dio dobro uravnotežene prehrane i koristiti u brojne druge svrhe.

Ipak, važno je napomenuti da je kao i sve masti kokosovo ulje bogato kalorijama. Kada pokušavate postići željenu težinu, koristite je u malim količinama kako biste poboljšali ukus svoje hrane, a istovremeno zadržavali unos kalorija.

Općenito, umjesto da se oslanjate na pojedinačne sastojke kako biste spustili višak kilograma, korisnije je koncentrirati se na ukupni kvalitet vaše prehrane konzumiranjem cjelovite, hranjive guste hrane i vježbanjem kontrole porcija.

Morate znati kokosovo ulje