4 Fit čokoladna kolača (jesti bez krivnje)

Sadržaj

• 1. Fit čokoladnu tortu
• 2. Čokoladna torta s niskim sadržajem ugljikohidrata
• 3. Ugradite čokoladnu tortu bez laktoze
• 4. Čokoladna torta bez glutena
• Fit čokoladni sirup

Prikladna čokoladna torta napravljena je od integralnog brašna, kakaa i 70% čokolade, uz uzimanje dobrih masti u tijesto, poput kokosovog ulja ili maslinovog ulja, kako bi se iskoristilo antioksidativno djelovanje kakaa.

I druge verzije ovog užitka mogu se napraviti u obliku Low Carb, bez glutena i bez laktoze. Pogledajte svaku dolje.

1. Fit čokoladnu tortu

Prikladna čokoladna torta može se koristiti u dijetama za mršavljenje, važno je konzumirati samo 1 do 2 kriške dnevno.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 šolja demerara šećera, smeđeg ili ksilitol zaslađivača
• 1/4 šalice kokosovog ulja
• 1/2 šolje kakao praha
• 1 šolja bademovog brašna, pirinča ili integralne pšenice
• 1 šolja zobi
• 1 šolja vruće vode
• 2 kašike lanenog sjemena (po želji)
• 1 kašičica juhe za pečenje

Način pripreme:

Istucite jaja i šećer. Dodajte kokosovo ulje, kakao i bademovo brašno. Zatim dodajte zob i vruću vodu postepeno, naizmjenično, nastavljajući miješati tijesto. Dodajte laneno sjeme i kvasac i miješajte žlicom. Stavite tijesto u podmazan pleh i pecite u srednjoj rerni oko 35 minuta.

2. Čokoladna torta s niskim sadržajem ugljikohidrata

Torta s niskim udjelom ugljikohidrata sadrži malo ugljikohidrata i bogata je dobrim mastima i antioksidantima, jer je sjajan saveznik dijete s niskim udjelom ugljikohidrata koja vam pomaže da zdravo smršavite. Pogledajte cijeli meni prehrane s malo ugljikohidrata.

Sastojci:

• 3/4 šalice bademovog brašna
• 4 kašike kakao praha
• 2 kašike ribanog kokosa
• 2 kašike kokosovog brašna
• 5 kašika pavlake
• 3 jaja
• 1 šolja demerara šećera, smeđeg ili ksilitol zaslađivača
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašičica esencije vanilije

Način pripreme:

U dubokoj posudi pomiješajte bademovo brašno, kakao, kokos, šećer i kokosovo brašno. Dodajte 3 jaja i dobro promiješajte. Zatim dodajte vrhnje i na kraju esenciju kvasca i vanilije. Stavite tijesto u podmazan pleh i pecite u srednjoj pećnici oko 25 minuta.

3. Ugradite čokoladnu tortu bez laktoze

Čokoladna torta bez laktoze koristi biljno mlijeko umjesto kravljeg mlijeka, poput bademovog, kesteninog ili pirinčanog mlijeka.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 šolja demerara šećera, smeđeg ili ksilitol zaslađivača
• 4 kašike kokosovog ulja
• 4 kašike kakao praha
• 1 šolja kokosovog mlijeka, pirinča, badema ili kestena (po potrebi dodajte još malo)
• 1 šolja brašna od smeđe riže
• 1/2 šolje zobenih mekinja
• 2 pločice čokolade bez laktoze u komadima
• 1 kašika praška za pecivo

Način pripreme:

Istucite bjelanjke i rezervirajte. Istucite žumanjke sa šećerom, kokosovim uljem, kakaom i biljnim mlijekom. Dodajte brašno i tucite dok ne postane glatko. Zatim dodajte nasjeckane komade čokolade, prašak za pecivo i bjelanjke, pažljivo miješajući uz pomoć žlice ili špatule. Stavite tijesto u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju i stavite u srednje zagrijanu pećnicu na oko 40 minuta.

4. Čokoladna torta bez glutena

Gluten je prisutan u pšenici, raži i ječmu, a može biti i u malim količinama u nekoj zobi zbog procesa proizvodnje. Neki ljudi imaju celijakiju ili su netolerantni na gluten, a mogu ih osjetiti simptomi poput bolova u trbuhu, migrene i kožne alergije prilikom konzumiranja. Pogledajte više o tome što je gluten i gdje je.

Sastojci:

• 3 kašike kokosovog ulja
• 1 šolja demerara šećera, smeđeg šećera ili ksilitol zaslađivača
• 3 jaja
• 1 šolja bademovog brašna
• 1 šolja pirinčanog brašna, po mogućnosti cjelovitog zrna
• 1/2 šolje kakao praha
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 šolja mliječnog čaja

Način rada:

Istucite bjelanjke i rezervirajte. U drugoj posudi tucite kokosovo ulje i šećer dok ne dobijete kremu. Dodajte žumanjke i dobro umutite. Dodajte brašno, kakao i mlijeko i na kraju kvasac. Dodajte bjelanjke i pažljivo miješajte žlicom da tijesto postane gusto. Stavite u podmazanu posudu za pečenje posutu pirinčanim brašnom i pecite u srednje rerni oko 35 minuta.

Fit čokoladni sirup

Za preljev kolača može se napraviti odgovarajući sirup sa sljedećim sastojcima:

• 1 col. supe od kokosovog ulja
• 6 col. mlečne supe
• 3 col. kakao juhe u prahu
• 3 col. juhe od kokosovog šećera

Sve miješajte na srednje jakoj vatri, dobro miješajući dok se ne zgusne. Da bi sirup bio malo ugljikohidrata, možete koristiti zaslađivač ksilitola ili pomiješati kokosovo ulje i mlijeko sa 1 žlicom kakaa, 1/2 pločice 70% čokolade i 2 žlice kisele pavlake.