Biomasa zelene banane: blagodati i kako to učiniti

Sadržaj

• Kako napraviti biomasu od zelene banane
• Fermentacija otpornog škroba
• Prehrambene informacije i način upotrebe
• Recept brigadira biomase

Biomasa zelene banane pomaže vam u mršavljenju i smanjenju kolesterola, jer je bogata rezistentnim škrobom, vrstom ugljikohidrata koji se ne probavlja u crijevima i djeluje kao vlakno koje pomaže u kontroli glukoze u krvi, smanjuje kolesterol i daje vam više sitosti nakon obrok.

Biomasa zelene banane ima zdravstvene prednosti kao što su:

• Pomoć kod mršavljenja, jer je malo kalorija i bogata vlaknima koja daju osjećaj sitosti;
• Borba protiv zatvora, jer je bogata vlaknima;
• Borba protiv depresije, jer ima triptofan, važnu tvar za stvaranje hormona serotonina, koji povećava osjećaj blagostanja;
• Smanjite povišeni holesteroljer pomaže u smanjenju apsorpcije masti u tijelu;
• Spriječiti crijevne infekcijejer održava crijevnu floru zdravom.

Da biste postigli njegove blagodati, morate dnevno unositi 2 kašike biomase, koje možete napraviti kod kuće ili kupiti gotove u supermarketima i prodavnicama zdrave hrane.

Kako napraviti biomasu od zelene banane

Sljedeći video prikazuje korak po korak za proizvodnju biomase zelene banane:

Biomasa zelene banane može se čuvati u frižideru do 7 dana ili u zamrzivaču do 2 mjeseca.

Fermentacija otpornog škroba

Otporni škrob je vrsta ugljikohidrata koju crijeva ne mogu probaviti, zbog čega pomaže u smanjenju apsorpcije šećera i masti iz hrane. Dolaskom do debelog crijeva, rezistentni škrob fermentira crijevnom florom, što pomaže u prevenciji problema kao što su zatvor, upala crijeva i rak debelog crijeva.

Za razliku od ostale hrane, crijevna fermentacija rezistentnog škroba ne uzrokuje plinove ili nelagodu u trbuhu, što omogućava veću potrošnju biomase zelene banane. Uz to, važno je zapamtiti da samo zelene banane imaju otporan škrob, jer se on tijekom dozrijevanja plodova razgrađuje na jednostavne šećere poput fruktoze i saharoze.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav u 100 g biomase banana.

Biomasu zelene banane možete koristiti u vitaminima, sokovima, paštetama i tijestima u hljebu ili kolačima, pored vruće hrane, poput zobenih pahuljica, čorbi i juha. Takođe saznajte o prednostima različitih vrsta banana.

Recept brigadira biomase

Ovaj brigadeiro mora biti napravljen od hladne biomase, ali bez smrzavanja.

Sastojci

• Biomasa od 2 zelene banane
• 5 kašika smeđeg šećera
• 3 kašike kakao praha
• 1 kašičica maslaca
• 5 kapi esencije vanilije

Način pripreme

Sve istucite u blenderu i rukom pravite kuglice. Umjesto tradicionalnih granula čokolade možete koristiti kestene ili zdrobljeni badem ili granulirani kakao. Prije posluživanja treba ga ostaviti u hladnjaku dok se kuglice ne stegnu.

Pogledajte i kako napraviti brašno od zelene banane.