Taioba - šta je to i zašto jesti ovu biljku

Sadržaj

• 1. Poboljšati crijevni tranzit
• 2. Poboljšati vid
• 3. Djelujte kao antioksidans
• 4. Sprečiti anemiju
• 5. Sprečiti osteoporozu
• Kako konzumirati

Taioba je biljka s velikim listovima koja se uzgaja i konzumira posebno u regiji Minas Gerais, a bogata je hranjivim sastojcima poput vitamina A, vitamina C, kalcijuma i fosfora. U drugim regijama poznato je i kao slonovo uho, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá ili yautia.

Općenito, taioba se koristi u kuhanju u sotiranim jelima od salata, pripremajući je na isti način kao i kelj, ali se također može dodati u zelene sokove i detoksikacijske juhe. Među glavnim prednostima su:

1. Poboljšati crijevni tranzit

Kao list bogat vlaknima, taioba pomaže u povećanju fekalnog kolača i ubrzavanju crijevnog tranzita, boreći se protiv zatvora. Da biste povećali ovaj efekt, dobar savjet je napraviti sok od 1 lista taiobe, 1 naranče, 2 suhe šljive i limuna. Pogledajte ostale recepte za laksativne sokove.

2. Poboljšati vid

Thaioba je bogata vitaminom A, važnim hranjivim sastojcima za zdravlje vida. Dijeta bogata vitaminom A sprečava probleme poput makularne degeneracije, noćnog sljepila i katarakte, koji se javljaju s godinama. pored taiobe, pogledajte i drugu hranu bogatu vitaminom A.

3. Djelujte kao antioksidans

Listovi taiobe bogati su vitaminom C, moćnim antioksidansom koji djeluje u tijelu na jačanje imunološkog sistema i prevenciju bolesti poput gripe, prehlade, raka i ateroskleroze.

4. Sprečiti anemiju

Thaioba je bogata gvožđem, neophodnim mineralom za transport kisika u krvi i koji, kada nedostaje u tijelu, uzrokuje anemiju. Dakle, uzimanje 1 čaše soka sa listom tiobe dnevno pomaže u prevenciji i borbi protiv anemija.

Uz to je bogat i vitaminima B skupine, koji djeluju povećavajući proizvodnju tjelesne energije i boreći se protiv umora koji obično prati anemiju. Pogledajte i druge sokove koji takođe liječe anemiju.

5. Sprečiti osteoporozu

Budući da je bogata kalcijumom i fosforom, taioba je izvrstan izvor hranjivih sastojaka za održavanje kostiju jakim, sprečavajući probleme poput osteoporoze, koja se uglavnom javlja kod starijih osoba i kod žena nakon menopauze.

Pored toga, ovi minerali su takođe važni za održavanje zdravih zuba i dobru kontrakciju mišića, poboljšanje snage i pogodovanje pravilnom radu srca.

Kako konzumirati

Taioba se može uključiti u pirjane salate, zelene sokove, preljeve za pizzu, palačinke i knedle, a može se dodati u supe i vitamine kako bi obroku donijela veću hranjivu vrijednost.

Ukus je poput špinata, ali lakši je i lakše se uklapa u različite recepte, čak i za djecu i odrasle koji obično ne vole povrće.