Da li je junetinu sigurno jesti dok je trudna?

Sadržaj

• Koji su rizici?
• Bolesti koje se prenose hranom i toksoplazma
• Sol i skok krvnog pritiska
• Alternative u kojima biste mogli uživati
• Mrzimo biti kreteni, ali ... nije samo kreten
• Razgovarajte sa svojim doktorom
• Liječenje bolesti
• A sada, za dobre vijesti
• Za poneti

Između stalne potrebe za mokrenjem, nezgodne moždane magle i nemogućnosti da kontrolišete svoje ahem - gasovi, trudnoća može učiniti neke čudne stvari vašem tijelu. Kriv za to hormoni.

A ako ste poput mnogih od nas, žudnje za trudnoćom mogu sami sebi predstavljati izazov. Te su želje mogu biti nevjerovatno snažne i, iskreno, sasvim čudne. Pozdrav, treći sedmični sendvič od maslaca od kikirikija.

Naravno, ne uključuju sve želje za hranom neobične kombinacije. Možda samo poželite bezalkoholne specijalitete, popularnu grickalicu - poput goveđeg mesa.

Ali možda ćete htjeti dobro razmisliti prije nego što posegnete za onim vitkim Jimom ili vrećom benzinske pumpe. Iako je goveđa mesna hrana mogla biti vaša grickalica prije trudnoće, jesti tijekom trudnoće može biti nesigurno. Pogledajmo izbliza.

Koji su rizici?

Goveđi jerky je jednostavan, ukusan međuobrok koji možete pronaći gotovo bilo gdje.

To je meso - i ne, nema ništa loše u tome da jedete meso dok ste trudni. Ali goveđe meso nije vaš tipični mesni proizvod. Po svoj prilici, niste previše razmišljali o tome kako se trzavo priprema - istina, većina ljudi nije.

Ipak, vjerojatno ste upozoreni na opasnost od jedenja nedovoljno kuhanih proizvoda životinjskog porijekla tijekom trudnoće zbog rizika od bolesti koja se prenosi hranom.

Bolesti koje se prenose hranom i toksoplazma

Iako se svako može razboljeti od bolesti koja se prenosi hranom (tzv. Trovanje hranom), vaše su šanse veće jer trudnoća može nanijeti pustoš na imunološki sustav. Kao rezultat toga, vaše tijelo može imati poteškoća u borbi protiv bakterija od kojih vam može pozliti.

To uključuje bakterije koje uzrokuju bolesti poput toksoplazme. Ne samo da se možete razboljeti, već i vaša beba može biti pogođena.

Vjerojatno mislite: Goveđe meso nije sirovo, pa u čemu je stvar?

Iako je istina da kreten nije sirov, također se ne kuha u tradicionalnom smislu.

Kuhanje mesa na visokoj temperaturi pomaže u ubijanju bakterija od kojih vam može pozliti. Jerky je suho meso, a stvarnost je takva da sušenje mesa možda neće ubiti sve bakterije. Kada kupujete trzaj u trgovini, ne možete biti sigurni na temperaturi na kojoj je sušena.

Dakle, svaki put kad zagrizete trzaj, u osnovi se kockate sa svojim zdravljem.

Toksoplazmoza je česta infekcija, a kod zdravih ljudi obično ne uzrokuje ozbiljne probleme. Neki ljudi uopće ne shvaćaju da imaju infekciju, pogotovo jer se ona može sama ukloniti.

Ali budući da ova bolest može dovesti do urođenih mana, važno je da učinite sve što možete kako biste izbjegli toksoplazmozu tijekom trudnoće. To uključuje pranje voća i povrća prije jela, pranje ruku nakon rukovanja nedovoljno pečenim mesom i da, izbjegavanje goveđeg trzaja.

Sol i skok krvnog pritiska

Rizik od prehrambene bolesti nije jedini razlog da se u trudnoći izbjegne govedina. Iako zalogaj trzavica može obuzdati žudnju, on također sadrži puno soli.

Ovisno o tome koliko konzumirate, krvni pritisak bi mogao skočiti, što nije zdravo za vas ili vašu bebu. Previše soli takođe može povećati nelagodu zbog otoka.

Visok krvni pritisak tokom trudnoće povećava rizik od prijevremenih porođaja, kao i od preeklampsije.

Alternative u kojima biste mogli uživati

Pa, što ako ta goveđa žudnja samo što ne nestane?

Pa, jedna od mogućnosti je pripremiti (ili navesti nekoga drugog!) Odrezak. Samo pazite da je dobro kuhano - to znači da ga ostavljate na vatri dok ne dosegne temperaturu od 165 ° F (74 ° C). Ne brinite - dobro pečeno meso može biti i aromatično. Izlet u kabinet za začine može učiniti čuda. (A dodavanje puno crnog bibera možda je samo trik za zadovoljenje te nervozne želje!)

Ili uzmite malo biljnog ili vegetarijanskog krčka napravljenog od različitih sastojaka poput patlidžana, jackfruita, tofua, pa čak i gljiva. Jerky biljnog porijekla možda neće imati okus upravo poput goveđeg mesa, ali možda ćete ga pronaći ukusnog i zadovoljavajućeg.

Polako, ipak. Iako je to grickalica na biljnoj bazi, još uvijek je obrađena, pa može sadržavati puno natrija. Isto vrijedi i za dobro skuvanu slaninu, koja je sigurna, ali otprilike slana koliko i grickalice.

Šta je sa stavljanjem goveđeg mesa u mikrovalnu ili pećnicu u pokušaju da se skuha i ubije bakterije? Pa, ovo bi moglo uspjeti, ali nema garancije. Pogrešite sa strane opreza i izbjegavajte trzaj. Za nekoliko mjeseci možete to pozdraviti u svom životu.

Mrzimo biti kreteni, ali ... nije samo kreten

Ne želimo biti ubice, ali ovo ste vjerojatno već čuli. Možemo potvrditi: Junetina od govedine nije jedina hrana koju treba izbjegavati tijekom trudnoće. U osnovi ćete htjeti izbjegavati sve predmete koji nisu temeljito kuhani, kao i nepasterizirana pića.

Hrana i piće koje treba izbjegavati uključuju:

• suši
• sashimi
• sirove ostrige
• sirove kapice
• sirovo tijesto za kolače; primjetite, ipak, da su pečeni kolačići nije na ovoj listi
• sirova jaja, što uključuje stvari poput domaćeg majoneza
• nedovoljno pečeno meso, perad i plodovi mora
• sirove klice
• gotove prehrambene prodavnice salata od piletine i tunjevine
• nepasterizirano mlijeko, sok i jabukovača
• sirovi mliječni proizvodi poput fete
• delikatesno meso; iako ako ih zatvorite u mikrovalnu, možete ubiti sve bakterije - više o tome u nastavku

Steknite naviku čitati etikete s hranom i izbjegavajte bilo što što je označeno pušenim, u novom stilu, u kapicama, trzavim ili lox.

U redu je jesti hrenovke, meso za ručak, nareske i suhe kobasice, ali nemojte ih jesti ravno iz pakiranja. Uvijek ih zagrijte na unutarnju temperaturu od 165 ° F prije jela.

Kad kod kuće pripremate perad i drugo meso, nemojte pretpostavljati da je sigurno jesti samo zato što izgleda kuhano. Koristite termometar za hranu i testirajte unutarnju temperaturu - trebala bi biti 165 ° F.

Razgovarajte sa svojim doktorom

Ako se već bavite mučninom i povraćanjem, može biti teško razlikovati normalnu trudnoću od bolesti koja se prenosi hranom. Nekoliko kontrolnih znakova koji upućuju na stvarnu bolest uključuju:

• vrućica
• simptomi slični gripi
• bolni mišići
• osip
• Upala grla

Ako imate ove simptome i vjerujete ili sumnjate da ste jeli nedovoljno pečeno meso ili morske plodove, odmah nazovite OB-GYN.

Liječenje bolesti

Test krvi može dijagnosticirati toksoplazmozu. Po svoj prilici, liječnik će izvršiti amniocentezu, što je prenatalni test koji također može provjeriti fetus na infekcije.

Ako ste zaraženi, primit ćete antibiotik koji je također siguran za vašu nerođenu bebu.

A sada, za dobre vijesti

Vijesti nisu sve loše. Iako postoje neke stvari kojih se morate kloniti - uključujući meso od mesa - u većini hrane možete uživati ​​tokom trudnoće.

Sada je možda čak i dobro vrijeme da prerađenu hranu zamijenite hranjivijim opcijama - već pijete bajlijune galona vode dnevno kako biste izbjegli dehidraciju, pa zašto ne biste uživali i u izvrsnoj, uravnoteženoj prehrani?

Pokušajte uključiti:

• nemasno meso, poput kuhane ribe, živine, crvenog mesa i puretine
• bjelance
• svježe voće
• pasterizovano mleko i drugi mlečni proizvodi - kalcijum!
• pasterizirani sok od naranče
• svježe povrće, poput mrkve, batata, brokule, špinata i drugog zelenog lisnatog povrća - sve bogato folatima
• integralni hljeb, pirinač i žitarice
• kikiriki puter
• ribe s niskom živom, poput ivere, vahnje, bijele ribe i pastrve

Za poneti

Borba protiv žudnje za govedinom može biti izazov - ali možete to učiniti. Ako sve drugo ne uspije, uzmite odrezak, biljni ili dobro kuhani nemasni protein. To bi moglo biti upravo ono što vam treba za suzbijanje jake želje.