Barrettova dijeta jednjaka

Sadržaj

• Pregled
• Hrana za jesti ako imate Barrettov jednjak
• Vlakna
• Hrana koju treba izbjegavati ako imate Barrettov jednjak
• Šećerna hrana
• Hrana koja izaziva refluks kiseline
• Dodatni savjeti o načinu života za prevenciju raka
• Pušenje
• Pijem
• Upravljanje težinom
• Uzimajući u obzir druge faktore
• Sprječavanje refluksa kiseline
• Za poneti

Pregled

Barrettov jednjak je promjena na sluznici jednjaka, cijevi koja povezuje usta i želudac. Imati ovo stanje znači da se tkivo jednjaka promijenilo u vrstu tkiva koja se nalazi u crijevima.

Smatra se da je Barrettov jednjak uzrokovan dugotrajnim refluksom kiseline ili žgaravicom. Kiselinski refluks naziva se i gastroezofagealna refluksna bolest (GERB). U ovom uobičajenom stanju, želučana kiselina prska prema gore u donji dio jednjaka. S vremenom kiselina može nadražiti i promijeniti tkiva koja oblažu jednjak.

Barrett's nije ozbiljan sam po sebi i nema nikakve simptome. Međutim, to može biti znak da imate i druge ćelijske promjene koje mogu uzrokovati rak u jednjaku.

Oko 10 do 15 posto ljudi s refluksom kiseline razvija Barrettov jednjak.Rizik od raka zbog Barrettovog jednjaka još je manji. Samo 0,5 posto ljudi s Barrettovom dijagnozom ima rak jednjaka godišnje.

Dijagnosticiranje Barrettovog jednjaka ne bi trebalo izazvati uzbunu. Ako imate ovo stanje, dva su glavna zdravstvena problema na koja biste se trebali usredotočiti:

• liječenje i kontrola refluksa kiseline kako bi se spriječilo pogoršanje ovog stanja
• sprečavanje karcinoma jednjaka

Ne postoji specifična dijeta za Barrettov jednjak. Međutim, određena hrana može pomoći u kontroli refluksa kiseline i smanjiti rizik od raka. Druge promjene u načinu života također mogu pomoći u smanjenju refluksa kiseline i spriječiti rak jednjaka.

Hrana za jesti ako imate Barrettov jednjak

Vlakna

Unošenje puno vlakana u vašu svakodnevnu prehranu dobro je za vaše cjelokupno zdravlje. Medicinska istraživanja pokazuju da to također može spriječiti pogoršanje Barrettovog jednjaka i smanjiti rizik od raka u jednjaku.

Dodajte ovu i drugu hranu bogatu vlaknima u svoju svakodnevnu prehranu:

• svježe, smrznuto i sušeno voće
• svježe i smrznuto povrće
• integralni hljeb i tjestenina
• smeđa riža
• grah
• sočiva
• zob
• kus-kus
• quinoa
• svježe i sušeno bilje

Hrana koju treba izbjegavati ako imate Barrettov jednjak

Šećerna hrana

Kliničko istraživanje iz 2017. godine pokazalo je da jedenje previše rafinirane slatke hrane može povećati rizik od Barrettovog jednjaka.

To se može dogoditi jer previše šećera u prehrani uzrokuje skok nivoa šećera u krvi. To dovodi do visokog nivoa hormona inzulina, što može povećati rizik od nekih promjena u tkivima i karcinoma.

Prehrana bogata šećerom i ugljikohidratima može takođe uzrokovati debljanje i pretilost. Izbjegavajte ili ograničite dodavanje šećera i jednostavnih, rafiniranih ugljikohidrata kao što su:

• stolni šećer ili saharoza
• glukoza, dekstroza i maltoza
• kukuruzni sirup i kukuruzni sirup sa visokom fruktozom
• bijeli hljeb, brašno, tjestenina i pirinač
• pekarski proizvodi (kolačići, kolači, kolači)
• pakirane žitarice i barovi za doručak
• čips i krekeri
• slatka pića i voćni sokovi
• soda
• sladoled
• aromatizirani napici od kafe

Hrana koja izaziva refluks kiseline

Kontrola refluksa kiseline prehranom i drugim tretmanima može pomoći da se spriječi pogoršanje Barrettovog jednjaka.

Hrana koja pokreće refluks kiseline može se razlikovati. Uobičajena hrana koja uzrokuje žgaravicu uključuje prženu hranu, začinjenu hranu, masnu hranu i neka pića.

Evo nekoliko uobičajenih namirnica koje treba ograničiti ili izbjegavati ako imate refluks kiseline ili Barrettov jednjak:

• alkohol
• kafu
• čaj
• mlijeko i mliječni proizvodi
• čokolada
• pepermint
• paradajz, paradajz sos i kečap
• pomfrit
• tučena riba
• tempura
• kolutići luka
• crveno meso
• prerađeno meso
• pljeskavice
• hot dogovi
• senf
• ljut sos
• jalapeños
• curries

Imajte na umu da nije potrebno izbjegavati ovu hranu, osim ako vam ne uzrokuje žgaravicu ili refluks kiseline.

Dodatni savjeti o načinu života za prevenciju raka

Postoji nekoliko promjena životnog stila koje možete učiniti kako biste spriječili rak jednjaka. Ovo je posebno važno ako imate Barrettov jednjak. Zdrave promjene koje sprečavaju refluks kiseline i drugi faktori koji iritiraju sluznicu jednjaka mogu držati ovo stanje pod kontrolom.

Pušenje

Pušenje cigareta i nargile iritira vaš jednjak i dovodi do gutanja hemikalija koje uzrokuju rak. Prema istraživanju, pušenje povećava rizik od raka jednjaka do najviše.

Pijem

Pijenje bilo koje vrste alkohola - piva, vina, rakije, viskija - povećava rizik od karcinoma jednjaka. Istraživanja pokazuju da alkohol može povećati šanse za ovaj rak do najviše, ovisno o tome koliko pijete.

Upravljanje težinom

Prekomjerna težina jedan je od najvećih faktora rizika za refluks kiseline, Barrettov jednjak i karcinom jednjaka. Ako imate prekomjernu težinu, rizik od raka može biti i veći.

Uzimajući u obzir druge faktore

Ovi faktori životnog stila mogu takođe povećati rizik od karcinoma jednjaka:

• loše zdravlje zuba
• ne jede dovoljno voća i povrća
• pijenje toplog čaja i drugih toplih napitaka
• jedući višak crvenog mesa

Sprječavanje refluksa kiseline

Čimbenici životnog stila koji vam pomažu u kontroli refluksa kiseline mogu također pomoći u održavanju Barrettovog jednjaka i smanjiti rizik od raka. Izbjegavajte ove čimbenike ako imate refluks kiseline ili Barrettov jednjak:

• jesti kasno noću
• jesti tri velika obroka umjesto malih, čestih obroka
• uzimanje lijekova za razrjeđivanje krvi kao što je aspirin (Bufferin)
• leži ravno dok spava

Za poneti

Ako imate Barrettov jednjak, promjene u vašoj prehrani i načinu života mogu vam pomoći da ovo stanje kontrolirate i spriječite rak jednjaka.

Barrettov jednjak nije ozbiljno stanje. Međutim, rak jednjaka je ozbiljan.

Redovito pregledavajte svog liječnika kako biste pratili stanje kako biste bili sigurni da nije napredovalo. Vaš liječnik može pogledati jednjak malom kamerom koja se naziva endoskop. Možda će vam trebati i biopsija područja. To uključuje uzimanje uzorka tkiva iglom i slanje u laboratorij.

Kontrolirajte refluks kiseline kako biste poboljšali ukupnu kvalitetu života. Doznajte koja hrana pokreće vaš refluks kiseline vodeći dnevnik hrane i simptoma. Pokušajte eliminirati i određenu hranu kako biste vidjeli poboljšava li se žgaravica. Razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljoj prehrani i planu liječenja refluksa kiseline.