12 moćnih ayurvedskih biljaka i začina sa zdravstvenim blagodatima

Sadržaj

• 1. Ashwagandha
• 2. Boswellia
• 3–5. Triphala
• 6. Brahmi
• 7. Kumin
• 8. Turmeric
• 9. Korijen sladića
• 10. Gotu kola
• 11. Gorka dinja
• 12. Kardamom
• Mjere predostrožnosti
• Biljke kao lijek
• Zaključak

Ayurveda je tradicionalni indijski medicinski sistem. Cilj mu je sačuvati zdravlje i dobrobit održavajući duh, tijelo i duh u ravnoteži i sprečavajući bolest umjesto da je liječi.

Da bi to učinio, koristi holistički pristup koji kombinira prehranu, vježbanje i promjene načina života ().

Ajurvedsko bilje i začini također su važna komponenta ovog pristupa. Smatra se da štite vaše tijelo od bolesti i nude razne zdravstvene beneficije, uključujući poboljšanu probavu i mentalno zdravlje.

Evo 12 ajurvedskih biljaka i začina sa zdravstvenim dobrobitima potkrepljenim naukom.

1. Ashwagandha

Ashwagandha (Withania somnifera) je mala drvenasta biljka porijeklom iz Indije i sjeverne Afrike. Njegov korijen i bobice koriste se za proizvodnju vrlo popularnog ayurvedskog lijeka ().

Smatra se adaptogenom, što znači da se vjeruje da pomaže vašem tijelu da efikasnije upravlja stresom. Istraživanje je pokazalo da smanjuje razinu kortizola, hormona koji vaše nadbubrežne žlijezde proizvode kao odgovor na stres (,).

Postoje i dokazi koji ashwagandhu povezuju s nižim nivoima anksioznosti i poboljšanim snom kod ljudi sa stresom i anksioznim poremećajima (,,).

Štoviše, istraživanja pokazuju da ashwagandha može poboljšati rast mišića, pamćenje i plodnost muškaraca, kao i niži nivo šećera u krvi. Međutim, potrebne su veće studije kako bi se ove koristi potvrdile (,,,,).

Konačno, postoje dokazi da to može pomoći u smanjenju upale i jačanju vašeg imunološkog sistema, iako su potrebne dodatne studije (11,).

Ashwagandha je ajurvedski začin koji vašem tijelu može pomoći da efikasnije upravlja stresom. Takođe može smanjiti nivo šećera u krvi i poboljšati san, pamćenje, rast mišića i plodnost muškaraca.

2. Boswellia

Boswellia, poznata i kao indijski tamjan ili olibanum, izrađena je od smole Boswellia serrata drvo. Poznat je po lako prepoznatljivoj začinskoj, drvenastoj aromi.

Istraživanja sugeriraju da bi mogao biti posebno učinkovit u smanjenju upale sprečavanjem oslobađanja spojeva koji izazivaju upalu poznatih kao leukotrieni (,).

U studijama na epruvetama i životinjama čini se da je boswellia jednako učinkovita kao nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAIL), ali s manje nuspojava ().

Studije na ljudima povezuju boswelliju sa smanjenim bolom, poboljšanom pokretljivošću i većim opsegom pokreta kod ljudi s osteoartritisom i reumatoidnim artritisom. Takođe može pomoći u prevenciji oralnih infekcija i borbi protiv gingivitisa (,,,,).

Štoviše, može poboljšati probavu kod osoba s ulceroznim kolitisom i Crohnovom bolešću, kao i disanje kod osoba s kroničnom astmom (,,,, 25).

Boswellia je ajurvedski začin s protuupalnim svojstvima. Može smanjiti bolove u zglobovima, poboljšati oralno zdravlje i poboljšati probavu, kao i povećati kapacitet disanja kod osoba s kroničnom astmom.

3–5. Triphala

Triphala je ayurvedski lijek koji se sastoji od sljedeća tri mala ljekovita ploda ():

• amla (Emblica officinalis, ili indijska ogrozd)
• bibhitaki (Terminalia bellirica)
• haritaki (Terminalia chebula)

Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da triphala može smanjiti upalu izazvanu artritisom, kao i spriječiti ili ograničiti rast određenih vrsta karcinoma (,,,,).

Također može funkcionirati kao prirodni laksativ, smanjujući zatvor, bolove u trbuhu i nadimanje, dok istovremeno poboljšava učestalost i dosljednost pokreta crijeva kod osoba s poremećajima u crijevima (, 33).

Pored toga, ograničen broj studija sugerira da sredstvo za ispiranje usta koje sadrži trifalu može smanjiti nakupljanje naslaga, smanjiti upalu desni i spriječiti rast bakterija u ustima (,).

Triphala je ayurvedski lijek koji se sastoji od tri ayurvedska začina - amla, bibhitaki i haritaki. Može pomoći u smanjenju upale zglobova, poboljšati probavu i promovirati oralno zdravlje.

6. Brahmi

Brahmi (Bacopa monieri) je glavna biljka u ayurvedskoj medicini.

Prema studijama na epruvetama i životinjama, čini se da brahmi ima snažna protuupalna svojstva koja su djelotvorna kao i uobičajeni NSAID (,,,).

Studije ga također povezuju s poboljšanjima u učenju, pažnji, pamćenju i obradi informacija, kao i smanjenim simptomima poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD), kao što su nepažnja, impulsivnost, loša samokontrola i nemir (,,,) .

Neke studije dalje sugeriraju da brahmi može imati adaptogena svojstva, što znači da može pomoći u poboljšanju sposobnosti vašeg tijela da se nosi sa stresom i anksioznošću. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci (,,,,).

Brahmi je ajurvedska biljka za koju se vjeruje da smanjuje upalu, poboljšava rad mozga i smanjuje simptome ADHD-a. To takođe može povećati sposobnost vašeg tijela da se nosi sa stresom, iako je potrebno više istraživanja.

7. Kumin

Kim je začin porijeklom iz Mediterana i jugozapadne Azije. Napravljen je od sjemena Cuminum cyminum biljke, koje su poznate po svom prepoznatljivom zemljanom, orašastom i začinjenom okusu.

Istraživanja pokazuju da kim može pojačati aktivnost probavnih enzima i olakšati oslobađanje žuči iz jetre, ubrzati probavu i olakšati probavu masti (49,).

Studije su također povezale ovaj ajurvedski začin sa smanjenim simptomima sindroma iritabilnog crijeva (IBS), poput bolova u trbuhu i nadutosti ().

Plus, kim može zaštititi od dijabetesa tipa 2 snižavanjem nivoa šećera u krvi i poboljšanjem osjetljivosti na inzulin. Takođe može zaštititi od srčanih bolesti povećavanjem HDL (dobrog) holesterola, istovremeno smanjujući trigliceride i LDL (loši) holesterol (,,,,).

Čini se da kim posjeduje antimikrobna svojstva koja mogu smanjiti rizik od određenih infekcija prenosivih hranom. Ipak, potrebno je više studija da bi se to potvrdilo ().

Kim je ajurvedski začin koji se obično koristi za dodavanje okusa jelima. Može smanjiti simptome IBS-a, poboljšati faktore rizika za dijabetes tipa 2 i srčane bolesti, a možda čak i ponuditi određenu zaštitu od infekcije prenosive hranom.

8. Turmeric

Kurkuma, začin koji curryju daje karakterističnu žutu boju, još je jedno popularno ayurvedsko sredstvo.

Kurkumin, njegovo glavno aktivno jedinjenje, ima snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Istraživanje epruveta pokazuje da može biti podjednako ili čak i učinkovitiji od nekih protuupalnih lijekova - bez svih njihovih nuspojava (,,,).

Takođe, kurkuma može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti, dijelom tako što poboljšava protok krvi jednako efikasno kao vježba ili određeni farmaceutski lijekovi. Jedna studija dalje sugerira da bi mogao biti jednako učinkovit kao Prozac, lijek koji se obično koristi za liječenje depresije (,,,).

Štaviše, spojevi u kurkumi mogu pomoći u očuvanju funkcije mozga povećanjem nivoa mozga neurotrofnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF). Niska razina BDNF povezana je s poremećajima poput Alzheimerove bolesti i depresije (,,,).

Većina studija koristila je vrlo velike količine kurkumina, dok kurkuma sadrži samo oko 3% ovog jedinjenja. Stoga su količine veće od onih koje se nalaze u kurkumi vjerovatno potrebne za postizanje ovih zdravstvenih blagodati, a tako velike doze mogu uzrokovati želučane tegobe ().

Kurkuma je ayurvedski začin koji curryju daje žutu boju. Kurkumin, njegovo glavno jedinjenje, može pomoći u smanjenju upale i poboljšanju zdravlja srca i mozga. Međutim, velike su količine potrebne da bi se postigle ove koristi.

9. Korijen sladića

Korijen sladića, koji je porijeklom iz Evrope i Azije, potječe iz Glycyrrhiza glabra biljka i zauzima centralno mjesto u ayurvedskoj medicini.

Studije epruveta i ljudi pokazuju da korijen sladića može pomoći u smanjenju upale i borbi protiv virusa i bakterija. Čini se da nudi i olakšanje upale grla i promovira oralno zdravlje štiteći od zubnih šupljina i Candida (, , , , ).

Ovaj ajurvedski začin može na isti način pomoći u prevenciji ili upravljanju žgaravicom, nadutošću, mučninom, podrigivanjem i čirima na želucu. Kada se nanese na kožu, može smanjiti simptome kožnog osipa, uključujući crvenilo, svrbež i oticanje (,,,).

Međutim, jedine studije o ovom korijenu uglavnom su male, a potrebno je više istraživanja kako bi se ove koristi potvrdile.

Korijen sladića je ayurvedski začin koji može pomoći u smanjenju upale i zaštiti od različitih infekcija. Takođe može tretirati probavne probleme i ublažiti iritacije kože.

10. Gotu kola

Gotu kola (Centella asiatica), ili „biljka dugovječnosti“, još je jedan popularan ajurvedski lijek. Napravljen je od biljke bez okusa i mirisa sa zelenim lišćem u obliku lepeze koja raste u vodi i oko nje.

Jedno malo istraživanje sugerira da dodaci gotu kola mogu poboljšati pamćenje ljudi nakon što imaju moždani udar ().

Štoviše, u jednoj studiji, ljudi s generaliziranim anksioznim poremećajem prijavili su manje stresa, anksioznosti i depresije nakon zamjene svojih antidepresiva gotu kola tokom 60 dana ().

Postoje i neki dokazi da biljka može pomoći u prevenciji strija, smanjiti varikozne vene, brže zacjeljivanje rana i umanjiti simptome ekcema i psorijaze. Međutim, potrebno je više istraživanja (,,).

Studije na životinjama dalje sugeriraju da ova ayurvedska biljka može ublažiti bolove u zglobovima, ali potrebno je više studija kako bi se potvrdio ovaj učinak ().

Gotu kola je ajurvedska biljka koja može pomoći u jačanju pamćenja i smanjenju stresa, anksioznosti i depresije, kao i poboljšanju različitih stanja kože.

11. Gorka dinja

Gorka dinja (Momordica charantia) je tropska loza usko povezana s tikvicama, tikvicom, krastavcem i bundevom. Smatra se osnovnom u azijskoj kuhinji i prepuna hranjivih sastojaka i moćnih antioksidansa.

Istraživanja sugeriraju da gorka dinja može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi i pospješiti lučenje insulina, hormona odgovornog za održavanje razine šećera u krvi stabilnom (,,, 89).

Ako za upravljanje razinama šećera u krvi koristite inzulin, posavjetujte se sa zdravstvenim radnicima prije dodavanja gorke dinje u svakodnevnu rutinu kako biste spriječili da nivo šećera u krvi postane opasno nizak.

Studije na životinjama dalje sugeriraju da može smanjiti nivo triglicerida i LDL (lošeg) holesterola, premda su za potvrdu ovoga potrebne ljudske studije (,).

Gorka dinja je ayurvedski začin koji može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi i pojačati lučenje insulina.Takođe može smanjiti nivo LDL (lošeg) holesterola, iako je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.

12. Kardamom

Kardamom (Elettaria cardamomum), koja se ponekad naziva "kraljicom začina", dio je ayurvedske medicine od davnina.

Istraživanja sugeriraju da prah kardamoma može pomoći u smanjenju krvnog pritiska kod ljudi s povišenim nivoima. Postoje i dokazi da udisanje esencijalnog ulja kardamoma može povećati unos kiseonika u pluća tokom vježbanja (, 93).

Štoviše, istraživanje epruveta i životinja pokazuje da kardamom može pomoći u zaštiti od njega Helicobacter pylori bakterija, što je čest uzrok čira na želucu, a može smanjiti veličinu čir na želucu za najmanje 50% ili ih čak iskorijeniti (,).

Ipak, potrebno je istražiti ljude da bi se mogli donijeti čvrsti zaključci.

Kardamom je ajurvedski začin koji može smanjiti krvni pritisak, poboljšati disanje i potencijalno pomoći u zacjeljivanju čira na želucu. Međutim, potrebno je više istraživanja.

Mjere predostrožnosti

Ayurvedsko bilje i začini obično se smatraju sigurnim kada se konzumiraju u količinama koje se obično koriste za pripremu ili aromatiziranje hrane. Ipak, većina studija koje podržavaju njihove koristi obično koriste suplemente koji nude doze daleko veće od tih.

Suplementiranje sa tako velikim dozama možda nije pogodno za djecu, žene koje su trudne ili doje, osobe sa poznatim zdravstvenim stanjem ili one koje uzimaju lijekove.

Stoga je neophodno da se posavjetujete sa svojim zdravstvenim radnikom prije dodavanja bilo kakvih ayurvedskih dodataka vašem režimu.

Također je vrijedno napomenuti da sadržaj i kvaliteta ayurvedskih proizvoda nisu regulirani. Neki ajurvedski pripravci mogu miješati ajurvedsko bilje i začine s mineralima, metalima ili draguljima, čineći ih potencijalno štetnima ().

Na primjer, nedavno istraživanje pokazalo je da 65% proučenih ajurvedskih proizvoda sadrži olovo, dok 32-38% također uključuje živu i arsen, od kojih su neki imali koncentracije i do nekoliko hiljada puta veće od sigurne dnevne granice ().

Drugo istraživanje izvijestilo je da je do 40% ljudi koji koriste ajurvedske pripravke imalo povišenu razinu olova ili žive u krvi ().

Prema tome, oni koji su zainteresirani za ajurvedske pripravke trebaju ih kupiti samo od renomiranih kompanija koje u idealnom slučaju svoje proizvode testiraju kod treće strane.

Ajurvedsko bilje i začini su uglavnom sigurni u malim količinama. Dodaci koji sadrže velike doze ovih biljaka i začina, kao i ajurvedski pripravci koji su ih miješali s drugim mineralima, metalima ili draguljima mogu biti štetni.

Biljke kao lijek

Zaključak

Ajurvedsko bilje i začini stoljećima su sastavni dio tradicionalne indijske medicine

Sve veći broj znanstvenih dokaza podržava njihove brojne predložene zdravstvene beneficije, uključujući zaštitu od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.

Prema tome, dodavanje malih količina ovih biljaka i začina može vam pomoći da okusite svoje obroke i poboljšate svoje zdravlje.

Velike doze možda nisu prikladne za svakoga, zato prije nego što dodate ajurvedske dodatke svom zdravstvenom režimu, potražite savjet svog liječnika.

I zapamtite, Ayurveda koristi holistički pristup zdravlju koji također uključuje tjelesnu aktivnost, adekvatno spavanje, upravljanje stresom i svakodnevno jedenje raznih vrsta voća i povrća.