Pitajte doktora prehrane: Istinu o soku od kurkume

Sadržaj

• Recenzija za

P: Da li bih imao koristi od onih pića od kurkume koje sam počeo da vidim?

O: Kurkuma, biljka porijeklom iz južne Azije, sadrži ozbiljne prednosti za jačanje zdravlja. Istraživanja su otkrila više od 300 bioaktivnih antioksidativnih spojeva u začinu, pri čemu je kurkumin najproučaniji i najpoznatiji. I dok kurkumin zasigurno ima potencijalna protuupalna svojstva, postoje tri stvari koje treba uzeti u obzir prije nego što nabavite sokove ili pića od kurkume.

1.Prednosti kurkumina solo. Kurkumin je jedan od najcjenjenijih dnevnih dodataka prehrani. Ima široke učinke na centralne upalne procese u našem tijelu i ima potencijalne koristi za upalne bolesti poput Crohnove. Osim toga, kurkumin može pomoći kod artritisa i neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest, i pokazao je obećavajuće efekte u blokiranju ključnih puteva u ćelijama raka. Na molekularnom nivou, kurkumin djeluje u borbi protiv upale blokirajući enzim COX-2 - isti enzim na koji djeluju protuupalni lijekovi poput ibuprofena i Celebrexa. [Tvitujte ovu činjenicu!]

Dok bi osobe sa specifičnim bolestima imale posebnu korist od suplementacije kurkuminom, preporučujem je svim svojim klijentima zbog općih protuupalnih učinaka. Čak i ako već uzimate dodatak ribljeg ulja u tu svrhu, još uvijek možete imati koristi od dodavanja dodatka kurkumina. Njih dvoje se bore protiv upale putem različitih mehanizama, pa biste mogli dobiti aditivan učinak.

2. Doziranje pića. Kada birate napitak od kurkume, vodite računa da unosite dovoljno kurkumina da utiče na vaše zdravlje. Veliki problem s kurkuminom je taj što se vrlo slabo apsorbira; to je razlog zašto ćete vidjeti dodatak piperina (ekstrakt crnog bibera) ili terakurkumina (kurkumin od nanočestica) u mnogim dodacima kurkumina za poboljšanje apsorpcije. Za dodatak sa piperinom, ciljajte na 500 mg kurkumina.

Ako dobivate kurkumin iz napitka ili suplementa kurkume, možete očekivati ​​prinos od oko 3 posto (tako da će vam 10 g kurkume, količina koja se nalazi u uobičajenim napitcima od kurkume, dati 300 mg kurkume). Bez pojačivača apsorpcije, poput piperina, ne možete očekivati ​​da će tijelo unijeti mnogo tog kurkumina, iako nije sve izgubljeno, jer začin i dalje može imati koristi za vaš crijevni trakt.

3. Forma. Budući da se učinci kurkumina vide pri kroničnom unosu, a ne jednom gutljaju nakon sata joge, ključ je biti realan u pogledu svoje konzumacije. Ako želite postići terapijski učinak od napitka, morate se obvezati da ćete ga piti svaki dan, što je teško ako nemate lične zalihe kod kuće. Dodatak je vaša najbolja opklada ako želite imati koristi od kurkumina, jer kapsule imaju inherentnu korist jer imaju nisku prepreku za uspjeh: Popnite tabletu, popijte malo vode i gotovi ste. [Tweetujte ovaj savjet!]

Recenzija za