30 iznenađujuće upotrebe za jabučni ocat

Sadržaj

• 1. Smanjiti šećer u krvi
• 2. Da biste se osjećali sito
• 3. Za očuvanje hrane
• 4. Kao dezodorans
• 5. Napraviti vinaigretu za salatu
• 6. Smanjiti rizik od raka
• 7. Napraviti višenamjenski čistač
• 8. Ublažiti bolno grlo
• 9. Kao tonik za lice
• 10. Uhvatiti voćne muhe u zamku
• 11. Kuhati bolja jaja
• 12. Kao marinada
• 13. Za pranje voća i povrća
• 14. Za čišćenje proteza
• 15. U kupki
• 16. Kao sredstvo za ispiranje kose
• 17. Kao tretman peruti
• 18. U umaku
• 19. U čorbi
• 20. Kao ubica korova
• 21. U domaćim kolačima i bombonima
• 22. U toplom napitku
• 23. Kao sredstvo za ispiranje usta
• 24. Za čišćenje četkice za zube
• 25. Izbjeliti zube
• 26. Za liječenje akni
• 27. Da se riješimo bradavica
• 28. Kao prirodni dezodorans
• 29. Kao deterdžent za posuđe
• 30. Da se riješimo buha
• 31. Još nešto?

Fotografija Aya Brackett

Jabučni ocat je kuhinjska namirnica koja ima nekoliko impresivnih zdravstvenih blagodati.

Zanimljivo je da ima i tonu različitih vrsta ljepote, kućanstva i kuhanja.

Upotreba jabučnog octa uključuje čišćenje, pranje kose, očuvanje hrane i poboljšanje funkcije kože.

Takođe se može koristiti u svim vrstama recepata, uključujući prelive za salate, supe, umake, tople napitke i još mnogo toga.

Evo 30 načina upotrebe jabučnog octa.

1. Smanjiti šećer u krvi

Tvrdi se da jabučni ocat pomaže dijabetičarima u kontroli nivoa šećera u krvi.

Neke su studije pokazale da konzumiranje octa nakon obroka sa visokim sadržajem ugljikohidrata može poboljšati osjetljivost na inzulin za čak 34% i značajno smanjiti nivo šećera u krvi (,,,,,,,,).

Međutim, ako se liječite protiv dijabetesa, prije uzimanja jabučnog octa posavjetujte se sa svojim liječnikom.

2. Da biste se osjećali sito

Jabučni ocat se ponekad preporučuje kao pomoć u mršavljenju.

To je zato što vam može pomoći da se osjećate sito.

Neke kratkotrajne studije pokazale su da vam konzumacija jabučnog octa može pomoći da unesete manje kalorija, izgubite kilograme i smanjite masnoću na trbuhu (,).

Međutim, njegovi dugoročni učinci na mršavljenje su nepoznati i vjerojatno će biti mali ukoliko se ne naprave druge promjene u prehrani i načinu života ().

3. Za očuvanje hrane

Baš kao i druge vrste octa, jabučni ocat je efikasan konzervans.

U stvari, ljudi su koristili ocat kao sredstvo za kiseljenje kako bi konzervirali hranu hiljadama godina.

Djeluje tako što hranu čini kiselijom, što deaktivira njene enzime i ubija sve bakterije u hrani koje mogu prouzročiti kvarenje.

4. Kao dezodorans

Poznato je da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva.

Zbog toga se često tvrdi da jabučni ocat može ukloniti loše mirise.

Ne postoje istraživanja koja bi potkrijepila ove tvrdnje, ali možete ga isprobati miješanjem jabučnog octa s vodom kako biste napravili sprej za dezodoriranje.

Ovo čini prirodnu alternativu neutralizatorima mirisa.

Možete ga i pomiješati s vodom i Epsom solima da se stopalo namače, poput ovog. Ovo može pomoći da se riješite neželjenog mirisa stopala ubijanjem bakterija koje uzrokuju miris.

5. Napraviti vinaigretu za salatu

Jednostavan način korištenja jabučnog octa je napraviti jednostavan preljev za salatu.

Domaći preljevi za salate mogu vam biti puno zdraviji od onih u trgovini, a često su i ukusniji.

6. Smanjiti rizik od raka

Često se tvrdi da jabučni ocat može smanjiti rizik od raka.

U ispitivanjima epruveta pokazalo se da ocat ubija ćelije raka (,,,).

Neke opservacijske studije, koje ne mogu dokazati uzročnost, također su povezale konzumiranje jabučnog octa sa smanjenim rizikom od raka jednjaka. Međutim, druge studije to povezuju s povećanim rizikom od raka mokraćnog mjehura (,).

Sveukupno, nema dovoljno dokaza da bi se iznijele bilo kakve tvrdnje u vezi s efektima jabučnog octa na rizik od raka.

7. Napraviti višenamjenski čistač

Jabučni ocat je često popularan izbor kao prirodna alternativa komercijalnim sredstvima za čišćenje. To je zbog njegovih antibakterijskih svojstava.

Pomiješajte 1 šalicu vode s pola šalice jabučnog octa i dobit ćete prirodno višenamjensko sredstvo za čišćenje.

Međutim, vrijedno je napomenuti da iako ocat poput jabučnog octa može ubiti neke bakterije, oni nisu toliko učinkoviti u ubijanju štetnih bakterija kao komercijalna sredstva za čišćenje ().

8. Ublažiti bolno grlo

Jabučni ocat je popularan domaći lijek za upalu grla.

Smatra se da bi njegova antibakterijska svojstva mogla pomoći u uništavanju bakterija koje bi mogle uzrokovati problem. Međutim, nema dokaza koji potkrepljuju njegovu upotrebu na ovaj način.

Ako ovo pokušate kod kuće, prije grgljanja obavezno pomiješajte ocat s vodom.

To je zato što je jabučni ocat vrlo kiseo i poznato je da uzrokuje opekotine grla kada se konzumira nerazrijeđen (,).

9. Kao tonik za lice

Anegdotalno je da jabučni ocat pomaže u popravljanju stanja kože i smanjenju znakova starenja.

Kao takvi, mnogi ljudi vole koristiti jabučni ocat za pravljenje tonika za kožu.

Općeniti recept je 1 dio jabučnog octa na 2 dijela vode. Zatim se nanosi na kožu pamučnom podlogom. Međutim, ako imate osjetljivu kožu, možda ćete htjeti napraviti razrijeđeniji rastvor.

10. Uhvatiti voćne muhe u zamku

Voćne mušice mogu biti štetnici.

Zanimljivo je da je jako jednostavno koristiti jabučni ocat za stvaranje jeftine zamke za voćne muhe.

Jednostavno ulijte malo jabučnog octa u šalicu, dodajte nekoliko kapi sapuna za suđe (tako da sve zarobljene muhe potonu) i spremni ste za polazak.

11. Kuhati bolja jaja

Dodavanje octa u vodu koju koristite za kuhanje ili poširanje jaja može vam pomoći da proizvedete stalno dobra jaja.

To je zato što se proteini u bjelanjcima brže stvrdnjavaju kada su izloženi kiselijoj tečnosti (21, 22).

Kada krivolovite jaja, želite da se bjelanjci što prije stegnu kako bi jaja zadržala oblik.

Korišćenje sirćeta prilikom ključanja jaja takođe može ubrzati koagulaciju ili zgrušavanje bjelanjaka. Ovo može biti korisno ako ljuska pukne dok se jaje kuha.

12. Kao marinada

Drugi način upotrebe jabučnog octa tokom kuhanja je pravljenje marinade.

Zapravo, jabučni ocat je popularan sastojak mnogih marinada od odrezaka, jer mesu daje lijep slatko-kiseli okus.

Kombinirajte ga s vinom, bijelim lukom, sojinim umakom, lukom i kajenskim biberom kako bi vaš odrezak dobio ukusan okus.

13. Za pranje voća i povrća

Ostaci pesticida na voću i povrću mogu zabrinuti mnoge ljude.

Zato neki ljudi voće i povrće vole prati u jabučnom octu. Nada se da će ukloniti više hemijskih ostataka nego samo voda.

Iako nije potpuno jasno hoće li ukloniti više pesticida nego samo pranje vodom, to može pomoći u ubijanju bilo kakvih opasnih bakterija na hrani.

Na primjer, pokazalo se da pranje hrane u octu uklanja opasne bakterije poput E. coli i Salmonela (, , ).

14. Za čišćenje proteza

Za čišćenje proteza možete koristiti i jabučni ocat.

Iako ne postoji konsenzus oko najbolje metode čišćenja proteza, smatra se da bi ostaci koje ostavlja jabučni ocat mogli biti manje štetni za kožu u ustima od ostalih sredstava za čišćenje (,).

15. U kupki

Iz istih razloga ljudi vole koristiti jabučni ocat kao domaći tonik za lice, vole ga koristiti i u kadi.

Ako želite probati, dodajte 1-2 šolje jabučnog octa u vodu za kupanje i uživajte u namakanju u kadi.

16. Kao sredstvo za ispiranje kose

Kazalo je da sredstvo za ispiranje kose s jabučnim sirćetom uklanja nakupljanje proizvoda, razdvaja se i dodaje sjaj vašoj kosi.

Pokušajte pomiješati 1 dio jabučnog octa s 1 dijelom vode i prelijte smjesu po kosi. Ostavite ga nekoliko minuta prije nego što ga isperete.

Ako imate osjetljivu kožu, pokušajte to učiniti prvo sa slabijim razrjeđivanjem, jer je ocat prilično kiseo.

17. Kao tretman peruti

Masiranje razrijeđenog jabučnog octa u tjeme može vam pomoći da se riješite peruti.

Nejasno je koliko je to učinkovito, ali teorija glasi da bi kiselina u octu mogla pomoći u zaustavljanju rasta gljivica Malassezia, što može doprinijeti peruti.

18. U umaku

Jabučni ocat može biti odličan sastojak za pikantni umak za vašu hranu. Pokušajte ga dodati umacima na bazi rajčice kako bi im dali puniji okus.

19. U čorbi

Dodavanje sirćeta u supu može pomoći da njeni okusi zažive.

Ako je vaša omiljena domaća juha malo pusta, na kraju joj dodajte malo octa. Dodajte ga postepeno dok juha ne bude ukusna.

20. Kao ubica korova

Još jedna sjajna upotreba jabučnog octa je domaće sredstvo za uklanjanje korova.

Pošpricajte nerazrijeđeni ocat po neželjenim korovima u svom vrtu da biste ih se riješili. Možete ga pokušati i pomiješati sa sapunom i limunovim sokom kako biste provjerili čini li ga učinkovitijim.

21. U domaćim kolačima i bombonima

Jabučni ocat je popularni pojačivač okusa i teksture u pečenju, posebno kada se prave veganske poslastice koje ne uključuju jaja.

Takođe može dodati dodatni okus domaćim slatkišima i karamelama, kao u ovom receptu.

22. U toplom napitku

Pomiješajte 2 kašike jabučnog octa, 1 kašičicu cimeta, 1 kašiku meda i 2 žlice limunovog soka u 355 ml vruće vode za alternativni topli napitak.

23. Kao sredstvo za ispiranje usta

Često se kaže da je jabučni ocat korisna alternativa komercijalnim vodama za ispiranje usta.

Njegova antibakterijska svojstva mogu pomoći kod neugodnog zadaha, iako ne postoje studije koje bi ispitivale koliko je efikasna.

Ako ovo pokušate, dobro ga razrijedite vodom (uobičajena količina je 1 žlica za svaku šalicu ili 240 ml vode), jer kiselost octa može oštetiti vaše zube ().

24. Za čišćenje četkice za zube

Da biste imali zaista čiste zube, vrijedi razmisliti koliko je vaša četkica čista.

S obzirom na to da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva, možete ga koristiti kao domaće sredstvo za čišćenje četkice za zube.

Da biste sami napravili sredstvo za čišćenje četkica za zube, pomiješajte pola šalice (120 ml) vode sa 2 kašike (30 ml) jabukovog sirćeta i 2 kašičice sode bikarbone i dobro promiješajte. Ostavite glavu četkice za zube 30 minuta u smjesi.

Obavezno dobro isperite četkicu prije nego što je upotrijebite, jer kiselost nerazrijeđenog octa može oštetiti vaše zube.

25. Izbjeliti zube

Jabučni ocat je kisel, pa ga neki vole koristiti za uklanjanje mrlja i izbjeljivanje zuba.

Da biste to isprobali, pamučnom krpom utrljajte malu količinu jabučnog octa na zube. Rezultati nisu trenutni, ali ponovljena upotreba može vremenom ukloniti mrlje.

Međutim, budite oprezni kod ove metode za izbjeljivanje zuba. Nakon toga obavezno dobro isperite usta, jer kiselina može oštetiti caklinu na zubima ().

26. Za liječenje akni

Nanošenjem malih količina razrijeđenog jabučnog octa na bubuljice tvrdi se da je dobar način da ih se riješite.

Međutim, nerazrijeđeni jabučni ocat je jako kiseo i stavljanjem izravno na kožu može prouzročiti opekline (, 31).

27. Da se riješimo bradavica

Kao i kod akni, za jabučni ocat se tvrdi da je prirodno sredstvo za uklanjanje bradavica. Vjerovatno je učinkovit za uklanjanje bradavica s kože zbog svoje kisele prirode.

Međutim, imajte na umu da je ova metoda vrlo bolna, a neki ljudi koji su je isprobali trebaju lokalni anestetik (,).

28. Kao prirodni dezodorans

Brisanje pazuha razblaženim jabučnim octom smatra se domaćom alternativom komercijalno proizvedenim dezodoransima.

Ipak, iako je popularan u nekim krugovima, nije jasno koliko je učinkovit.

29. Kao deterdžent za posuđe

Ispiranje posuđa jabučnim octom moglo bi pomoći u uništavanju neželjenih bakterija i održavanju čistoće.

Neki ga dodaju u vodu za posuđe, dok ga drugi čak stavljaju u perilicu posuđa.

30. Da se riješimo buha

Jabučni ocat može spriječiti da vaš ljubimac oboli od buha.

Smatra se da će prskanje mješavine 1 dijela vode i 1 dijela jabučnog octa na vašeg ljubimca stvoriti okruženje u kojem buhe neće htjeti visjeti.

31. Još nešto?

Jabučni ocat izuzetno je svestran predmet za domaćinstvo koji ima mnoštvo različitih namjena.

To može biti jeftin i lak način za rješavanje mnogih problema u vašem domu.