5 protuupalnih recepata i 3 napitka za naduto crijevo

Sadržaj

• Jedite zdravo sa našom kupovinom
• 5 recepata za poticanje vaše sedmice
• 1. Šeksuka punjena proteinima
• 2. Puding od chia sjemenki s kompotom od borovnice
• 3. Salata od svježe tjestenine
• 4. Oblozi od pileće salate
• 5. Ukusni voćni smoothie kombinacije
• 3 ukusna recepta
  
• Kako izgleda protuupalna košarica
• Proizvesti
• Proteini ili zdrave masti
• Dairy
• Spavaće sobe
• Sve što trebate znati o hrani i upalama
• Znaci da vaše tijelo ima upalu
  

Jedite zdravo sa našom kupovinom

Nadimanje se događa. To je možda zato što ste pojeli nešto zbog čega je vaš želudac počeo raditi prekovremeno ili ste imali obrok s malo soli, što uzrokuje zadržavanje vode u tijelu.

Ali što ako vam želudac uzburka više od pukog plina?

Ako ste isključili trovanje hranom i još uvijek osjećate kombinaciju grčeva, proljeva ili refluksa kiseline tijekom dana, možda imate upale. Ispostavilo se da bi čak i „zdrava“ hrana koju jedete, poput voća, povrća, mliječnih proizvoda, mahunarki i žitarica, mogla pokrenuti upalu u vašem tijelu.

Iako ovo često utječe na ljude sa super osjetljivim želucem, sindromom iritabilnog crijeva (IBS) i alergijama, opterećenje hranom bogatom FODMAP-ovima (fermentabilni oligo-, di-, mono-saharidi i polioli) moglo bi pokrenuti probavne probleme. Ili možda jedete tipičnu američku prehranu (poznatu i kao moderna dijeta) češće nego što mislite. Obje dijete se miješaju s našom i u osnovi ostavljaju manje mjesta za dobre bakterije.

Srećom, na to postoji odgovor: Izbjegavajte hranu koja pokreće, posebno onu s ugljikohidratima kratkog lanca.

Zbog toga smo kreirali ovaj vodič za kupovinu s niskim udjelom FODMAP-a i protuupalno kao alat za pokretanje vašeg zdravstvenog puta i prekid simptoma upale kako biste mogli početi živjeti zdravije, sretnije!

5 recepata za poticanje vaše sedmice

1. Šeksuka punjena proteinima

Jaja su izvrstan izvor proteina, a špinat i kelj prepuni su hranjivih sastojaka i antioksidansa. Već imate sjajnu trojku, pa zašto ne biste dodali još nekoliko povrća i začina kako biste stvorili savršeno uravnotežen obrok koji se može jesti za doručak, marendu, ručak ili večeru?

Služi: 2

Vrijeme: 25 minuta

Sastojci:

• 2 kašičice ulje avokada
• 1 sjeckani paradajz
• 1/2 šalice paradajza konzerviranog u vatri (ocijeđenog *)
• 1/2 crvene paprike, nasjeckane
• 1 1/2 tsp. kim
• 1 1/2 tsp. dimljena paprika
• 1/2 šalice paste harissa (nije obavezno *)
• 1-2 šolje kelja
• 1-2 šolje špinata
• 2-4 jaja

Upute:

1. U srednje tavu od lijevanog željeza na umjerenoj vatri dodajte ulje avokada, paradajz, papriku, začine i harissu. Pirjajte oko 10 minuta, ili dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
2. Dodajte kelj i špinat. Nastavite kuhati oko 2 minute ili dok ne počnu venuti.
3. Na poleđini drvene lopatice oblikujte plitka udubljenja za jaja.
4. Dodajte jaja i kuhajte nepokriveno oko 10 minuta ili dok jaja ne postanu gotova.
5. Prelijte svježim bosiljkom i poslužite.

2. Puding od chia sjemenki s kompotom od borovnice

Ovo će bez sumnje postati međuobrok ili desert! Tako je jednostavan, a prepun hranjivih sastojaka i okusa. Nećemo ocjenjivati ​​jedete li tu drugu porciju sami. međutim, dijeljenje je brižno, pa predlažemo da napravite veliku seriju koju možete jesti tijekom cijele sedmice!

Vrijeme: 1 sat, 5 minuta

Služi: 2

Sastojci:

• 3 kašike chia sjemenke
• 1 šolja bademovog mlijeka
• 1 šalica smrznute divlje borovnice
• 1/2 kašike. javorov sirup

Preljevi:

• orasi
• narezana banana
• isušeni kokos

Upute:

1. U posudi pomiješajte chia sjemenke i bademovo mlijeko. Nakon što se dobro sjedine, ostavite 5 minuta da odstoji, a zatim završno promiješajte kako biste razbili sve nakupine.
2. Smjesu stavite u hladnjak da se stegne 1 sat.
3. U malu tavu na srednje laganoj vatri dodajte borovnice i javorov sirup i povremeno promiješajte. Pustite da se smjesa krčka dok se tečnost ne prepolovi.
4. Kompot od borovnice dodajte u teglu i stavite u frižider dok smjesa za puding ne bude gotova.
5. Jednom spremnu smjesu pudinga podijelite u dvije posude. Dodajte kompot od borovnice na vrh i vrh sa orasima, narezanom bananom i sušenim kokosom.

3. Salata od svježe tjestenine

Kad izađe 80 i više stepeni, posljednje što želite pojesti ili pripremiti je vruća, gusta tjestenina. Ali shvaćamo, ponekad vam treba popraviti tjesteninu.

Ubacite ovu ljetnu salatu od tjestenine. U sebi ima riječ salata, pa znate da je tjestenina najzdravija! Tjestenina u pravim dijelovima, uparena sa zdravim povrćem i malo nemasnih proteina, može poslužiti kao hranjiv i ukusan obrok.

Dodajte svježi pesto od špinata i bosiljka kako biste ovo jelo podigli na viši nivo. Večera odobrena!

Vrijeme: 35 minuta

Služi: 2

Sastojci:

• 1-2 šalice tjestenine od smeđe riže bez glutena
• 1/2 crvene paprike, nasjeckane
• 2 šolje kelja
• 1/2 šolje cherry paradajza, narezanog
• 2 pileća prsa

Pesto od špinata i bosiljka:

• 1-2 šolje špinata
• 1/2 šolje bosiljka
• 2-3 češnja belog luka, mleveni
• do 1/4 šalice maslinovog ulja ili ulja avokada
• 1/2 tsp. morska so
• 1/2 tsp. biber

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 177 ° C.
2. Na pleh obložen papirom za pečenje dodajte pileća prsa i pecite 35 minuta ili dok piletina ne dostigne unutrašnju temperaturu od 165 ° F (74 ° C).
3. Dok se piletina peče, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Isperite i ocijedite. Zatim lagano prelijte maslinovim uljem i prelijte da se sjedini. Stavite u frižider dok ne budete spremni za upotrebu.
4. Stavite sve sastojke za pesto u blender velike brzine i miješajte dok se dobro ne sjedine.
5. Uklonite piletinu i ostavite da se ohladi, a zatim narežite ili nasjeckajte (što god želite).
6. U veću posudu dodajte tjesteninu, crvenu papriku, čeri paradajz, piletinu i pesto. Bacanje za kombinovanje. Uživajte!

4. Oblozi od pileće salate

Pileća salata ne mora biti složena. Zapravo, što je jednostavnije to bolje (i ukusnije) po našem mišljenju. Ovaj je recept brz i može se unaprijed pripremiti za opciju ručka. Prepun je proteina i dobrih masti koji će vam pomoći da prebrodite taj podnevni pad!

Vrijeme: 40 minuta

Služi: 2

Sastojci:

• 2-4 listova ogrlice, ovisno o veličini, uklonjene stabljike i lagano kuhane na pari (kako se ne bi slomile tijekom postupka valjanja)
• 2-4 kriške slanine
• 1 kašika kašike Ulje avokada Primal Kitchen
• 2 kašike mladi luk, sjeckan
• 1/4 šolje + 1 kašika. Primal Kitchen majonez
• 2 pileća prsa
• narezani avokado (nije obavezno *)

Upute:

1. Zagrijte rernu na 177 ° C.
2. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje dodajte pileća prsa i pecite 35 minuta ili dok piletina ne dostigne unutrašnju temperaturu od 74 ° C.
3. Kada piletini ostane 15 do 20 minuta, dodajte kriške slanine u tavu i nastavite peći.
4. Po završetku nasjeckajte slaninu i piletinu. Stavi sa strane.
5. U srednje velikoj posudi pomiješajte sve sastojke. Po želji dodajte morsku sol i biber.
6. Stavite list kragne na pult, stražnjom stranom prema gore. Dodajte željenu količinu pileće salate.
7. Napravite jedan preklop, pa preklopite sa strane i nastavite sa preklapanjem. Učinite to za preostale listove ovratnika.
8. Prerežite na pola duž kičme i poslužite s narezanim povrćem i humusom ili salatom od krastavaca i paradajza.

5. Ukusni voćni smoothie kombinacije

Ako želite još više poboljšati svoje protuupalno iskustvo planiranja obroka, smoothieji su uvijek rješenje za brzi doručak ili čak međuobrok.

3 ukusna recepta

• 1 šolja mleka od orašastih plodova, 2 smrznute banane, 2 šolje jagoda, 2 šolje malina
• 1 šolja mleka od orašastih plodova, 1/2 šolje jogurta od kokosa ili badema, 2 šolje divljih borovnica, 1 smrznuta banana, 3 žličice. chia sjemenke, 1 1/2 žličice. javorov sirup
• 1 šolja mleka od orašastih plodova, 1/2 šolje smrznutog ananasa, 1/2 šolje smrznutih jagoda, 1 smrznuta banana, 1 tsp. javorov sirup

Dodajte bilo koji od ovih sastojaka smoothieja u brzi blender, miješajući dok se sastojci dobro ne kombiniraju. Po potrebi dodajte još orašastog mlijeka da biste pomogli da se smjesa razrijedi ili izgladi.

Kako izgleda protuupalna košarica

Dolje su navedeni sastojci s kojima ćete opskrbiti svoju smočnicu, ali preporučujemo da se udvostručite i pripremite unaprijed, tako da ne morate brinuti o tome što jesti cijelu sedmicu.

Imajte na umu da upala različito utječe na sve, pa zato smatrajte ovu listu kupovine polaznom točkom.

Proizvesti

Sastojci:

• paradajz
• crvena paprika
• kelj
• spanać
• bosiljak
• borovnice
• čeri paradajz
• zelene ogrlice
• mladi luk

Proteini ili zdrave masti

Sastojci:

• pileća prsa
• jaja
• orasi
• pecans
• sjemenke suncokreta

Dairy

Sastojci:

• bademovo mlijeko
• majo (primarna kuhinja)

Spavaće sobe

Sastojci:

• kockice rajčice (365 svakodnevnih vrijednosti)
• chia sjemenke (365 svakodnevnih vrijednosti)
• javorov sirup (365 svakodnevnih vrijednosti)
• tjestenina od smeđe riže
• pinjoli

Začini i ulja:

• kim (365 svakodnevnih vrijednosti)
• dimljena paprika (365 svakodnevnih vrednosti)
• ulje avokada (Primal Kitchen)
• maslinovo ulje (365 svakodnevnih vrijednosti)
• kurkuma

Udružili smo se s kompanijama poput Whole Foods 365 Everyday Value i Primal Kitchen kako bismo kreirali ovu protuupalnu listu namirnica.

Sve što trebate znati o hrani i upalama

Stručnjaci sugeriraju da je hronična upala osnovni uzrok većine bolesti. Da znate da postoji način koji može pomoći u smanjenju upale i zadržavanju simptoma, ne biste li to uzeli u obzir? Napokon, Hipokrat je jednom rekao, "Neka ti hrana bude lijek, a lijek hrana".

Znaci da vaše tijelo ima upalu

• nadimanje oko trbuha
• bolni zglobovi
• grčevi
• dijareja
• plin
• mučnina
• refluks kiseline
• gubitak apetita

Ako imate bilo koji od ovih simptoma, svakako se obratite svom liječniku jer oni mogu pomoći u provjeri postoji li veći razlog za zabrinutost.

Međutim, možda ćete pronaći olakšanje u nekim jednostavnim prehrambenim promjenama, poput držanja unosa hrane na gore navedenom popisu za kupovinu.

Iznova i iznova naša se crijeva nazivaju našim drugim mozgom. Pa zašto ne započeti proces zacjeljivanja odabirom hranjive hrane?

Ayla Sadler je fotograf, stilist, programer i pisac u industriji zdravlja i wellnessa. Trenutno živi u Nashvilleu u državi Tennessee, sa suprugom i sinom. Kad nije u kuhinji ili iza kamere, vjerojatno je možete pronaći kako se sa svojim dječakom vozi po gradu ili radi na svom projektu strasti MaMaTried.co- zajednica za mamu. Da biste vidjeli na čemu je, slijedite je dalje Instagram.