Hrana bogata vitaminom B1
Sadržaj
Hrana bogata vitaminom B1, tiaminom, poput zobenih pahuljica, sjemenki suncokreta ili pivskog kvasca, na primjer, pomaže u poboljšanju metabolizma ugljikohidrata i reguliranju potrošnje energije.
Uz to, konzumacija hrane bogate vitaminom B1 može biti način da se izbjegnu ugrizi komaraca, na primjer denga komaraca, virusa zika ili groznice chikungunya, jer ovaj vitamin zbog prisustva sumpora stvara sumporne spojeve koje oni oslobađaju neprijatan miris kroz znoj, kao izvrstan prirodni repelent. Saznajte više na: Prirodni repelent.
Spisak hrane bogate vitaminom B1
Vitamin B1 ili tiamin se ne skladište u velikim količinama u tijelu, pa je potrebno ovaj vitamin dobivati svakodnevnim unosom hrane bogate vitaminom B1, kao što su:
| Hrana | Količina vitamina B1 u 100 g | Energija u 100 g |
| Pivski kvasac u prahu | 14,5 mg | 345 kalorija |
| Pšenične klice | 2 mg | 366 kalorija |
| Sjemenke suncokreta | 2 mg | 584 kalorije |
| Sirova dimljena šunka | 1,1 mg | 363 kalorije |
| Brazilski orah | 1 mg | 699 kalorija |
| Pečeni indijski oraščić | 1 mg | 609 kalorija |
| Ovomaltine | 1 mg | 545 kalorija |
| Kikiriki | 0,86 mg | 577 kalorija |
| Kuhani svinjski lungić | 0,75 mg | 389 kalorija |
| Cijelo pšenično brašno | 0,66 mg | 355 kalorija |
| Pečena svinjetina | 0,56 mg | 393 kalorije |
| Žitne pahuljice | 0,45 mg | 385 kalorija |
Ječmene klice i pšenične klice također su izvrsni izvori vitamina B1.
Preporučena dnevna doza vitamina B1 kod muškaraca od 14 godina je 1,2 mg / dan, dok je kod žena od 19 godina preporučena doza 1,1 mg / dan. U trudnoći je preporučena doza 1,4 mg / dan, dok se kod mladih doza kreće između 0,9 i 1 mg / dan.
Čemu služi vitamin B1?
Vitamin B1 služi za regulaciju potrošnje energije u tijelu, stimulira apetit i odgovoran je za pravilan metabolizam ugljikohidrata.
Avitamin B1 ne tovi jer nema kalorija, ali kako pomaže u stimuliranju apetita, kada se vrši dodatak ovog vitamina, to može dovesti do povećanog unosa hrane i imati posljedicu povećanja težine.
Simptomi nedostatka vitamina B1
Nedostatak vitamina B1 u tijelu može uzrokovati simptome kao što su umor, gubitak apetita, razdražljivost, trnci, zatvor ili nadutost.
Pored toga, nedostatak tiamina može dovesti do razvoja bolesti živčanog sistema poput Beriberija, koji se karakterizira problemima osjetljivosti, smanjenom mišićnom snagom, paralizom ili zatajenjem srca, kao i Wernicke-Korsakoff sindrom, koji je karakterizira depresija, problemi s pamćenjem i demencija. Pogledajte sve simptome i kako se liječi beriberi.
Suplementaciju tiaminom treba savjetovati zdravstveni radnik, na primjer nutricionist, ali prekomjerni unos vitamina B1 eliminira se iz tijela jer je vitamin topiv u vodi, pa prema tome nije toksičan ako se uzima u višku.
Pogledajte i:
- Hrana bogata vitaminom B
Zanimljivi Članci
Šta je neurastenija i kako se liječi
