Dijeta prije dijabetesa (dozvoljena, zabranjena hrana i meni)
Sadržaj
- Znajte svoj rizik od razvoja dijabetesa
- Meni prije dijabetesa
- Kako sastaviti meni za predijabetes
- Doručak i grickalice
- Glavni obroci: ručak i večera
Idealna dijeta za predijabetes sastoji se od konzumiranja hrane s niskim do srednjim glikemijskim indeksom, poput voća s korom i mesom, povrća, cjelovite hrane i mahunarki, jer je to hrana bogata vlaknima. Uz to, u prehranu se mogu uključiti i „dobri“ proteini i masti, poput maslinovog ulja.
Konzumacijom ove hrane moguće je kontrolirati razinu šećera u krvi i na taj način spriječiti razvoj dijabetesa melitusa, jer je u slučaju nekih ljudi, kada se liječenje započne čim se utvrdi predijabetes, moguće da se vrijednosti glukoze u krvi vrate u normalu. Za to je neophodno da se zdrava prehrana dopuni redovnim bavljenjem fizičkom aktivnošću.
Uvidom podataka u sljedeći test provjerite koliki je rizik od vašeg dijabetesa i dijabetesa:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Znajte svoj rizik od razvoja dijabetesa
Započnite test
Hrana koja se može lakše jesti kod dijabetesa je:
- Belo meso, po mogućnosti. Crveno meso treba jesti najviše 3 puta sedmično, a treba odabrati mršavo rezano meso;
- Povrće i povrće općenito;
- Voće, po mogućnosti s kožom i mesom;
- Mahunarke, poput graha, soje, slanutka, graška, graha, leće;
- Cjelovite žitarice, poput pirinča, tjestenine, cjelovitog brašna, zobi;
- Uljane sjemenke: kesteni, kikiriki, orasi, bademi, pistacije;
- Mliječni proizvodi i njihovi obrani derivati;
- Dobre masti: maslinovo ulje, kokosovo ulje, maslac.
Važno je zapamtiti da preddijabetičari mogu jesti sve vrste hrane, ali trebali bi preferirati prirodnu hranu, s malo brašna i bez šećera, jer česta konzumacija hrane bogate jednostavnim ugljikohidratima dovodi do povećanja glukoze u krvi . Pogledajte glikemijski indeks hrane.
Meni prije dijabetesa
Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika prije dijabetesa:
| hrana | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 1 šolja nezaslađene kafe + 2 kriške integralnog hljeba s 1 umućenim jajetom s maslinovim uljem + 1 kriška bijelog sira | 1 šolja nezaslađenog obranog mlijeka + 1 srednja palačinka od banane, cimeta i zobi + puter od kikirikija i narezane jagode | 1 šolja nezaslađene kafe + 1 jaje sa sjeckanim lukom i paradajzom + 1 pomorandža |
| Jutarnja zakuska | 1 banana u pećnici s cimetom i 1 kašičica chia sjemenki | 1 obični jogurt + 1 kašika sjemenki bundeve + 1 kašika zobi | 1 velika kriška papaje + 2 kašičice lanenog sjemena |
| Ručak večera | 1 kašika smeđe riže + 2 kašike pasulja + 120 grama kuvanog mesa sa lukom i paprikom + salata od rikole i paradajza sa 1 kašičicom maslinovog ulja i jabukovog sirćeta + 1 kruška sa korom | 1 set ribe u pećnici + 1 šolja kuvanog povrća poput mrkve, boba i brokule začinjene sa 1 kašičicom maslinovog ulja i kapljicom limuna + 1 jabuka s korom | 1 pileća prsa sa umakom od paradajza + integralna tjestenina sa kupusom i mrkvom začinjena sa 1 kašičicom maslinovog ulja i jabukovog sirćeta + 1 šolja jagoda |
| Popodnevna užina | 1 obični jogurt + 1 kriška hljeba sa sirom | 1 šolja nezaslađene želatine sa šakom kikirikija | 1 šolja kafe s mlijekom + 2 pirinčana krekera s maslacem od kikirikija |
Količine naznačene na meniju razlikuju se u zavisnosti od starosti, spola, fizičke aktivnosti i toga da li osoba ima neku drugu povezanu bolest. Stoga je idealno posavjetovati se sa nutricionistom, tako da se napravi cjelovita procjena i sastavi prehrambeni plan prema potrebama.
Kako sastaviti meni za predijabetes
Da biste sastavili jelovnik za prevenciju dijabetesa, uvijek treba pokušati jesti hranu bogatu vlaknima zajedno sa hranom bogatom proteinima ili dobrim mastima, kao što je prikazano dolje:
Doručak i grickalice
Za doručak se preporučuje da konzumirate hranu pripremljenu s cjelovitim brašnom, poput palačinki ili hljeba. Ove ugljene hidrate treba jesti zajedno sa jajima, sirom, isjeckanom piletinom ili mljevenom govedinom, na primjer. Ova kombinacija pomaže u regulaciji glukoze u krvi, jer su suplementi ugljikohidrata teže probavljivi, sprečavajući skokove šećera u krvi.
Male grickalice možete napraviti kombiniranjem 1 voća s prirodnim jogurtom, na primjer, ili sa sjemenkama uljarica, poput kestena, kikirikija i badema, na primjer. Druga mogućnost je da voće koristite sa 2 ili 3 kvadrata 70% čokolade ili zasladite obični jogurt sa 1 kašikom meda.
Glavni obroci: ručak i večera
Ručak i večera trebaju biti bogati salatom od sirovog povrća ili pirjani na maslinovom ulju, bogatom dobrim mastima. Tada možete odabrati izvor ugljikohidrata, na primjer tjesteninu od pirinča ili cjelovitog zrna, krompir ili kvinoju. Ako želite konzumirati 2 vrste ugljenih hidrata, na tanjir stavite male porcije svake od njih, kao što su 1 / šolja pirinča i 1/2 šolje graha.
Uz to, trebali biste unositi dobru količinu proteina, koji se uglavnom nalaze u hrani poput mesa, piletine, ribe i jaja. Nakon obroka, radije konzumirajte voće kao desert, jer je bolji izbor od soka, jer voće sadrži vlakna koja pomažu u kontroli glukoze u krvi.
Općenito, hranu treba pripremati u pećnici, peći na roštilju, kuhati ili kuhati na pari, a preporučuje se izbjegavanje prženja. Uz to, preporučuje se upotreba prirodnih začina ili začinskog bilja za začinjavanje namirnica, poput origana, ružmarina, kurkume, kurkume, cimeta, korijandera, peršina, bijelog luka i luka, na primjer.
Svježe Postove
Pritisak u želucu
