Alex Silver Fagan ukazao je na najveći problem s dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata

Sadržaj

• Recenzija za

Mnoge popularne dijete zahtijevaju ograničavanje grupe namirnica, a ugljikohidrati često preuzimaju udarac. Za početak, keto dijeta je trenutno jedna od najzabavnijih dijeta i jedan od najekstremnijih kada je u pitanju ograničenje ugljikohidrata. Kako bi ostale u ketozi, osobe na dijeti nastoje zadržati svoje kalorije iz ugljikohidrata na najviše 10 posto ukupnog unosa kalorija. Osim toga, mnogi popularni prethodnici ketoa, uključujući paleo, Atkinsovu i South Beach dijetu, također su stilovi života s malo ugljikohidrata. (Povezano: Koliko ugljikohidrata trebate jesti dnevno?)

Ipak, ne prihvataju svi trend ishrane sa malo ugljenih hidrata. Usred popularnosti dijeta, nutricionisti su govorili o postojećim dokazima da ugljikohidrati ne vode uvijek povećanju tjelesne težine, te da njihovo odustajanje može dovesti do neugodnih nuspojava. Plus, nedavna naučna recenzija objavljena u The Lancet otkrili su povezanost između prehrane s ekstremno visokim ili niskim udjelom ugljikohidrata i smrtnosti.

Alex Silver Fagan, Nike glavni trener, kreator Flow Into Strong i trener u Performix Houseu u Njujorku, zna da su ugljeni hidrati esencijalni nutrijent. Budući da trenerica živi za jogu i lifting, u osnovi se podrazumijeva da stalno mora održavati visok nivo energije.

"Uskraćivanje ugljikohidrata vašem tijelu je kao uskraćivanje tijelu kisika", kaže ona. "Vi doslovno ne možete funkcionirati."

Alex Silver-Fagen, trener Precision Nutrition i Nike Master Trainer

Silver Fagan, koji ima certifikat Precision Nutrition, tvrdi da su ugljikohidrati neophodni jer vaše tijelo koristi glukozu dobivenu iz ugljikohidrata kao glavni izvor goriva. Ne samo da vam ugljikohidrati mogu pomoći da se snađete tokom treninga, već su važni i za osnovne mentalne funkcije. Dijete s niskim udjelom ugljikohidrata povezane su s problemima s pamćenjem i usporavanjem vremena reakcije. "Potrebni su vam ugljeni hidrati da biste razmišljali, potrebni su vam ugljeni hidrati da dišete, potrebni su vam ugljeni hidrati za podizanje tegova, potrebni su vam ugljeni hidrati za vožnju automobila", kaže Silver-Fagan."Potrebni su vam ugljeni hidrati da biste jednostavno bili ljudi, ali ljudi isključuju ugljene hidrate jer je to najbrži način da izazovete gubitak masti." Često kada ljudi izbacuju ugljikohidrate, u početku doživljavaju ono što se naziva "keto gripa" ili "ugljikohidratna gripa" - umor, omamljenost itd., Što stručnjaci za prehranu pripisuju ograničenju unosa ugljikohidrata. (Povezano: Sve što trebate znati o keto gripi)

Upozorenje: Nisu svi ugljikohidrati jednaki. "Ono čega mislim da se trebate bojati su prerađeni ugljikohidrati i općenito prerađena hrana", kaže Silver-Fagan. "Sve što dolazi u omotu, sve što je bilo na proizvodnoj liniji, vjerovatno nije najbolji izbor za vas." Ključ je naučiti razlikovati jednostavne ugljikohidrate od složenih. Jednostavni ugljikohidrati, kojih ima u izobilju u namirnicama poput slatkiša i gaziranih pića, tijelo se brzo razgrađuje, što dovodi do naleta energije i pada. Namirnice koje sadrže složene ugljikohidrate, poput cjelovitih žitarica, povrća itd., Pružaju stabilniju energiju i imaju više vlakana.

Dakle, iako Silver Fagan ne odobrava sve sa prerađenom hranom, ona definitivno nije protiv ugljikohidrata. "Uskraćivanje ugljikohidrata vašem tijelu je kao uskraćivanje tijelu kisika", kaže ona. "Vi doslovno ne možete funkcionirati."

Recenzija za