8 načina kako kafu učiniti super zdravom

Sadržaj

• 1. Bez kofeina nakon 2 sata posle podne
• 2. Kafu nemojte puniti šećerom
• 3. Odaberite kvalitetnu marku, po mogućnosti organsku
• 4. Izbjegavajte previše pijenja
• 5. Dodajte malo cimeta u kafu
• 6. Izbjegavajte kreme s malo masnoće i umjetne kreme
• 7. Dodajte kakao u kafu
• 8. Skuhajte kafu pomoću papirnatog filtra
• Dno crta

Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Mnogi zdravstveni radnici vjeruju da je i jedan od najzdravijih.

Za neke ljude to je najveći izvor antioksidansa u prehrani, nadmašujući i voće i povrće u kombinaciji (,).

Evo nekoliko savjeta kako kavu pretvoriti iz zdrave u super zdravu.

1. Bez kofeina nakon 2 sata posle podne

Kafa je jedan od najbogatijih prirodnih izvora kofeina u prehrani.

Kofein je stimulans, što je jedan od glavnih razloga zašto je kafa toliko popularna. Daje vam potres energije i pomaže vam da ostanete budni kada se osjećate umorno ().

Ali ako pijete kafu kasno u toku dana, to može ometati vaš san. Loš san povezan je sa svim vrstama zdravstvenih problema (,).

Iz tog razloga je važno da kafu ne pijete kasno u dan. Ako morate, odaberite bez kofeina ili se odlučite za šalicu čaja koji sadrži mnogo manje kofeina od kafe ().

Suzdržavanje od kafe nakon 14–15 sati je dobra smjernica. Ipak, nisu svi podjednako osjetljivi na kofein, a neki ljudi mogu dobro spavati čak i ako su kasno popili kafu.

Ipak, ako smatrate da biste mogli poboljšati san, izbjegavanje kave kasno u danu moglo bi biti učinkovita strategija.

Postoji mnogo drugih načina na koje možete poboljšati kvalitetu spavanja. Pročitajte ovaj članak za više savjeta utemeljenih na nauci.

Pijenje kafe kasno tokom dana moglo bi narušiti kvalitet vašeg sna. Izbjegavanje kafe nakon 14–15 sati je vjerovatno dobra ideja.

2. Kafu nemojte puniti šećerom

Iako je kafa sama po sebi zdrava, lako je možete pretvoriti u nešto štetno.

Najbolji način za to je staviti cijelu gomilu šećera. Dodati šećer je vjerojatno jedan od najgorih sastojaka moderne prehrane.

Šećer je, uglavnom zbog velike količine fruktoze, povezan sa svim vrstama ozbiljnih bolesti poput pretilosti i dijabetesa ().

Ako ne možete zamisliti svoj život bez zaslađivača u kafi, upotrijebite prirodno zaslađivač poput stevije.

Postoje brojni načini na koje možete još više smanjiti unos dodanog šećera. Evo 14 dodatnih strategija.

Izbjegavajte dodavanje šećera u kafu. Ako redovito kavu pretvarate u slatku poslasticu, možda uklanjate njene ukupne zdravstvene beneficije.

3. Odaberite kvalitetnu marku, po mogućnosti organsku

Kvaliteta kave može se uvelike razlikovati ovisno o načinu obrade i načinu uzgoja zrna kave.

Zrna kafe obično se prskaju sintetičkim pesticidima i drugim kemikalijama koje nikada nisu bile namijenjene za prehranu ljudi ().

Međutim, zdravstveni učinci pesticida u hrani su kontroverzni. Trenutno postoje ograničeni dokazi da nanose štetu ako se pronađu na niskim nivoima u proizvodima.

Ipak, ako ste zabrinuti zbog sadržaja pesticida u vašoj kavi, razmislite o kupovini organskih zrna kafe. Trebali bi sadržavati znatno manje količine sintetičkih pesticida.

Ako ste zabrinuti zbog onečišćenja pesticida u vašoj kavi, odaberite kvalitetnu, organsku marku.

4. Izbjegavajte previše pijenja

Iako je umjereni unos kafe zdrav, previše pijenja može smanjiti sveukupne koristi.

Prekomjerni unos kofeina može imati razne štetne nuspojave, iako osjetljivost ljudi varira ().

Generalno, Health Canada preporučuje da ne prelazite 1,1 mg po kilogramu (2,5 mg po kg) tjelesne težine dnevno ().

S obzirom na to da prosječna šalica kave može sadržavati oko 95 mg kofeina, to odgovara otprilike dvije šalice kave dnevno za nekoga koji teži 80 kilograma ().

Međutim, mnogo veće količine kofeina (400–600 mg) dnevno (oko 4–6 šalica) nisu povezane sa neželjenim nuspojavama kod većine ljudi ().

Pročitajte ovaj članak za detaljne informacije o količini kofeina koja se nalazi u različitim napicima od kafe.

Ispijanje kafe svodi se na uravnoteženje rizika i koristi. Slušajte svoje tijelo i ne konzumirajte više nego što možete ugodno tolerirati.

Pijenje previše kafe može izazvati štetne nuspojave. Međutim, to ovisi o količini konzumiranog kofeina i individualnoj toleranciji.

5. Dodajte malo cimeta u kafu

Cimet je ukusan začin koji se posebno dobro miješa s okusom kafe.

Studije pokazuju da cimet može smanjiti glukozu u krvi, holesterol i trigliceride u dijabetičara ().

Ako vam treba malo okusa, pokušajte dodati crticu cimeta. Iznenađujuće je dobro.

Da biste smanjili rizik od potencijalnih štetnih efekata, odlučite se za cejlonski cimet umjesto za uobičajeni Cassia cimet, ako je moguće.

Kafu začinite crticom cimeta. Ne samo da je dobrog okusa, već može poboljšati i zdravlje.

6. Izbjegavajte kreme s malo masnoće i umjetne kreme

Komercijalne kreme za kremu s niskim udjelom masti i umjetne kreme uglavnom su visoko obrađene i mogu sadržavati upitne sastojke.

Međutim, nema puno istraživanja o zdravstvenim efektima krema za nemasnu kavu. Njihov se sadržaj razlikuje u zavisnosti od marke, a neki mogu biti i zdraviji od drugih.

Ipak, cjelovita, prirodna hrana uglavnom je bolji izbor.

Umjesto kreme bez mlijeka, razmislite o dodavanju pune masne pavlake u kafu, po mogućnosti od krava koje se hrane travom.

Studije pokazuju da mliječni proizvodi sadrže neke važne hranjive sastojke. Na primjer, mliječni proizvodi su izvrstan izvor kalcijuma i mogu smanjiti rizik od osteoporoze i prijeloma kostiju ().

Uz to, kravlje mlijeko hranjeno travom sadrži i neki vitamin K, koji je također povezan s poboljšanim zdravljem kostiju ().

Kreme za kremu bez mlijeka su visoko obrađene i mogu sadržavati sumnjive sastojke. Ako volite kafu razrijediti kremom, razmislite o odabiru punomasnog mlijeka ili vrhnja.

7. Dodajte kakao u kafu

Kakao je krcat antioksidansima i povezan je sa svim vrstama zdravstvenih blagodati, uključujući smanjeni rizik od srčanih bolesti (,).

Pokušajte dodati kafiću kakao u prahu u kafu radi dodatnog okusa.

Caffè mocha, verzija caffè latte s okusom čokolade, služi se u mnogim kafićima. Međutim, caffè mocha je obično zaslađena šećerom.

Lako možete sami napraviti kod kuće i preskočiti dodani šećer.

Možete kombinirati blagodati kafe i tamne čokolade dodavanjem kafe u prah kakaa.

8. Skuhajte kafu pomoću papirnatog filtra

Skuhana kafa sadrži cafestol, diterpen koji može povisiti nivo holesterola u krvi (,).

Međutim, smanjenje njegovog nivoa je jednostavno. Samo upotrijebite papirni filter.

Kuhanje kafe s papirnatim filterom učinkovito smanjuje količinu cafestola, ali propušta kofein i korisne antioksidante ().

Međutim, cafestol nije sve loše. Nedavne studije na miševima sugeriraju da ima antidijabetičke učinke ().

Kafa sadrži kafestol, spoj koji može povisiti nivo holesterola u krvi. Količinu cafestola u kafi možete smanjiti pomoću papirnog filtra.

Dno crta

Kafa je popularan napitak poznat po svojim stimulativnim efektima.

Visok unos kafe povezan je sa raznim zdravstvenim prednostima. Međutim, postoji nekoliko načina na koje možete još više poboljšati ove pogodnosti.

Najvažnije je da izbjegavate utovar kave s dodatkom šećera. Umjesto toga, kafu možete aromatizirati dodavanjem crtice cimeta ili kakaa.

Također, razmislite o uzdržavanju od kafe kasno popodne i navečer, jer to može narušiti kvalitet vašeg sna.

Slijedeći gornje savjete možete svoju šalicu kave učiniti još zdravijom.