23 ukusna načina jesti avokado

Sadržaj

• 1. Začinjeno
• 2. Punjeno
• 3. U kajgani
• 4. Na zdravici
• 5. U guacamoleu
• 6. Kao zamjena za majonez
• 7. U salatama
• 8. U supe
• 9. Kao zamjena za kiselu pavlaku
• 10. U suši kiflicama
• 11. Roštilj
• 12. Kiseli
• 13. Kao pomfrit
• 14. Kao preliv
• 15. U smoothiejima
• 16. Kao sladoled
• 17. U prelivu za salatu
• 18. U desertima
• 19. U hlebu
• 20. In hummus
• 21. U umacima za tjesteninu
• 22. U palačinkama
• 23. U pićima
• Zaključak
• Kako rezati avokado

Avokado se može dodati mnogim receptima kako bi vaši obroci dobili prehrambeni poticaj.

Samo 1 unca (28 grama) pruža dobre količine zdravih masti, vlakana i proteina.

Avokado također može pomoći zdravlju srca, kontroli tjelesne težine i zdravom starenju (,).

Evo 23 zanimljiva načina da dodate avokado u svoju prehranu.

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

1. Začinjeno

Najjednostavniji način uživanja u avokadu je posipanje prstohvatom soli i papra.

Možete probati i druge začine poput paprike, kajenskog bibera, balzamičnog octa ili limunovog soka.

Avokado je brz način začiniti tako da ga narežete na komade i pokapate s malo maslinovog ulja, balzamičnog octa, papra i soli.

2. Punjeno

Ako tražite hranjivije jutarnje obroke, pokušajte u doručak uvrstiti avokado.

Jedan od načina za to je napuniti pola avokada jednim jajetom i peći 15-20 na 425 ℉ (220 ℃) ​​dok se bjelanjak potpuno ne stegne.

Avokado možete preliti i izmrvljenom, kuhanom slaninom i začiniti ga svježim začinskim biljem i začinima poput peršina, kajenske paprike, soli i obične paprike.

Nadalje, jaja možete zamijeniti drugim sastojcima, poput tune, piletine, povrća i voća.

Jednostavna internetska pretraga omogućit će vam mnoštvo punjenih recepata za avokado.

3. U kajgani

Ako želite običnom jutarnjem jelu dati preokret, ubacite malo avokada u umućena jaja.

Jednostavno dodajte kockice avokada u jaja dok se kuhaju u tavi. Obavezno to učinite kad su jaja napola skuhana da izbjegnu sagorijevanje avokada i nastavite ih kuhati dok avokado ne postane topao.

Ako više volite hladniji avokado, dodajte ga nakon što se jaja skuhaju i isključe sa štednjaka.

Završite jelo prelivši ga isjeckanim sirom i začinite solju i paprom po ukusu.

4. Na zdravici

Redovne namaze poput maslaca i margarina moguće je zamijeniti avokadom.

Korištenje pire avokada kao namaza na tostu i sendvičima također dodaje dodatne vitamine i minerale u vaš obrok.

5. U guacamoleu

Guacamole bi mogao biti među najpoznatijim meksičkim jelima.

Možete ga napraviti koristeći samo avokado, začinsko bilje i začine, ili ga kombinirati s drugim izvrsnim sastojcima poput kukuruza, ananasa, brokule i kvinoje.

6. Kao zamjena za majonez

Avokado može biti idealna zamjena u jelima koja koriste majonezu kao vezivni sastojak.

Na primjer, od avokada možete praviti salate od tune, piletine ili jaja.

7. U salatama

Istraživanje pokazuje da dodatne kalorije iz masti i vlakana u avokadu mogu dugoročno biti sitima, što može smanjiti unos kalorija u sljedećim obrocima ().

Budući da salate mogu biti malo kalorične, dodavanjem avokada može ih učiniti zasitnijim obrokom.

8. U supe

Još jedan odličan način uživanja u avokadu su juhe.

Avokado se može koristiti kao glavni sastojak za pripremu supe od avokada, ili komade ovog zelenog voća možete dodati u druge supe.

Na mreži možete pronaći mnogo hranjivih recepata za supe koji uključuju avokado. U ovim juhama često se može uživati ​​rashlađena ili topla.

9. Kao zamjena za kiselu pavlaku

Avokado može biti savršen za jela koja se obično prave s kiselim vrhnjem.

Na primjer, možete napraviti pečeni krompir preliven pasiranim avokadom i isjeckanim sirom.

Druga je mogućnost napraviti zamjenu kisele pavlake bez mlijeka miješanjem:

• 2 avokada
• sok od 2 limete
• 2 kašike (30 ml) vode
• 2 kašike (30 ml) maslinovog ulja ili ulja avokada
• prstohvat soli
• prstohvat papra

10. U suši kiflicama

Suši je glavna stvar u japanskoj kuhinji. Obično se pravi od riže, morskih algi i ribe ili školjaka.

Međutim, avokado se široko koristi i u suši rolatima. Imaju kremasti osjećaj za usta i mogu se koristiti za punjenje ili prelivanje suši kiflica.

11. Roštilj

Avokado se također može peći na roštilju, što ih čini odličnim prilogom, posebno za meso sa roštilja.

Jednostavno prepolovite avokado i izvadite sjeme. Prelijte polovice limunovim sokom i premažite ih maslinovim uljem. Odrezanu stranu položite na roštilj i kuhajte 2-3 minute.

Na kraju ih začinite solju i paprom ili bilo kojim drugim začinom po vašem izboru.

12. Kiseli

Kiseli krastavci od avokada su ukusni i mogu se koristiti u bilo kojem jelu u kojem biste obično koristili avokado, poput salata i sendviča.

Da biste ih napravili, stavite 1 šalicu (240 ml) bijelog octa, 1 šalicu (240 ml) vode i 1 žlicu soli u lonac i stavite smjesu da zavri.

Zatim ulijte smjesu u staklenku i dodajte tri kockice nezrelog avokada. Na kraju ih pokrijte poklopcem i pustite da se mariniraju nekoliko dana prije jela.

Otopina za kiseljenje može se aromatizirati različitim sastojcima poput bijelog luka, svježeg bilja, sjemenki gorušice, papra u zrnu ili čilija.

13. Kao pomfrit

Pomfrit od avokada može biti ukusan prilog, predjelo ili zamjena za redoviti krumpir.

Mogu se pržiti u dubini ili, još bolje, peći za zdraviju verziju.

Pomfrit od avokada možete uživati ​​u različitim umacima za umakanje, poput kečapa, senfa, aiolija ili ranča.

14. Kao preliv

Avokado je izvrstan dodatak mnogim receptima. Na primjer, kriške avokada savršene su za vrhunske sendviče, pljeskavice, pa čak i pizzu.

Izvrsne su i za posipanje tipičnih meksičkih jela poput tacosa i nachosa.

15. U smoothiejima

Smoothieji mogu biti savršeni obrok ili zamjena za grickalice.

Avokado možete kombinirati sa zelenim, lisnatim povrćem poput kelja i voćem poput banane, ananasa ili bobičastog voća. Uz to, za napitak upakiran u proteine, pokušajte dodati proteinski prah, grčki jogurt ili mlijeko.

Za brzi smoothie pomiješajte sljedeće:

• 1 zreli avokado, prepolovljen i bez koštica
• 1/2 banane
• 1 šolja (240 ml) mlijeka
• 1/2 šolje (125 grama) grčkog jogurta od vanile
• 1/2 šolje (15 grama) špinata
• led po ukusu

Kad je riječ o smoothiejima, mogućnosti su bezbrojne, a bezbroj recepata možete pronaći na mreži ili u specijaliziranim knjigama.

16. Kao sladoled

Sladoled od avokada može biti zdravija i hranjivija opcija od običnog sladoleda.

Može se napraviti kombiniranjem avokada, soka limete, mlijeka, vrhnja i šećera.

Za lakšu opciju mlijeko i kremu možete zamijeniti bademovim ili kokosovim mlijekom, a šećer medom.

Osim toga, avokado sa ledom ukusan je i osvježavajući način da se rashladite u vrućim danima.

17. U prelivu za salatu

Kremasti prelivi kupljeni u trgovini mogu dodati tonu šećera i nezdravih biljnih ulja u vašu salatu. Priprema vlastitog dresinga uvijek se preporučuje kako bi salata bila hranjiva i niskokalorična.

Dresing za salatu napravljen od avokada ne samo da ima glatku konzistenciju, već je i ukusan i pun hranjivih sastojaka.

Samo pomiješajte sljedeće sastojke i dodajte još vode po potrebi da prilagodite konzistenciju:

• 1/2 avokada
• 1/2 šolje (120 ml) vode
• 3/4 šalice (12 grama) sjeckane cilantre
• sok od 1 limete
• 1 češanj belog luka
• 1/4 šolje (60 grama) grčkog jogurta
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice mljevenog crnog bibera

18. U desertima

Avokado se može koristiti kao veganska zamjena za skraćivanje, maslac, jaja i ulja u pečenju.

Ova zamjena može smanjiti sadržaj kalorija u hrani. Na primjer, 2 kašike (30 grama) avokada imaju samo 48 kalorija, u usporedbi s 200 kalorija za istu porciju maslaca (,).

Osim toga, zamjena u avokadu je jednostavna, jer je 1 šalica (230 grama) ulja ili maslaca jednaka 1 šalici (230 grama) pasiranog avokada. Uz to, 1 jaje jednako je 2–4 kašike (30–60 grama) pasiranog avokada.

Avokado se često koristi za pripremu čokoladnih kolača, kolača, moussea i pudinga, jer će njegova zelena boja biti skrivena u boji tamne čokolade.

19. U hlebu

Avokado je sjajan sastojak za izradu hljeba.

Uključite to tako što ćete pripremiti svoj omiljeni recept za kruh od banane s avokadom umjesto sa bananama.

Alternativno, banane zadržite, dodajte kakao u prahu i zamijenite maslac ili ulje avokadom za ukusan kruh od čokolade i avokada-banane.

20. In hummus

Humus je jelo bogato hranjivim sastojcima koje se obično pravi od slanutka, maslinovog ulja i tahinija.

Slanutak je izvrstan izvor proteina i vlakana, a tahini i maslinovo ulje daju mononezasićene i polinezasićene masti (,).

Dodavanjem avokada u ovu smjesu može se povećati sadržaj vlakana i zdravih masti u jelu. Nadalje, avokado doprinosi kremastosti humusa.

21. U umacima za tjesteninu

Od avokada se može napraviti ukusni i kremasti umak od avokada za jela od tjestenine.

Povrće koje se dobro slaže s ovim umakom uključuje paradajz i kukuruz.

Štaviše, možete dodati spin svom macu i siru tako što ćete u recept uvrstiti avokado.

22. U palačinkama

Palačinke sadrže puno ugljikohidrata, ali dodavanjem avokada mogu se dobiti dodatni hranjivi sastojci, vitamini i minerali.

Ove palačinke također imaju atraktivnu zelenu boju i kremastu, gustu konzistenciju.

Uz to, možete dodati voće poput borovnica kako biste povećali hranjivi sadržaj palačinki.

23. U pićima

Od avokada se mogu praviti nevjerovatni kokteli poput margarita, daiquirisa ili martinija.

Iako su svi napravljeni drugačije, imaju sličnu kremastu konzistenciju.

Bezalkoholne verzije ovih pića mogu se napraviti jednostavnim izostavljanjem alkohola.

Zaključak

Pokazalo se da jesti avokado na razne načine koristi vašem zdravlju.

Iznenađujuće ih je lako uvrstiti u recepte, što doprinosi i strukturi i sadržaju hranjivih sastojaka u mnogim obrocima.

Kako rezati avokado