10 zdravih recepata za jesen

Sadržaj

• Kolačići od melase
• 20-minutni kolačići od jabuke
• Kolačići od kvinoje s maslacem od kikirikija
• Kolačići od torte od šargarepe
• Kakao kolačići bez pečenja
• Proteinski kolačići od bundeve
• Veganski kolačići od čokolade
• Veganski kolačići za doručak od slatkog krompira
• Čokoladni kolačići punjeni bundevom
• Moćni kolačići od banane i zobenih pahuljica
• Recenzija za

Kolačići od melase

Ovim receptom poboljšajte kolačiće od melase. Kombinacija integralnog pšeničnog brašna, začina i melase od crne trake, prirodnog zaslađivača bogatog željezom, daje mekani žvakaći kolačić prožet đumbirom i cimetom.

Sastojci:

2 žlice. mljeveni lan

1 belanca

1 banana

C. integralno brašno

C. zob (ne instant)

1/2 c. melasa od crne trake

2 kašičice. cimet

1 tsp. mleveni đumbir

1 tsp. soda bikarbona

Upute:

Zagrijte rernu na 350 stepeni. Kombinujte lan i belanca u činiji. Stavi na stranu. Vilicom izgnječite bananu u zdjeli. Dodajte brašno i zob. Dobro izmešajte. Dodajte mješavinu lana i melasu, miješajući dok se sve ne sjedini. Dodajte ostale sastojke, dobro promiješajte. Izvadite zaobljene žlice tijesta na lim za pečenje. Pecite 25 minuta.

Pravi 20 kolačića

20-minutni kolačići od jabuke

Ove zadovoljavajuće poslastice bez šećera toliko su prepune sušenih trešanja i ovsa da imaju ukus više kao ukusne granole pločice. Kao dodatni bonus, možete ih skupiti za manje od pola sata.

Sastojci:

3 zrele banane

C. valjani zob

1/3 c. applesauce

1 tsp. ekstrakt vanilije

1 žlica. mljeveni lan

1/2 c. sušene trešnje

Upute:

Zagrijte rernu na 350 stepeni. Koristeći viljušku, izgnječite banane u činiji. Umiješajte zob, umak od jabuka, suhe višnje, lan i ekstrakt vanilije. Testo dobro izmešati. Zalijepite zaobljenim žlicama na obložen lim za kolače. Pecite 20 minuta.

Pravi 36 kolačića

Kolačići od kvinoje s maslacem od kikirikija

Kolačići s maslacem od kikirikija dobivaju zdrav zaokret! Obično se koristi u salatama ili predjelima, zrna kvinoje bogate hranjivim tvarima zauzimaju centralno mjesto u ovom jednostavnom receptu. Kinoa kolačima daje pun orašasti okus, dok prirodni puter od kikirikija, sirovi med i kakao zrna obećavaju desert koji je još uvijek sladak.

Sastojci:

C. quinoa, kuhana i ohlađena

1/2 c. prirodni slani puter od kikirikija

1/3 c. sirovi med

C. valjani zob

1/2 c. osušeni, nezaslađen, isjeckan kokos

1/2 c. sirove kakao zrnca

Upute:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Pomiješajte sve sastojke zajedno u činiji. Obložite pleh za kolače papirom za pečenje. Žlice mješavine poravnajte na papir za pečenje i pecite otprilike jedan sat.

Pravi 24 kolačića

Kolačići od torte od šargarepe

Možete preskočiti glazuru od krem ​​sira kada su u pitanju ovi zdepasti kolačići od šargarepe. Dovoljno su ukusni sa slatkom, vlažnom teksturom od zgnječenog ananasa i sočnih grožđica. Osim toga, šolja svježe naribane mrkve znači da su ovi kolačići puni vlakana.

Sastojci:

C. belo integralno pšenično brašno

1/2 tsp. soda bikarbona

1 1/2 c. valjani zob

1 tsp. cimet

1/4 tsp. mljeveni muškatni oraščić

2 belanca

3/4 c. tamno smeđi šećer

1/4 c. biljno ulje

1/4 c. ananas, ocijeđen i zdrobljen

1/2 c. mleko bez masti

1 tsp. ekstrakt vanilije

C. grožđice

C. naribana šargarepa

1 žlica. korica narandže

1/2 c. orasi, tostirani i seckani

Upute:

Zagrejati rernu na 375 stepeni. U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, poput brašna, sode bikarbone, zobi, smeđeg šećera, korice naranče, cimeta i muškatnog oraščića. Mokre sastojke, poput bjelanjaka, ulja, ananasa, mlijeka i vanilije dodajte suhim, miješajući. Umiješajte suvo grožđe, šargarepu i orahe. Kapi po žlicu stavljajte na lagano namašćene limove za pečenje. Pecite 15 minuta.

Pravi 30 kolačića

Kakao kolačići bez pečenja

Za ove ukusne zalogaje veličine zalogaja nije potrebno pečenje! Ovaj recept s golim kostima zahtijeva uobičajene sastojke poput instant zobi i mlijeka, koji u kombinaciji stvaraju zdrav kolačić s niskim udjelom masti.

Sastojci:

1 banana, pasirana

4 žlice. puter

C. šećer

3/4 c. nezaslađen kakao u prahu

1/2 c. nemasno mleko

1 tsp. ekstrakt vanilije

C. instant zob

1/2 c. puter od kikirikija

Upute:

U šerpi sjedinite sve sastojke osim vanilije i zobi. Pustite da proključa na srednjoj vatri, često mešajući. Ostavite da se smesa ohladi. Dodajte vanilu i zob i nastavite miješati. Sipajte po žličicu na voštani papir i ostavite da se ohladi.

Pravi 30 kolačića

Proteinski kolačići od bundeve

Jesen jednostavno ne bi bila ista bez obilja poslastica sa okusom bundeve, a ovaj recept vam omogućava da im se prepustite bez osjećaja krivice. Napravljeni od proteina u prahu vanilije, ovi začinjeni kolačići od bundeve savršeni su za brzi doručak ili popodnevnu užinu.

Sastojci:

C. pire od bundeve

1/4 c. jabučni sos

1/2 tsp. cimet

1/2 tsp. začin za pitu od bundeve

1/4 c. vanilin proteinski prah

1 žlica. nektar agave

1 žlica. melasa

1 žlica. cimet

C. valjani zob

1/2 c. grožđice

Upute:

Rernu zagrejte na 300 stepeni. Pomiješajte sastojke u činiji, miješajte dok se dobro ne sjedine. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pritisnite dole. Pecite 15-20 minuta.

Pravi 12 kolačića

Veganski kolačići od čokolade

I vegani i oni koji nisu vegani mogu si pomoći s ovim čokoladnim kolačićima. Brašno od integralnog pšeničnog tijesta, koje i dalje zadržava veliki dio svojih prirodnih vitamina i minerala, ovom klasičnom receptu daje hranjiv i ukusan spin.

Sastojci:

7 žlica. Earth Balance, plus 1 žlica. ekstradjevičansko maslinovo ulje

1/2 c. upakovanog smeđeg šećera

1/4 c. šećer od trske

1 laneno jaje (1 kašika mlevenog lana pomešana sa 3 kašike vode)

1 tsp. ekstrakt vanilije

1/2 tsp. soda bikarbona

1/2 tsp. košer sol

1/2 c. integralno pšenično brašno

3/4 c. univerzalno brašno

1/4 tsp. cimet

1/4 tsp. melasa (opcionalno)

1/2 c. čips od tamne čokolade

Upute:

Zagrijte rernu na 350 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje. U manjoj zdjeli pomiješajte laneno jaje i ostavite sa strane. Električnim mikserom umutite Earth Balance dok ne postane paperjast. Dodajte smeđi šećer i šećer od trske i mutite 1-2 minute dok ne postane kremast. Umutite laneno jaje. Umutite preostale sastojke i umiješajte komadiće čokolade. Oblikujte kuglice od tijesta i stavite na lim za pečenje. Pecite 10-12 minuta. Ostavite da se ohladi 5 minuta na plehu, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje još 10 minuta.

Pravi 12-14 velikih kolačića

Recept osigurao Oh She Glows

Veganski kolačići za doručak od slatkog krompira

Bogat beta-karotenom, slatki krompir dostiže vrhunac tokom jeseni i zime. Iskoristite ovo korjenasto povrće sa mesom naranče ispecite ga u ukusnom kolačiću punom zdravih integralnih žitarica.

Sastojci:

2/3 c. pire od slatkog krompira

2 žlice. mleveno seme lana

1/4 c. bademovo mlijeko

1/3 c. uljane repice

1/2 c. javorov sirup

1 tsp. ekstrakt vanilije

C. speltino brašno

C. integralno pšenično brašno

1 tsp. začin za pitu od bundeve

3/4 kašičice. cimet

1 tsp. soda bikarbona

1/2 tsp. sol

C. valjani zob

3/4 c. pečene orahe, iseckane

C. sušene brusnice

Upute:

Zagrijte rernu na 350 stepeni. U velikoj posudi za mešanje pomešajte pire od slatkog krompira, mleveno laneno seme i bademovo mleko. Dodajte preostale mokre sastojke (ulje, sirup i vaniliju) i dobro promiješajte.Prosijte brašno od pira, integralno pšenično brašno, začine, sodu i sol i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Savijte zob, orahe i suhe brusnice. Upotreba 1/4 c. mjernom čašom, izgrabiti tijesto za kekse i ispustiti na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite 2 "prostora između svakog kolačića. Pritisnite žlice prema dolje kako biste formirali ravnu pitu. Pecite 15 minuta ili dok kolačići ne dobiju svijetlo zlatno smeđu boju.

Pravi 20 kolačića

Recept pruža Live Laugh Eat

Čokoladni kolačići punjeni bundevom

Zagrizite u ovaj kolačić i pronađite kremasto iznenađenje od bundeve smješteno u sredini! Ova veganska poslastica pruža eksploziju okusa čokolade i bundeve i košta vas samo 75 kalorija po kolačiću.

Sastojci:

3/4 c. belo integralno pšenično brašno

6 kašika. plus 1 kašika. kakao u prahu

Oskudna 1/4 kašičice. sol

1/4 tsp. soda bikarbona

1/4 c. plus 2 kašike. šećer

2 žlice. javorov sirup ili agava

2 žlice. mleko bez mleka

1/2 tsp. čisti ekstrakt vanile

3 žlice. plus 1 kašičica. ulje

3 žlice. pire od bundeve

3 žlice. puter od oraha po izboru

1/4 tsp. cimet

1/2 pakovanja stevije (ili 1/2 kašike šećera)

1/8 tsp. čisti ekstrakt vanile

Upute:

Zagrejati rernu na 330 stepeni. Pomiješajte prvih 5 sastojaka i dobro promiješajte. Dodajte sastojke 6-9 i ponovo promiješajte da dobijete tijesto. U posebnoj zdjeli pomiješajte sve ostale sastojke kako biste napravili fil. Koristeći otprilike veliku žlicu tijesta, razvaljajte u kuglu, a zatim poravnajte. Stavite malo kuglice nadjeva u sredinu i preklopite stranice tijesta. Formirajte loptu. Pecite oko 10 minuta. Kolačići bi trebali biti malo nedovoljno pečeni kada ih izvadite. Ostavite da stoji 10 minuta.

Pravi 18-20 velikih kolačića

Recept pruža Katie prekrivena čokoladom

Moćni kolačići od banane i zobenih pahuljica

Ovi kolačići od zobenih pahuljica bogati vlaknima daju vam energiju za cijeli dan. Sa sastojcima kao što su grožđice, sušene brusnice, orasi i lanene sjemenke, ovaj kolačić je podjednako zdrav i ukusan, pa se potrudite!

Sastojci:

C. univerzalno brašno

1/2 c. pahuljice kokosa

1/2 c. valjani zob

1 tsp. soda bikarbona

1/2 tsp. sol

1/4 tsp. mljeveni cimet

3/4 c. čvrsto pakirani svijetlosmeđi šećer

6 kašika. neslani maslac, na sobnoj temperaturi

1 vrlo zrela banana, zgnječena

1 jaje, na sobnoj temperaturi

1/2 c. zlatne grožđice

1/2 c. sušene brusnice

1/2 c. orasi, seckani

2 žlice. laneno seme

2 žlice. sjemenke suncokreta

Upute:

Rernu zagrejte na 325 stepeni. Lagano namastite jedan ili dva lima za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, kokos, zob, sodu bikarbonu, laneno sjeme, sol i cimet. U velikoj zdjeli drvenom kašikom izmiksajte smeđi šećer i maslac dok ne postane pjenast. Dodajte bananu i jaje i umutite viljuškom dok se ne sjedine. Umiješajte smjesu brašna, oko 1/2 c. odjednom, zatim umiješajte grožđice, sjemenke suncokreta, suhe brusnice i orahe. Kašikom sipajte testo tako što ćete gomilati kašike na pripremljene plehove za pečenje, razmaknite kolačiće oko 2" jedan od drugog. Pecite dok ne porumene, 12 do 15 minuta, menjajući položaj tepsije na pola pečenja ako ste koristili dve tepsije. Izvadite iz rerne i ostavite kolačiće da se ohlade na plehu(ima) na rešetki oko 5 minuta.Prebacite kolačiće na rešetku i ostavite da se potpuno ohlade.Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.

Pravi oko 12 kolačića

Recept pruža Cooking Melangery

Recenzija za