Autor: Lewis Jackson
Datum Stvaranja: 9 Maja 2021
Datum Ažuriranja: 1 Decembar 2024
Anonim
VITAMIN B1 - izvori u hrani i suplementi/treći deo/dr Bojana Mandić
Video: VITAMIN B1 - izvori u hrani i suplementi/treći deo/dr Bojana Mandić

Sadržaj

Cink je esencijalni mineral koji učestvuje u preko 100 hemijskih reakcija u vašem tijelu.

Neophodan je za rast, sintezu DNK i normalnu percepciju ukusa. Takođe podržava zacjeljivanje rana, imunološku funkciju i reproduktivno zdravlje (1).

Zdravstvene vlasti postavile su prihvatljivi gornji nivo unosa (UL) za cink na 40 mg dnevno za odrasle. UL je najveća preporučena dnevna količina hranjivih sastojaka. Za većinu ljudi ovaj iznos vjerojatno neće uzrokovati negativne nuspojave (1, 2).

Izvori hrane bogati cinkom uključuju crveno meso, živinu, plodove mora, cjelovite žitarice i obogaćene žitarice. Ostrige sadrže najveću količinu, s do 493% dnevne vrijednosti u obroku od 85 grama (1).

Iako neke namirnice mogu dati količine znatno veće od UL, nema zabilježenih slučajeva trovanja cinkom prirodnim cinkom u hrani (2).

Međutim, trovanje cinkom može nastati dodacima prehrani, uključujući multivitamine, ili uslijed slučajnog gutanja proizvoda za domaćinstvo koji sadrže cink.


Evo 7 najčešćih znakova i simptoma predoziranja cinkom.

1. Mučnina i povraćanje

Mučnina i povraćanje su često prijavljeni nuspojave toksičnosti cinka.

Pregledom 17 studija o efikasnosti dodataka cinka za liječenje prehlade utvrđeno je da cink može smanjiti trajanje prehlade, ali su negativni efekti bili česti. U stvari, 46% sudionika studije prijavilo je mučninu ().

Doze veće od 225 mg su emetične, što znači da je povraćanje vjerovatno i da se može brzo dogoditi. U jednom slučaju, jaka mučnina i povraćanje započeli su samo 30 minuta nakon pojedinačne doze cinka od 570 mg (4,).

Međutim, povraćanje se može javiti i pri nižim dozama. U jednoj šestonedeljnoj studiji na 47 zdravih ljudi koji su uzimali 150 mg cinka dnevno, više od polovine iskusilo je mučninu i povraćanje ().


Iako povraćanje može osloboditi tijelo toksičnih količina cinka, to možda neće biti dovoljno za sprečavanje daljnjih komplikacija.

Ako ste unosili otrovne količine cinka, odmah potražite medicinsku pomoć.

Sažetak

Mučnina i povraćanje su uobičajene i često trenutne reakcije na unošenje toksičnih količina cinka.

2. Bol u želucu i proljev

Tipično se bolovi u stomaku i proljev javljaju zajedno s mučninom i povraćanjem.

U jednom pregledu od 17 studija o dodacima cinka i prehladi, približno 40% sudionika prijavilo je bolove u trbuhu i proljev ().

Iako su rjeđe, zabilježene su i iritacija crijeva i gastrointestinalna krvarenja.

U jednoj studiji slučaja pojedinac je doživio crijevno krvarenje nakon uzimanja 220 mg cink sulfata dva puta dnevno za liječenje akni ().

Nadalje, poznato je da koncentracije cinkovog klorida veće od 20% uzrokuju velika korozivna oštećenja gastrointestinalnog trakta (,).


Cink-hlorid se ne koristi u dodacima prehrani, ali do trovanja može doći slučajnim gutanjem proizvoda za domaćinstvo. Ljepila, brtvila, fluidi za lemljenje, hemikalije za čišćenje i proizvodi za završnu obradu drveta sadrže cink-hlorid.

Sažetak

Bol u želucu i proljev su uobičajeni simptomi toksičnosti cinka. U nekim slučajevima mogu se javiti ozbiljna gastrointestinalna oštećenja i krvarenja.

3. Simptomi slični gripi

Uzimanje više cinka od utvrđenog UL može izazvati simptome slične gripi, poput vrućice, mrzlice, kašlja, glavobolje i umora ().

Ovi se simptomi javljaju u mnogim stanjima, uključujući i druge toksičnosti za minerale. Stoga dijagnosticiranje toksičnosti cinka može biti teško.

Vaš liječnik će možda trebati vašu detaljnu medicinsku i prehrambenu istoriju, kao i krvne pretrage, za sumnju na toksičnost minerala.

Ako uzimate suplemente, obavezno ih otkrijete svom liječniku.

Sažetak

Simptomi slični gripi mogu se pojaviti zbog toksičnih količina nekoliko minerala, uključujući cink. Stoga je važno otkriti sve suplemente svom ljekaru kako biste osigurali pravilan tretman.

4. Nizak "dobar" HDL holesterol

"Dobar" HDL holesterol smanjuje rizik od srčanih bolesti uklanjanjem holesterola iz ćelija, čime sprečava nakupljanje plaka koji začepljuje arterije.

Za odrasle zdravstvene vlasti preporučuju HDL veći od 40 mg / dL. Niži nivoi povećavaju rizik od srčanih bolesti.

Pregled nekoliko studija o razinama cinka i holesterola sugerira da dodatak sa više od 50 mg cinka dnevno može smanjiti vaš „dobar“ nivo HDL-a i neće imati nikakav učinak na vaš „loš“ LDL holesterol (,,).

Pregled također navodi da doze od 30 mg cinka dnevno - niže od UL za cink - nisu imale učinka na HDL kada se uzimaju do 14 tjedana ().

Iako nekoliko faktora utječe na razinu holesterola, ova otkrića treba uzeti u obzir ako redovito uzimate dodatke cinka.

Sažetak

Redovno uzimanje cinka iznad preporučenih nivoa može prouzrokovati pad nivoa "dobrog" HDL holesterola, što može dovesti do većeg rizika od srčanih bolesti.

5. Promjene u vašem ukusu

Cink je važan za vaš ukus. U stvari, nedostatak cinka može rezultirati stanjem koje se naziva hipogeuzija, disfunkcijom vaše sposobnosti za ukus (1).

Zanimljivo je da cink koji prelazi preporučene razine također može uzrokovati promjene ukusa, uključujući loš ili metalni ukus u ustima.

Tipično se ovaj simptom prijavljuje u studijama koje istražuju cink pastile (kapi za kašalj) ili tečne dodatke za liječenje prehlade.

Iako neke studije izvještavaju o korisnim rezultatima, korištene doze su često znatno iznad UL od 40 mg dnevno, a neželjeni učinci su česti ().

Na primjer, 14% učesnika u jednonedeljnoj studiji žalilo se na poremećaj ukusa nakon rastvaranja tableta cinka od 25 mg u ustima svaka dva sata dok su bili budni ().

U drugoj studiji koja koristi tečni dodatak, 53% učesnika prijavilo je metalni ukus. Međutim, nejasno je koliko dugo ovi simptomi traju ().

Ako koristite pastile od cinka ili tekuće dodatke, imajte na umu da se ovi simptomi mogu pojaviti čak i ako se proizvod uzima prema uputama (16).

Sažetak

Cink igra ulogu u percepciji ukusa. Višak cinka može izazvati metalni ukus u ustima, posebno ako se uzima kao pastila ili tečni dodatak.

6. Nedostatak bakra

Cink i bakar se nadmeću za apsorpciju u tankom crijevu.

Doze cinka iznad utvrđenog UL-a mogu ometati sposobnost vašeg tijela da apsorbira bakar. Vremenom to može uzrokovati nedostatak bakra (2).

Poput cinka, i bakar je esencijalni mineral. Pomaže u apsorpciji i metabolizmu željeza, što ga čini neophodnim za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Također igra ulogu u stvaranju bijelih krvnih zrnaca ().

Crvene krvne stanice prenose kisik kroz vaše tijelo, dok su bijele krvne stanice ključni igrači vaše imunološke funkcije.

Nedostatak bakra izazvan cinkom povezan je s nekoliko poremećaja krvi (,,):

  • Anemija nedostatka željeza: Nedostatak zdravih crvenih krvnih zrnaca zbog nedovoljne količine željeza u vašem tijelu.
  • Sideroblastična anemija: Nedostatak zdravih crvenih krvnih zrnaca zbog nemogućnosti pravilne metabolizacije željeza.
  • Neutropenija: Nedostatak zdravih bijelih krvnih zrnaca zbog poremećaja u njihovom stvaranju.

Ako imate nedostatak bakra, nemojte miješati dodatke bakra sa cinkom.

Sažetak

Redovne doze cinka iznad 40 mg dnevno mogu ometati apsorpciju bakra. To može rezultirati nedostatkom bakra, što je povezano s nekoliko poremećaja krvi.

7. Česte infekcije

Iako cink igra važnu ulogu u funkciji imunološkog sistema, previše cinka može potisnuti vaš imunološki odgovor ().

To je obično nuspojava anemija i neutropenije, ali pokazalo se da se javlja i izvan poremećaja krvi izazvanih cinkom.

U ispitivanjima epruveta, višak cinka smanjio je funkciju T ćelija, vrste bijelih krvnih zrnaca. T ćelije igraju središnju ulogu u vašem imunološkom odgovoru spajanjem i uništavanjem štetnih patogena (,,).

Studije na ljudima također to podržavaju, ali rezultati su manje konzistentni.

Mala studija na 11 zdravih muškaraca otkrila je smanjeni imunološki odgovor nakon što su šest tjedana unosili 150 mg cinka dva puta dnevno ().

Međutim, dodavanje 110 mg cinka tri puta dnevno tokom jednog mjeseca imalo je mešovite efekte na starije odrasle osobe. Neki su imali smanjeni imunološki odgovor, dok su drugi imali poboljšani odgovor ().

Sažetak

Uzimanje dodataka cinka u dozama iznad UL može potisnuti vaš imunološki odgovor, čineći vas podložnijim bolestima i infekcijama.

Mogućnosti liječenja

Ako vjerujete da imate trovanje cinkom, odmah se obratite lokalnom centru za kontrolu otrova.

Trovanje cinkom potencijalno je opasno po život. Stoga je važno odmah potražiti liječničku pomoć.

Možda će vam se savjetovati da pijete mlijeko, jer velike količine kalcijuma i fosfora u njemu mogu pomoći u inhibiciji apsorpcije cinka u gastrointestinalnom traktu. Sličan učinak ima i aktivni ugljen ().

Kelatni agensi su takođe korišteni u teškim slučajevima trovanja. Oni pomažu u oslobađanju tijela od viška cinka vezujući se za njega u krvi. Zatim se izbacuje iz mokraće, a ne apsorbira u ćelije.

Sažetak

Trovanje cinkom potencijalno je opasno po život. Važno je odmah potražiti liječničku pomoć.

Dno crta

Iako neka hrana sadrži cink znatno iznad UL od 40 mg dnevno, nisu zabilježeni slučajevi trovanja cinkom prirodnim cinkom u hrani.

Međutim, predoziranje cinkom može nastati zbog dodataka prehrani ili zbog slučajnog prekomjernog gutanja.

Toksičnost cinka može imati akutne i hronične efekte. Ozbiljnost vaših simptoma u velikoj mjeri ovisi o dozi i trajanju unosa.

Uz akutno uzimanje visokih doza cinka, vjerojatni su gastrointestinalni simptomi. U težim slučajevima, kao što je slučajno gutanje proizvoda za domaćinstvo koji sadrže cink, može doći do gastrointestinalne korozije i krvarenja.

Dugotrajna upotreba može prouzrokovati manje neposredne, ali ozbiljne nuspojave, poput niskog "dobrog" HDL holesterola, nedostatka bakra i potisnutog imunološkog sistema.

Sve u svemu, trebali biste premašiti utvrđeni UL samo pod nadzorom medicinskog radnika.

Zanimljive Publikacije

Može li unos veće količine masti smanjiti rizik od suicidalnih sklonosti?

Može li unos veće količine masti smanjiti rizik od suicidalnih sklonosti?

O jećate e zai ta depre ivno? Možda va ne obara amo zim ki bluz. (I, BTW, amo zato što te zimi depre ivni ne znači da imate AD.) Umje to toga, pogledajte voju prehranu i pobrinite e da e dovoljno udeb...
Margarin od brašnara bi uskoro mogao postati stvar

Margarin od brašnara bi uskoro mogao postati stvar

Jedenje buba više nije rezervirano za Faktor traha i urvivor-proteini in ekata po taju main tream (to ne računa bube koje te greškom pojeli tokom trčanja). Ali najnovija hrana bazirana na bubama je ma...