38 Hrana koja sadrži gotovo nula kalorija

Sadržaj

• 1. Jabuke
• Kako guliti jabuke
• 2. Rukola
• 3. Šparoge
• 4. Cvekla
• 5. Brokula
• 6. Bujon
• 7. Briselske klice
• 8. Kupus
• 9. mrkva
• 10. Karfiol
• 11. Celer
• 12. Blitva
• 13. Clementines
• 14. Krastavci
• 15. komorač
• 16. Beli luk
• 17. Grejpfrut
• 18. Ledena salata
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Limuni i limeta
• 22. Bijele gljive
• 23. Luk
• 24. Paprika
• 25. Papaja
• 26. Rotkvice
• 27. Romaine zelena salata
• 28. Rutabaga
• 29. Jagode
• 30. Špinat
• 31. Grašak od šećera
• 32. Paradajz
• 33. Repa
• 34. Vodenjak
• 35. Lubenica
• 36. Tikvice
• 37. Pića: Kafa, biljni čaj, voda, gazirana voda
• 38. Bilje i začini
• Dno crta

Kalorije daju energiju koja je vašem tijelu potrebna da funkcionira i ostane živo.

Iako nema dokaza koji podržavaju da negativno kalorična hrana sagorijeva više kalorija nego što pružaju, hrana koja je već niskokalorična može zapravo pružiti manje kalorija nego što se očekivalo. To je zato što vaše tijelo koristi energiju da ih probavi.

Ako pokušavate smanjiti ukupan unos kalorija, jedenje više niskokalorične hrane, poput određenog voća i povrća, jednostavan je način za postizanje tog cilja.

Evo 38 namirnica sa gotovo nula kalorija.

1. Jabuke

Jabuke su vrlo hranjive i jedno su od najpopularnijih voća u Sjedinjenim Državama, prema američkoj Službi za ekonomska istraživanja (1).

Jedna šalica (125 grama) kriški jabuke ima 57 kalorija i gotovo tri grama dijetalnih vlakana (2).

Budući da vaše tijelo mora sagorjeti energiju da bi probavilo jabuke, neto količina kalorija koje daje ovo voće vjerojatno je manja od prijavljene.

Kako guliti jabuke

2. Rukola

Rukola je tamna, lisnato zelena, paprenog okusa.

Često se koristi u salatama, bogat je vitaminom K, a sadrži i folate, kalcijum i kalijum.

Pola šalice (10 grama) rikole ima samo tri kalorije (3).

3. Šparoge

Šparoge su cvjetno povrće koje dolazi u zelenim, bijelim i ljubičastim sortama.

Sve su vrste šparoga zdrave, ali ljubičaste šparoge sadrže spojeve zvane antocijani koji mogu pomoći u prevenciji bolesti srca ().

Jedna šalica (134 grama) šparoga ima samo 27 kalorija i bogata je vitaminom K i folatima, pružajući 70%, odnosno 17% DV-a (5).

4. Cvekla

Cikla je korjenasto povrće koje obično ima tamnocrvenu ili ljubičastu boju. Jedna od najistraženijih blagodati repe je njen potencijal za snižavanje krvnog pritiska ().

Repa sadrži samo 59 kalorija u šalici (136 grama) i 13% DV za kalijum (7).

5. Brokula

Brokula je jedno od najhranjivijih povrća na planeti. Član je porodice krstastih povrća i može pomoći u borbi protiv raka ().

Jedna šalica (91 grama) brokule ima samo 31 kaloriju i preko 100% količine vitamina C koja je većini ljudi potrebna dnevno (9).

6. Bujon

Brojne su vrste juhe, uključujući piletinu, govedinu i povrće. Može se jesti samostalno ili se koristi kao osnova za supe i variva.

Ovisno o vrsti juhe, jedna šalica - ili oko 240 ml - obično sadrži 7–12 kalorija (10, 11, 12).

7. Briselske klice

Prokulica je visoko hranljivo povrće. Podsećaju na mini kupusnjače i mogu se jesti sirove ili kuvane.

Istraživanja pokazuju da jedenje kelj pupčara može zaštititi od oštećenja DNK zbog visokog sadržaja vitamina C ().

Ove nutritivne snage imaju samo 38 kalorija po šalici (88 grama) (14).

8. Kupus

Kupus je povrće sa zelenim ili ljubičastim lišćem. Čest je sastojak slaganja i salata. Fermentirani kupus poznat je pod nazivom kiseli kupus.

Vrlo je malo kalorija i sadrži samo 22 kalorije po šalici (89 grama) (15).

9. mrkva

Mrkva je vrlo popularno povrće. Obično su tanke i narančaste, ali mogu biti i crvene, žute, ljubičaste ili bijele.

Većina ljudi dobar vid povezuje s jedenjem mrkve jer je bogata beta-karotenom, koji se može pretvoriti u vitamin A. Dobivanje dovoljno vitamina A neophodno je za pravilan vid.

Porcija mrkve u jednoj šalici (128 grama) sadrži samo 53 kalorije i preko 400% DV za vitamin A (16).

10. Karfiol

Karfiol se obično vidi kao bijela glava unutar zelenih listova. Rjeđe sorte imaju glavice ljubičaste, narančaste i žute boje.

Posljednjih godina karfiol je postao vrlo popularan kao zamjena za povrće ili žitarice sa višim ugljikohidratima.

Jedna šalica (100 grama) karfiola ima 25 kalorija i samo pet grama ugljenih hidrata (17).

11. Celer

Celer je jedna od najpoznatijih, niskokaloričnih namirnica.

Njegove duge, zelene stabljike sadrže netopiva vlakna koja mogu proći neprobavljena kroz vaše tijelo, ne doprinoseći tako kalorijama.

Celer takođe ima visok sadržaj vode, što ga čini prirodno niskim u kalorijama. U jednoj šalici (110 grama) nasjeckanog celera (18) nalazi se samo 18 kalorija.

12. Blitva

Blitva je lisnato zelena koja dolazi u nekoliko sorti. Izuzetno je bogat vitaminom K, hranjivim sastojkom koji pomaže u pravilnom zgrušavanju krvi.

Jedna šalica (36 grama) blitve ima samo 7 kalorija i sadrži 374% DV za vitamin K (19).

13. Clementines

Clementines podsjećaju na mini naranče. Oni su česta međuobrok u Sjedinjenim Državama i poznati su po visokom sadržaju vitamina C.

Jedno voće (74 grama) sadrži 60% DV za vitamin C i samo 35 kalorija (20).

14. Krastavci

Krastavci su osvježavajuće povrće koje se često nalazi u salatama. Također se koriste za aromatiziranje vode zajedno s voćem i začinskim biljem.

Budući da su krastavci uglavnom voda, oni su vrlo niskokalorični - pola šalice (52 grama) ima samo 8 (21).

15. komorač

Komorač je lukovičasto povrće slabog sladića. Osušeno sjeme komorača koristi se za dodavanje ukusa anisa jelima.

U komoraču se može uživati ​​sirovi, pečeni ili dinstani. U jednoj šalici (87 grama) sirovog komorača (22) nalazi se 27 kalorija.

16. Beli luk

Češnjak ima jak miris i ukus i koristi se široko u kuhanju kako bi dodao jelima jela.

Češnjak se stoljećima koristi kao lijek za razne bolesti. Istraživanja sugeriraju da može smanjiti krvni pritisak i boriti se protiv infekcija ili čak raka (23).

Jedna glava češnjaka (3 grama) ima samo 5 kalorija (24).

17. Grejpfrut

Grejpfrut je jedno od najukusnijih i najhranjivijih agruma. U njima se može uživati ​​samostalno ili u jogurtu, salati ili čak ribi.

Određena jedinjenja u grejpu mogu smanjiti nivo holesterola i povećati metabolizam (25).

U polovici grejpa (123 grama) ima 52 kalorije (26).

18. Ledena salata

Zelena salata ledenjak poznata je po visokom sadržaju vode. Uobičajeno se koristi u salatama, povrh pljeskavica ili sendviča.

Iako većina ljudi misli da nije toliko hranjiva kao ostale salate, zelena salata bogata je vitaminom K, vitaminom A i folatima.

Jedna šalica (72 grama) salate ledene sante ima samo 10 kalorija (27).

19. Jicama

Jicama je povrće gomolja koje sliči bijelom krompiru. Ovo se povrće obično jede sirovo i ima teksturu sličnu oštroj jabuci.

Jedna šalica (120 grama) jicama ima preko 40% DV za vitamin C i samo 46 kalorija (28).

20. Kale

Kelj je lisnato zeleno koje je posljednjih godina steklo popularnost zbog impresivnih prehrambenih blagodati.

Kelj možete pronaći u salatama, smoothiejima i jelima od povrća.

Kelj je jedan od najbogatijih izvora vitamina K na svijetu. Jedna šalica (67 grama) sadrži približno sedam puta veću količinu vitamina K koliko je prosječnoj osobi potrebna dnevno i samo 34 kalorije (29).

21. Limuni i limeta

Sok i korica limuna i limete široko se koriste za aromatiziranje vode, preljeva za salate, marinada i alkoholnih pića.

Citrusi ne samo da dodaju okus. Istraživanja pokazuju da limunov sok ima spojeve koji mogu djelovati kao antioksidanti u borbi protiv organizma i sprečavanju bolesti (30).

Jedna tečna unca (30 grama) soka od limuna ili limete ima samo 8 kalorija (31, 32).

22. Bijele gljive

Gljive su vrsta gljiva spužvaste teksture. Vegetarijanci i vegani ih ponekad koriste kao zamjenu za meso.

Gljive sadrže nekoliko važnih hranjivih sastojaka i imaju samo 15 kalorija po šalici (70 grama) (34).

23. Luk

Luk je vrlo popularno povrće. Sorte luka uključuju crveni, bijeli i žuti, kao i mladi luk ili mladi luk.

Iako se ukus razlikuje ovisno o vrsti, svi luk ima vrlo malo kalorija - jedan srednji luk (110 grama) ima približno 44 (35).

24. Paprika

Paprika ima mnogo boja, oblika i veličina. Popularne vrste uključuju papriku i jalapeños.

Istraživanja pokazuju da je paprika paprika posebno bogata antioksidansima i može zaštititi tijelo od štetnih efekata oksidacije (36).

U jednoj šalici nasjeckane crvene paprike (37) sadrži samo 46 kalorija.

25. Papaja

Papaja je narančasto voće sa crnim sjemenkama koje podsjeća na dinju i obično se uzgaja u tropskim regijama.

Sadrži vitamin A i dobar je izvor kalijuma. Jedna šalica (140 grama) papaje ima samo 55 kalorija (38).

26. Rotkvice

Rotkvice su hrskavo korjenasto povrće s pomalo začinjenim zalogajem.

Obično ih u prehrambenim trgovinama vide kao tamno ružičaste ili crvene, ali mogu se uzgajati u raznim bojama.

Rotkvice imaju nekoliko korisnih hranjivih sastojaka i samo 19 kalorija po šalici (116 grama) (39).

27. Romaine zelena salata

Romaine salata je vrlo popularno lisnato povrće koje se koristi u salatama i na sendvičima.

Sadržaj kalorija u rominu vrlo je nizak, jer sadrži puno vode i bogat vlaknima. Jedan list (6 grama) rimske salate ima samo jednu kaloriju (40).

28. Rutabaga

Rutabaga je korjenasto povrće poznato i kao švedska.

Okus je sličan repu i popularna je zamjena za krumpir u receptima za smanjenje broja ugljikohidrata.

Jedna šalica (140 grama) rutabage ima 50 kalorija i samo 11 grama ugljenih hidrata (41).

29. Jagode

Jagode su izuzetno popularno voće. Vrlo su svestrani i pojavljuju se u jelima za doručak, pecivima i salatama.

Studije pokazuju da vam jedenje bobica može pomoći u zaštiti od kroničnih bolesti, poput raka i srčanih bolesti ().

U jednoj šalici (152 grama) jagoda ima manje od 50 kalorija.

30. Špinat

Špinat je još jedno lisnato zeleno koje sadrži puno vitamina i minerala i vrlo je malo kalorija.

Sadrži puno vitamina K, vitamina A i folata i ima više proteina od nekog drugog lisnatog povrća.

Porcija špinata od jedne šalice (30 grama) ima samo 7 kalorija (44).

31. Grašak od šećera

Grašak od šećera ukusna je sorta graška. Njihove mahune su u potpunosti jestive i slatkastog su okusa.

Obično se jedu sirovi samostalno ili umakanjem, ali se također mogu dodati jelima od povrća i salatama.

Snap grašak je vrlo hranjiv i sadrži gotovo 100% DV za vitamin C za samo 41 kaloriju u jednoj šalici (98 grama) (45).

32. Paradajz

Paradajz je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Mogu se poslužiti sirovi, kuvani ili pasirani u sosu od paradajza.

Također su vrlo hranjivi i sadrže korisno jedinjenje zvano likopen. Istraživanja su pokazala da likopen može zaštititi od raka, upala i srčanih bolesti ().

Jedna šalica (149 grama) cherry paradajza ima 27 kalorija (47).

33. Repa

Repa je bijelo korjenasto povrće s blago gorkim mesom. Često se dodaju juhama i varivima.

Repa ima nekoliko korisnih hranjivih sastojaka i samo 37 kalorija po šalici (130 grama) (48).

34. Vodenjak

Potočarka je lisnato povrće koje raste u tekućoj vodi. Obično se koristi u salatama i sendvičima s čajem.

Iako potočarka nije toliko popularna kao ostalo zelje, jednako je hranjiva.

Jedna šalica (34 grama) ovog povrća osigurava 106% DV za vitamin K, 24% DV za vitamin C i 22% DV za vitamin A - a sve za oskudne 4 kalorije (49).

35. Lubenica

Kao što joj samo ime govori, lubenica je vrlo hidratantno voće. Ukus je sam po sebi ili u kombinaciji sa svježom mentom i fetom.

Lubenica sadrži gotovo svaki hranjivi sastojak i veliku količinu vitamina C. U jednoj šalici (152 grama) lubenice narezane na kockice nalazi se 46 kalorija.

36. Tikvice

Tikvice su zelena vrsta ljetnih tikvica. Ima nježan okus što ga čini svestranim dodatkom receptima.

Posljednjih godina spiralizacija tikvica u „zoodle“ kao zamjena za rezance s višim ugljikohidratima postala je vrlo popularna.

Tikvice su takođe prilično niskokalorične, sa samo 18 po šalici (124 grama) (51).

37. Pića: Kafa, biljni čaj, voda, gazirana voda

Neki su napici vrlo niskokalorični, posebno kada im ništa ne dodate.

Obična voda ne sadrži kalorije. Većina biljnih čajeva i gaziranih voda ima nula do vrlo malo kalorija, dok crna kafa ima samo 2 kalorije po šalici (237 grama) (52).

Odabir ovih pića u odnosu na pića s dodatkom šećera, vrhnja ili soka može vam pomoći da smanjite unos kalorija.

38. Bilje i začini

Bilje i začini koriste se za dodavanje okusa hrani i izuzetno su malo kalorija.

Uobičajeno bilje koje se jede svježe ili sušeno uključuje peršun, bosiljak, mentu, origano i cilantro. Neki poznati začini su cimet, paprika, kim i kari.

Većina biljaka i začina imaju manje od pet kalorija po kašičici (53).

Dno crta

Mnogo je ukusne hrane koja ima malo kalorija.

Većina njih je voće i povrće koje sadrži i hranjive sastojke koji koriste vašem zdravlju.

Ako jedete raznoliku hranu, dobit ćete puno hranjivih sastojaka za minimalnu količinu kalorija.