Šta je BPA i zašto je to loše za vas?

Sadržaj

• Šta je BPA?
• Koji proizvodi ga sadrže?
• Kako ulazi u vaše tijelo?
• Je li to loše za vas?
• BPA-ovi biološki mehanizmi
• BPA kontroverza
• Može uzrokovati neplodnost kod muškaraca i žena
• Negativni efekti na bebe
• Povezano sa bolestima srca i dijabetesom tipa 2
• Može povećati rizik od gojaznosti
• Može uzrokovati druge zdravstvene probleme
• Kako smanjiti izloženost
• Dno crta

BPA je industrijska kemikalija koja može naći put do vaše hrane i pića.

Neki stručnjaci tvrde da je otrovan i da bi se ljudi trebali potruditi da ga izbjegnu.

Ali možda se pitate je li to zaista toliko štetno.

Ovaj članak daje detaljan pregled BPA i njegovih učinaka na zdravlje.

Šta je BPA?

BPA (bisfenol A) je hemikalija koja se dodaje mnogim komercijalnim proizvodima, uključujući posude za hranu i higijenske proizvode.

Prvi put je otkriven 1890-ih, ali kemičari 1950-ih shvatili su da se može miješati s drugim spojevima kako bi se dobila jaka i elastična plastika.

Danas se plastika koja sadrži BPA često koristi u posudama za hranu, bočicama za bebe i drugim predmetima.

BPA se koristi i za izradu epoksidnih smola koje se šire na unutarnju oblogu spremnika za konzerviranu hranu kako metal ne bi nagrizao i pukao.

BPA je sintetički spoj koji se nalazi u mnogim plastičnim masama, kao i u oblogama kontejnera za hranu.

Koji proizvodi ga sadrže?

Uobičajeni proizvodi koji mogu sadržavati BPA uključuju:

• Predmeti pakirani u plastične posude
• Konzervirana hrana
• Toaletne potrepštine
• Ženski higijenski proizvodi
• Priznanice za termalni printer
• CD-ovi i DVD-ovi
• Kućanska elektronika
• Sočiva za naočare
• Sportska oprema
• Brtvila za punjenje zuba

Vrijedno je napomenuti da su mnogi proizvodi bez BPA samo zamijenili BPA bisfenolom-S (BPS) ili bisfenolom-F (BPF).

Međutim, čak i male koncentracije BPS i BPF mogu poremetiti funkciju vaših ćelija na način sličan BPA. Stoga bočice bez BPA možda nisu adekvatno rješenje ().

Predmeti od plastike koji su označeni brojevima za recikliranje 3 i 7 ili slovima „PC” vjerovatno sadrže BPA, BPS ili BPF.

BPA i njegove alternative - BPS i BPF - mogu se naći u mnogim često korištenim proizvodima, koji su često označeni kodovima za recikliranje 3 ili 7 ili slovima „PC“.

Kako ulazi u vaše tijelo?

Glavni izvor izloženosti BPA je vaša prehrana ().

Kada se izrade BPA spremnici, ne sav BPA se zatvara u proizvod. To omogućava dijelu da se oslobodi i pomiješa sa sadržajem posude nakon dodavanja hrane ili tečnosti (,).

Na primjer, nedavno istraživanje pokazalo je da se razina BPA u urinu smanjila za 66% nakon tri dana tokom kojih su sudionici izbjegavali pakiranu hranu ().

U drugoj studiji ljudi su pet dana svakodnevno jeli jednu porciju svježe ili konzervirane supe. Razina BPA u urinu bila je za 1,221% viša kod onih koji su konzumirali supu iz konzerve ().

Uz to, SZO je izvijestila da su razine BPA u dojene bebe i do osam puta niže od one u djece koja su hranjena tečnom smjesom iz bočica koje sadrže BPA ().

Vaša prehrana - posebno upakovana i konzervirana hrana - daleko je najveći izvor BPA. Bebe hranjene adaptiranim mlijekom iz bočica koje sadrže BPA također imaju visok nivo u tijelu.

Je li to loše za vas?

Mnogi stručnjaci tvrde da je BPA štetan - ali drugi se ne slažu.

Ovaj odjeljak objašnjava šta BPA djeluje u tijelu i zašto su njegovi učinci na zdravlje i dalje kontroverzni.

BPA-ovi biološki mehanizmi

Kaže se da BPA oponaša strukturu i funkciju hormona estrogena ().

Zbog svog oblika sličnog estrogenu, BPA se može vezati za estrogenske receptore i utjecati na tjelesne procese, poput rasta, popravljanja ćelija, razvoja fetusa, nivoa energije i reprodukcije.

Osim toga, BPA također može komunicirati s drugim hormonskim receptorima, poput onih za vašu štitnjaču, mijenjajući tako njihovu funkciju ().

Vaše je tijelo osjetljivo na promjene nivoa hormona, što je razlog zašto se vjeruje da sposobnost BPA da oponaša estrogen utječe na vaše zdravlje.

BPA kontroverza

S obzirom na gornje informacije, mnogi se ljudi pitaju treba li BPA zabraniti.

Njegova upotreba već je ograničena u EU, Kanadi, Kini i Maleziji - posebno u proizvodima za bebe i malu djecu.

Neke američke države slijedile su njihov primjer, ali nisu uspostavljeni savezni propisi.

FDA je 2014. objavila svoj najnoviji izvještaj koji je potvrdio prvobitnu dnevnu granicu izloženosti od 23 mcg po funti tjelesne težine (50 mcg po kg) i zaključio da je BPA vjerojatno siguran na trenutno dopuštenim nivoima ().

Međutim, istraživanja na glodavcima pokazuju negativne efekte BPA na mnogo nižim nivoima - samo 4,5 mcg po funti (10 mcg po kg) dnevno.

Štaviše, istraživanje majmuna pokazuje da nivoi ekvivalentni onima koji se trenutno mjere kod ljudi imaju negativne efekte na reprodukciju (,).

Jedan pregled otkrio je da sve studije koje financira industrija nije našlo efekte izloženosti BPA, dok je 92% studija koje nije financirala industrija pronašlo značajne negativne efekte ().

BPA ima sličnu strukturu kao i hormon estrogen. Može se vezati za estrogenske receptore, utječući na mnoge tjelesne funkcije.

Može uzrokovati neplodnost kod muškaraca i žena

BPA može utjecati na nekoliko aspekata vaše plodnosti.

Jedno istraživanje je primijetilo da žene s čestim pobačajima imaju oko tri puta više BPA u krvi nego žene sa uspješnom trudnoćom ().

Štoviše, studije na ženama koje se podvrgavaju tretmanima plodnosti pokazale su da one s višim razinama BPA imaju proporcionalno nižu proizvodnju jaja i do dva puta manje šanse da zatrudne (,).

Među parovima koji su podvrgnuti vantelesnoj oplodnji (IVF), muškarci s najvišim nivoom BPA imali su 30–46% veće šanse da proizvedu embrione nižeg kvaliteta ().

Odvojeno istraživanje pokazalo je da je kod muškaraca s višim razinama BPA 3-4 puta veća vjerojatnost da imaju nisku koncentraciju sperme i nizak broj sperme ().

Uz to, muškarci koji rade u kineskim kompanijama za proizvodnju BPA izvijestili su o 4,5 puta većim teškoćama u erekciji i manjem ukupnom seksualnom zadovoljstvu od ostalih muškaraca ().

Iako su takvi efekti primjetni, nekoliko nedavnih recenzija slaže se da su potrebne dodatne studije kako bi se ojačala masa dokaza (,,,).

Nekoliko studija pokazuje da BPA može negativno utjecati na mnoge aspekte i plodnosti muškaraca i žena.

Negativni efekti na bebe

Većina studija - ali ne i sva - primijetila su da djeca rođena od majki izloženih BPA na poslu u prosjeku teže do 0,2 kilograma (0,2 kg) po rođenju od djece neeksponiranih majki (,,).

Djeca rođena od roditelja izloženih BPA također su imala manju udaljenost od anusa do genitalija, što dalje ukazuje na hormonalne efekte BPA tijekom razvoja ().

Pored toga, djeca rođena od majki s višim razinama BPA bila su hiperaktivnija, tjeskobnija i depresivnija. Pokazali su i 1,5 puta više emocionalne reaktivnosti i 1,1 puta više agresivnosti (,,).

Na kraju, smatra se da izloženost BPA tokom ranog života takođe utiče na razvoj tkiva prostate i dojke na načine koji povećavaju rizik od raka.

Međutim, iako postoje brojne studije na životinjama koje to potkrepljuju, studije na ljudima su manje konačne (,,,, 33,).

Izloženost BPA tokom ranog života može utjecati na porođajnu težinu, hormonalni razvoj, ponašanje i rizik od raka u kasnijem životu.

Povezano sa bolestima srca i dijabetesom tipa 2

Studije na ljudima izvještavaju o 27–135% većem riziku od visokog krvnog pritiska kod ljudi s visokim nivoom BPA (,).

Štoviše, istraživanje na 1.455 Amerikanaca povezalo je viši nivo BPA sa 18–63% većim rizikom od srčanih bolesti i 21–60% većim rizikom od dijabetesa ().

U drugoj studiji, veći nivo BPA povezan je sa 68–130% većim rizikom od dijabetesa tipa 2 ().

Štaviše, ljudi s najvišim razinama BPA imali su 37% veću vjerovatnoću da imaju insulinsku rezistenciju, ključni pokretač metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2 ().

Međutim, neka istraživanja nisu pronašla nikakve veze između BPA i ovih bolesti (,,).

Viši nivo BPA povezan je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti.

Može povećati rizik od gojaznosti

Pretile žene mogu imati nivo BPA za 47% viši od nivoa njihove normalne težine ().

Nekoliko studija takođe izvještava da je kod ljudi s najvišim nivoom BPA 50–85% vjerovatnije da će biti gojazni i 59% vjerovatnije da će imati veliki opseg struka - iako se ne slažu sve studije (,,,,,).

Zanimljivo je da su slični obrasci uočeni kod djece i adolescenata (,).

Iako je prenatalna izloženost BPA povezana s povećanim debljanjem životinja, to kod ljudi nije snažno potvrđeno (,).

Izloženost BPA povezana je s povećanim rizikom od pretilosti i opsega struka. Međutim, potrebno je više istraživanja.

Može uzrokovati druge zdravstvene probleme

Izloženost BPA također može biti povezana sa sljedećim zdravstvenim problemima:

• Sindrom policističnih jajnika (PCOS): Razine BPA mogu biti 46% više u žena s PCOS-om, u usporedbi sa ženama bez PCOS-a ().
• Prevremena isporuka: Žene sa višim nivoom BPA tokom trudnoće imale su 91% veću vjerovatnoću da će roditi prije 37 tjedana ().
• Astma: Veća prenatalna izloženost BPA povezana je sa 130% većim rizikom od piskanja u novorođenčadi mlađe od šest mjeseci. Izloženost BPA u ranom djetinjstvu također je povezana s piskanjem kasnije u djetinjstvu (,).
• Funkcija jetre: Viši nivo BPA povezan je s 29% većim rizikom od abnormalnih nivoa jetrenih enzima ().
• Imunska funkcija: Razine BPA mogu doprinijeti pogoršanju imunološke funkcije ().
• Funkcija štitnjače: Viši nivo BPA povezan je s abnormalnim nivoom hormona štitnjače, što ukazuje na poremećenu funkciju štitnjače (,,).
• Funkcija mozga: Afrički zeleni majmuni izloženi razinama BPA koje je Agencija za zaštitu okoliša proglasila sigurnima pokazali su gubitak veza između moždanih ćelija (59).

Izloženost BPA povezana je i s nekoliko drugih zdravstvenih problema, poput problema s mozgom, jetrom, štitnjačom i imunološkom funkcijom. Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi.

Kako smanjiti izloženost

S obzirom na sve potencijalne negativne učinke, možda ćete htjeti izbjeći BPA.

Iako je njegovo potpuno iskorjenjivanje možda nemoguće, postoje nekoliko učinkovitih načina za smanjenje izloženosti:

• Izbjegavajte pakiranu hranu: Jedite uglavnom svježu, cjelovitu hranu. Klonite se konzervirane hrane ili hrane upakovane u plastične posude označene brojevima za recikliranje 3 ili 7 ili slovima „PC“.
• Piće iz staklenih boca: Kupujte tekućine koje dolaze u staklenim bočicama umjesto plastičnih boca ili limenki, a umjesto plastičnih koristite staklene bočice za bebe.
• Klonite se BPA proizvoda: Što je više moguće, ograničite kontakt s priznanicama, jer one sadrže visok nivo BPA.
• Budite selektivni prema igračkama: Pazite da su plastične igračke koje kupujete za svoju djecu izrađene od materijala koji nema BPA - posebno za igračke koje će vaši mališani vjerojatno žvakati ili sisati.
• Nemojte mikrovalnu plastiku: Mikrovalnu pećnicu čuvajte u staklu, a ne u plastici.
• Kupite adaptiranu formulu za dojenčad u prahu: Neki stručnjaci preporučuju prah nad tekućinama iz BPA spremnika, jer će tečnost vjerojatno upiti više BPA iz posude.

Postoji nekoliko jednostavnih načina kako smanjiti izloženost BPA iz prehrane i okoline.

Dno crta

U svjetlu dokaza, najbolje je poduzeti korake za ograničavanje izloženosti BPA i drugim potencijalnim toksinima u hrani.

Konkretno, trudnice mogu imati koristi od izbjegavanja BPA - posebno u ranim fazama trudnoće.

Što se tiče ostalih, povremeno piće iz plastične boce za PC ili jesti iz konzerve vjerovatno nije razlog za paniku.

Međutim, zamjena plastičnih spremnika za one koji nemaju BPA zahtijeva vrlo malo napora za potencijalno velik utjecaj na zdravlje.

Ako namjeravate jesti svježu, cjelovitu hranu, automatski ćete ograničiti izloženost BPA.