6 Zdravstvene prednosti vitamina A, potkrepljene naukom

Sadržaj

• 1. Štiti oči od noćne sljepoće i starosnog pada
• 2. Može smanjiti rizik od određenih vrsta raka
• 3. Podržava zdrav imunološki sistem
• 4. Smanjuje rizik od akni
• 5. Podržava zdravlje kostiju
• 6. Promovira zdrav rast i reprodukciju
• Uzimanje previše vitamina A može biti rizično
• Dno crta

Vitamin A je generički pojam za skupinu jedinjenja topivih u mastima koje su izuzetno važne za ljudsko zdravlje.

Oni su ključni za mnoge procese u vašem tijelu, uključujući održavanje zdravog vida, osiguravanje normalne funkcije vašeg imunološkog sistema i organa i pomoć u pravilnom rastu i razvoju beba u maternici.

Preporučuje se da muškarci dobiju 900 mcg, žene 700 mcg, a djeca i adolescenti 300–600 mcg vitamina A dnevno ().

Spojevi vitamina A nalaze se u životinjskoj i biljnoj hrani i dolaze u dva različita oblika: prethodno pripremljeni vitamin A i provitamin A.

Preformirani vitamin A poznat je kao aktivni oblik vitamina, koji vaše tijelo može koristiti baš onako kako jest. Nalazi se u životinjskim proizvodima, uključujući meso, piletinu, ribu i mliječne proizvode, a uključuje spojeve retinol, retinalnu i retinoinsku kiselinu.

Karotenoidi provitamina A - alfa-karoten, beta-karoten i beta-kriptoksantin - neaktivni su oblik vitamina koji se nalazi u biljkama.

Ovi spojevi se pretvaraju u aktivni oblik u vašem tijelu. Na primjer, beta-karoten se u tankom crijevu pretvara u retinol (aktivni oblik vitamina A) ().

Evo 6 važnih zdravstvenih blagodati vitamina A.

1. Štiti oči od noćne sljepoće i starosnog pada

Vitamin A je neophodan za očuvanje vida.

Vitamin je potreban za pretvaranje svjetlosti koja vam pogodi oko u električni signal koji se može poslati u vaš mozak.

U stvari, jedan od prvih simptoma nedostatka vitamina A može biti noćno sljepilo, poznato kao niktalopija ().

Noćno sljepilo javlja se kod ljudi s nedostatkom vitamina A, jer je vitamin glavna komponenta pigmenta rodopsina.

Rodopsin se nalazi u mrežnici vašeg oka i izuzetno je osjetljiv na svjetlost.

Ljudi s ovim stanjem i dalje mogu normalno vidjeti danju, ali im je vid smanjen u mraku dok im se oči bore da pokupe svjetlost na nižim nivoima.

Pored sprečavanja noćnog sljepila, jedenje dovoljnih količina beta-karotena može pomoći usporiti pad vida koji neki ljudi doživljavaju starenjem ().

Starosna degeneracija makule (AMD) vodeći je uzrok sljepoće u razvijenom svijetu. Iako je njegov tačan uzrok nepoznat, smatra se da je rezultat staničnog oštećenja mrežnice, što se može pripisati oksidacijskom stresu ().

Studija očnih bolesti povezanih sa godinama pokazala je da davanje ljudima starijim od 50 godina sa određenom degeneracijom vida antioksidativnog dodatka (uključujući beta-karoten) smanjuje rizik od razvoja napredne makularne degeneracije za 25% ().

Međutim, nedavni Cochraneov pregled pokazao je da dodaci beta-karotenu sami po sebi neće spriječiti ili odgoditi pad vida uzrokovan AMD-om ().

Jesti odgovarajuće količine vitamina A sprečava razvoj noćnog sljepila i može pomoći usporiti starosni pad vašeg vida.

2. Može smanjiti rizik od određenih vrsta raka

Rak se javlja kada abnormalne stanice počnu nekontrolirano rasti ili se dijeliti.

Kako vitamin A igra važnu ulogu u rastu i razvoju vaših ćelija, njegov utjecaj na rizik od raka i uloga u prevenciji raka zanimljiv je za znanstvenike (,).

U opservacijskim studijama jesti veće količine vitamina A u obliku beta-karotena povezano je sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma, uključujući Hodgkinov limfom, kao i rak vrata maternice, pluća i mokraćne bešike (,,,).

Ipak, iako je velik unos vitamina A iz biljne hrane povezan sa smanjenim rizikom od raka, životinjska hrana koja sadrži aktivne oblike vitamina A nije povezana na isti način (,).

Slično tome, dodaci vitamina A nisu pokazali iste blagotvorne učinke ().

U stvari, u nekim studijama pušači koji su uzimali dodatke beta-karotena imali su povećan rizik od raka pluća (,,).

Trenutno veza između nivoa vitamina A u vašem tijelu i rizika od raka još uvijek nije u potpunosti shvaćena.

Ipak, trenutni dokazi sugeriraju da je dobivanje odgovarajućeg vitamina A, posebno iz biljaka, važno za zdravu diobu stanica i može smanjiti rizik od nekih vrsta karcinoma ().

Odgovarajući unos vitamina A iz cjelovite biljne hrane može smanjiti rizik od određenih karcinoma, uključujući Hodgkinov limfom, kao i rak vrata maternice, pluća i mjehura. Međutim, veza između vitamina A i raka nije u potpunosti shvaćena.

3. Podržava zdrav imunološki sistem

Vitamin A igra vitalnu ulogu u održavanju prirodne obrane vašeg tijela.

To uključuje sluzne barijere u očima, plućima, crijevima i genitalijama koje pomažu u zadržavanju bakterija i drugih zaraznih sredstava.

Također je uključen u proizvodnju i funkciju bijelih krvnih zrnaca, koje pomažu u hvatanju i uklanjanju bakterija i drugih patogena iz vašeg krvotoka.

To znači da nedostatak vitamina A može povećati vašu osjetljivost na infekcije i odgoditi oporavak kada se razbolite (,).

Zapravo, u zemljama u kojima su infekcije poput ospica i malarije, pokazalo se da ispravljanje nedostatka vitamina A kod djece smanjuje rizik od umiranja od ovih bolesti ().

Ako imate dovoljno vitamina A u prehrani, vaš imunološki sistem ostaje zdrav i funkcionira u najboljem izdanju.

4. Smanjuje rizik od akni

Akne su kronični, upalni poremećaji kože.

Osobe s ovim stanjem razvijaju bolne mrlje i mitesere, najčešće na licu, leđima i prsima.

Ta mjesta nastaju kada se lojne žlijezde začepe mrtvom kožom i uljima. Te se žlijezde nalaze u folikulu dlake na vašoj koži i proizvode sebum, masnu, voštanu supstancu koja vašu kožu održava podmazanom i vodootpornom.

Iako su mrlje fizički bezopasne, akne mogu ozbiljno utjecati na mentalno zdravlje ljudi i dovesti do niskog samopoštovanja, anksioznosti i depresije ().

Tačna uloga koju vitamin A igra u razvoju i liječenju akni ostaje nejasna ().

Pretpostavlja se da nedostatak vitamina A može povećati rizik od nastanka akni, jer uzrokuje prekomjernu proizvodnju proteina keratina u vašim folikulima kose (26,).

To bi povećalo rizik od akni, otežavajući uklanjanje mrtvih ćelija kože iz folikula dlake, što dovodi do začepljenja.

Neki lijekovi protiv akni na bazi vitamina A sada se mogu kupiti na recept.

Izotretinoin je jedan od primjera oralnog retinoida koji je učinkovit u liječenju ozbiljnih akni. Međutim, ovaj lijek može imati ozbiljne nuspojave i mora se uzimati samo pod medicinskim nadzorom (,).

Tačna uloga vitamina A u prevenciji i liječenju akni nije jasna. Ipak, lijekovi na bazi vitamina A često se koriste za liječenje teških akni.

5. Podržava zdravlje kostiju

Ključne hranjive tvari potrebne za održavanje zdravih kostiju kako starete su proteini, kalcij i vitamin D.

Međutim, jesti dovoljno vitamina A također je neophodno za pravilan rast i razvoj kostiju, a nedostatak ovog vitamina povezan je sa lošim zdravljem kostiju.

U stvari, ljudi s nižim razinama vitamina A u krvi imaju veći rizik od prijeloma kostiju od ljudi sa zdravim razinama ().

Pored toga, nedavna metaanaliza promatračkih studija otkrila je da ljudi s najvećim količinama ukupnog vitamina A u prehrani imaju 6% smanjeni rizik od prijeloma ().

Ipak, niska razina vitamina A možda nije jedini problem što se tiče zdravlja kostiju. Neke su studije otkrile da ljudi s velikim unosom vitamina A također imaju veći rizik od prijeloma ().

Bez obzira na to, svi se nalazi temelje na opservacionim studijama koje ne mogu utvrditi uzrok i posljedice.

To znači da trenutno veza između vitamina A i zdravlja kostiju nije u potpunosti shvaćena, te su potrebna više kontrolirana ispitivanja kako bi se potvrdilo ono što je viđeno u opservacijskim studijama.

Imajte na umu da sam status vitamina A ne određuje rizik od prijeloma, a utjecaj dostupnosti drugih ključnih hranjivih sastojaka, poput vitamina D, također igra ulogu ().

Unošenje preporučene količine vitamina A može vam pomoći zaštititi kosti i smanjiti rizik od prijeloma, iako veza između ovog vitamina i zdravlja kostiju nije u potpunosti shvaćena.

6. Promovira zdrav rast i reprodukciju

Vitamin A neophodan je za održavanje zdravog reproduktivnog sistema i kod muškaraca i kod žena, kao i za osiguravanje normalnog rasta i razvoja embriona tokom trudnoće.

Studije na pacovima koje su ispitivale važnost vitamina A u reprodukciji mužjaka pokazale su da nedostatak blokira razvoj spermatozoida, uzrokujući neplodnost (,).

Isto tako, studije na životinjama sugeriraju da nedostatak vitamina A kod ženki može utjecati na reprodukciju smanjenjem kvalitete jajašaca i utječući na implantaciju jaja u maternici ().

U trudnica je vitamin A također uključen u rast i razvoj mnogih glavnih organa i struktura nerođenog djeteta, uključujući kostur, nervni sistem, srce, bubrege, oči, pluća i gušteraču.

Ipak, iako mnogo rjeđi od nedostatka vitamina A, previše vitamina A tijekom trudnoće može biti štetno i za rastuću bebu i može dovesti do urođenih oštećenja (,).

Stoga su mnoge zdravstvene vlasti preporučile ženama da tokom trudnoće izbjegavaju hranu koja sadrži koncentrirane količine vitamina A, poput paštete i jetre, kao i dodatke koji sadrže vitamin A.

Odgovarajuće količine vitamina A u prehrani su ključne za reproduktivno zdravlje i zdrav razvoj beba tokom trudnoće.

Uzimanje previše vitamina A može biti rizično

Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji se skladišti u vašem tijelu. To znači da višak konzumacije može dovesti do nivoa toksičnosti.

Hipervitaminoza A nastaje konzumiranjem previše pripremljenog vitamina A kroz vašu prehranu ili dodataka koji sadrže vitamin.

Simptomi mogu biti mučnina, vrtoglavica, glavobolja, bol, pa čak i smrt.

Iako to može biti uzrokovano pretjeranim unosom hrane, to je rijetko u usporedbi s pretjeranom konzumacijom dodataka i lijekova.

Uz to, jedenje puno provitamina A u biljnom obliku ne nosi iste rizike, jer je njegova pretvorba u aktivni oblik u vašem tijelu regulirana ().

Jesti velike količine aktivnog oblika vitamina A iz životinjske hrane, lijekova ili dodataka može biti toksično. Pretjerana konzumacija provitamina A iz biljne hrane je malo vjerovatna.

Dno crta

Vitamin A je vitalni za mnoge važne procese u vašem tijelu.

Koristi se za održavanje zdravog vida, osiguravanje normalnog funkcioniranja vaših organa i imunološkog sistema, kao i uspostavljanje normalnog rasta i razvoja beba u maternici.

I premalo i previše vitamina A može imati negativne efekte na vaše zdravlje.

Najbolji način da osigurate ravnotežu je konzumiranje hrane bogate vitaminima A kao dijelom vaše uobičajene prehrane i izbjegavanje suplementacije prekomjernim količinama.