Je li to alergija na koštičavo voće?

Sadržaj

• Pregled
• Šta je koštičavo voće?
• Simptomi alergije na koštičavo voće
• Anafilaksija
• Šta uzrokuje alergiju na koštičavo voće?
• Sindrom oralne alergije
• Alergija na pelud breze ili johe
• Sindrom lateks-hrane
• Kako se dijagnosticira alergija na koštičavo voće?
• Skin-prick test
• Test krvi za alergije
• Izazov za oralnu hranu
• Upravljanje i sprečavanje reakcije koštičavog voća
• Isperite to
• Izbjegavajte okidač za alergiju
• Ne jedite koštičavo voće kada je sezonski broj peludi velik
• Pripremite prave lijekove
• Za poneti

Pregled

Ako ste alergični na koštičavo voće ili voće koje sadrži koštice, mogli biste osjetiti blagi svrbež u ustima ili uznemireni želudac. Na najteže alergije vaše tijelo može reagirati na način na koji je potrebna hitna pažnja.

U svim tim slučajevima vaš imunološki sustav pretjerano reagira na supstancu koju prepoznaje kao prijetnju.

Čitajte dalje da biste saznali više o alergijama na koštičavo voće i kako se mogu dijagnosticirati i upravljati njima.

Šta je koštičavo voće?

Voće koje u sredini ima tvrdo sjeme ili košticu često se naziva koštičavim plodovima. Poznati su i pod nazivom drupes. Neki primjeri koštičavog voća uključuju:

• kajsije
• višnje
• nektarine
• breskve
• šljive

Simptomi alergije na koštičavo voće

Simptome alergije obično ćete primijetiti nedugo nakon konzumiranja koštičavog voća, iako se u rijetkim slučajevima reakcija može dogoditi i sat vremena kasnije.

Simptomi najčešće alergije na koštičavo voće uključuju svrbež i oticanje nakon konzumiranja sirovog koštičavog voća. To se može dogoditi u sljedećim područjima:

• lice
• usne
• usta
• grlo
• jezik

U ozbiljnijim reakcijama može doći do zahvaćanja kože, respiratornog sistema ili probavnog trakta, što može uključivati ​​simptome kao što su:

• kašalj
• dijareja
• svrbež ili curenje iz nosa
• osip
• povraćanje

Većinu vremena koštunjavo voće koje je kuhano, konzervirano ili od soka ili sirupa ne izaziva reakciju. Međutim, kod nekih ljudi s teškim alergijama na koštičavo voće, konzumiranje bilo koje vrste proizvoda od koštičavog voća može izazvati reakciju.

Anafilaksija

Najteža vrsta alergijske reakcije je anafilaksija. Simptomi anafilaksije obično se javljaju za nekoliko minuta nakon što pojedete neku namirnicu i mogu uključivati:

• vrtoglavica
• nesvjestica
• rumene ili blijede kože
• osip i svrbež
• hipotenzija (nizak krvni pritisak)
• mučnina ili povraćanje
• brz puls koji može biti slab
• oticanje disajnih puteva, grla ili jezika koje može prouzrokovati poteškoće s disanjem

Anafilaksija je uvijek hitna medicinska pomoć i zahtijeva brzu intervenciju.

Šta uzrokuje alergiju na koštičavo voće?

Alergijska reakcija se događa jer imunološki sustav vašeg tijela pogrešno smatra komponente u hrani kao štetne i pretjerano reagira. Ova reakcija dovodi do oslobađanja supstanci poput histamina, koje mogu izazvati simptome alergije.

Alergijske reakcije na hranu mogu varirati u ozbiljnosti, od blagih do opasnih po život. Najčešći razlog alergijskih reakcija na koštičavo voće je sindrom oralne alergije.

Sindrom oralne alergije

Ako imate alergiju na koštičavo voće, nakon primjene sirovog voća možete primijetiti da vas svrbe usta ili grlo. To se naziva oralnim sindromom alergije (OAS), poznatim i kao sindrom peludnog voća ili peludne hrane. Simptomi OAS su obično blagi i brzo nestaju nakon što progutate hranu ili više niste u kontaktu s njom.

OAS je vrsta sekundarne alergije na hranu. Dok se primarne alergije mogu razviti vrlo rano u životu, sekundarne alergije češće se javljaju kod djece ili odraslih koji imaju primarnu alergiju na nešto poput polena ili lateksa.

OAS se javlja kod osoba sa alergijama na polen. To se događa zato što proteini koji se nalaze u nekom sirovom voću ili povrću jako podsjećaju na proteine ​​koji se nalaze u polenu. Zbog toga se vaš imunološki sistem zbunjuje i reagira na voćne proteine. To se može nazvati unakrsnom reaktivnošću.

Alergije na određene vrste polena mogu dovesti do unakrsne reakcije na određeno voće ili povrće. Neke vrste polena povezane s OAS uključuju:

• polen johe
• polen breze
• polen trave
• pelud krigla
• polen ambrozije

Alergija na pelud breze ili johe

Osobe s alergijom na pelud johe ili polena breze mogu osjetiti OAS nakon što pojedu nektarinu ili slično voće.

Ako imate alergiju na pelud johe ili breze, druga hrana koja može izazvati OAS uključuje:

• druge vrste voća, poput jabuka, kivija i krušaka
• povrće, poput mrkve, celera i sirovog krompira
• orašasti plodovi, poput badema, lješnjaka i kikirikija
• začinsko bilje ili začini, poput anisa, kima, korijandera, komorača i peršina

U stvari, prema Američkoj akademiji za alergije, astmu i imunologiju (AAAAI), do 50 do 75 posto odraslih osoba s alergijom na pelud breze može osjetiti OAS nakon konzumiranja hrane s unakrsnom reaktivnošću, kao što je koštičavo voće .

Sindrom lateks-hrane

Slično OAS-u, ljudi koji imaju alergiju na lateks mogu osjetiti reakciju nakon što pojedu određenu hranu. To je zato što su neki proteini koji se nalaze u lateksu slični onima koji se nalaze u nekim plodovima.

Hrana za koju je utvrđeno da izaziva jaku ili umjerenu reakciju kod osoba s alergijom na lateks uključuje stvari poput jabuka, avokada, kivija i celera.

Kako se dijagnosticira alergija na koštičavo voće?

Alergolog vam može pomoći da dijagnosticirate alergiju na koštičavo voće. Alergolog je vrsta liječnika koja se bavi dijagnosticiranjem i liječenjem stanja poput alergija i astme.

Vaš alergolog prvo će vam uzeti povijest bolesti i obaviti fizički pregled. Pitati će vas o vašim simptomima i onome što ste jeli kad su se pojavili.

Oni mogu također naručiti test alergije kako bi pomogli u postavljanju dijagnoze, iako ovi testovi ne mogu dijagnosticirati sindrom oralne alergije. Iako će većina ljudi s OAS imati pozitivan test na alergiju na polen, testiranje na alergiju na hranu obično je negativno.

Alergijski testovi mogu se sastojati od kožnog uboda ili testa krvi.

Skin-prick test

Kožni test omogućava ulazak male količine alergena iz hrane pod kožu. Ako imate primarnu alergiju na tu hranu, pojavit će se kožna reakcija nalik na ubod komarca. Rezultati kožnih testova mogu se dobiti za oko 20 minuta.

Test krvi za alergije

Test krvi mjeri specifična antitijela na alergen iz hrane koja su prisutna u vašem krvotoku. Uzet će se uzorak krvi iz vene na vašoj ruci i poslati u laboratoriju na analizu. Rezultati su obično dostupni za otprilike tjedan dana.

Izazov za oralnu hranu

U slučajevima kada testovi kože i krvi nisu konačni, vaš alergolog će možda htjeti obaviti oralni izazov sa hranom.

Tijekom ovog testa tražit ćete da jedete vrlo malu količinu hrane na koju biste mogli biti alergični. Nekoliko sati će vas promatrati da biste vidjeli imate li reakciju na hranu. Oralni izazovi s hranom uvijek se izvode pod strogim medicinskim nadzorom u slučaju ozbiljne reakcije.

Upravljanje i sprečavanje reakcije koštičavog voća

Glavni način za rješavanje alergije na koštičavo voće i za sprečavanje ponovne reakcije je izbjegavanje jedenja sirovog koštičavog voća. Osim toga, planiranje unaprijed može vam pomoći ako se dogodi reakcija.

Ako mislite da imate alergiju, to sigurno saznajte posjetom liječnika za dijagnozu. U međuvremenu, neke osnovne prakse mogu vam pomoći. Evo nekoliko strategija:

Isperite to

Isperite svoje proizvode. Isperite i osušite voće prije nego što ga pojedete. Ako ste alergični na proteine ​​u voću, pranje to neće promijeniti. Ali to može smanjiti vašu šansu za kontakt s drugim alergenima ako ste osjetljivi na njih. Većina voća putuje kilometrima prije nego što stigne u naše kuhinje, pa čak i ako berete komad voća direktno s drveta u svom dvorištu, polen i druge čestice mogu se odmarati na površini voća.

Operite kožu. Ako na koži osjetite blagu reakciju, trebalo bi vam pomoći pranje područja lica i ruku na kojima se voće dodirivalo i pijenje vode.

Izbjegavajte okidač za alergiju

Jedite kuhano ili pripremljeno voće. Za mnoge ljude konzumacija kuhanog koštičavog voća ne izaziva alergijsku reakciju, pa ako morate jesti koštičavo voće, budite sigurni da je kuhano ili konzervirano.

Naučite sastojke. Uvijek trebate provjeriti sastojke na etiketama hrane da biste vidjeli sadrži li neki sastojak voća na koje ste alergični. Iako ovo može biti nezgodno, možda ćete moći pronaći određene marke na koje se možete osloniti zbog njihovih sastojaka ili prakse proizvodnje i pakiranja.

Ako izađete jesti, obavezno obavijestite svog servera o vašoj alergiji kako bi mogao razgovarati sa šefom kuhinje.

Alergolog ili nutricionista također mogu raditi s vama kako bi vam pružili savjete za izbjegavanje koštičavog voća, kao i predlaganje alternativnog voća.

Ne jedite koštičavo voće kada je sezonski broj peludi velik

Znajte vrste polena u svom području. Budući da je hrana koja uzrokuje OAS povezana s peludnom alergijom, trebali biste izbjegavati jesti koštičavo voće u doba godine kada prevladava polen johe ili breze. Jedenje koštičavog voća u to vrijeme moglo bi vam pogoršati simptome.

Vremenske prognoze u vašem lokalnom području mogu uključivati ​​mjerenja nivoa polena.

Pripremite prave lijekove

Koristite najbolji antihistaminik za vas. Ako ipak dođete u kontakt s koštičavim voćem, antihistaminički proizvodi bez recepta mogu vam pomoći da ublažite blage simptome alergije. Dostupno je nekoliko različitih vrsta antihistaminika, a pomaže znati koji će od njih najbolje djelovati. Saznajte više o antihistaminskim markama.

Potražite hitnu pomoć ako je potrebno. Ako imate ozbiljnu alergijsku reakciju na koštičavo voće, trebat će vam hitno liječenje epinefrinom i odlazak na hitnu.

Saznajte da li vam je potreban EpiPen i ima li ga na raspolaganju. Ako ste već svjesni da možete imati ozbiljnu alergijsku reakciju na koštičavo voće, vaš alergolog može vam propisati autoinjektor epinefrina (kao što je EpiPen) koji možete nositi na sebi u slučaju reakcije.

Za poneti

Ako osjetite alergijsku reakciju nakon što ste pojeli koštičavo voće, zakažite sastanak s alergologom da biste dobili dijagnozu ako možete. Pravilnom dijagnozom možete učinkovitije izbjeći i upravljati alergijskim reakcijama na određenu hranu.