Novi razlog da stavite krompir u prehranu

Sadržaj

• Recenzija za

Krompir je dobio lošu reputaciju. Između visokog udjela ugljikohidrata u krumpiru i načina na koji ga većina nas priprema (prženo, premazano maslacem ili jako soljeno u čipsu), za očekivati ​​je. No, kad se pripreme na zdrav način, kašice mogu biti super hranjiva namirnica. U stvari, novo istraživanje predstavljeno na 242. nacionalnom skupu i izložbi Američkog hemijskog društva pokazalo je da samo nekoliko porcija krompira dnevno snižava krvni pritisak, a da ne uzrokuje debljanje.

Istraživači su uzeli 18 pacijenata sa prekomjernom težinom i gojaznošću i dali im da jedu šest do osam malih ljubičastih krumpira dva puta dnevno tokom mjesec dana. Do kraja studije, prosječni dijastolički krvni tlak pao je za 4,3 posto, a sistolički za 3,5 posto. Nijedan ispitanik nije dobio na težini tokom studije. Dok su istraživači proučavali samo ljubičasti krumpir, vjeruju da bi crveni i bijeli krumpir s kožom učinio isto. Kao i ostalo povrće, krompir sadrži fitokemikalije, zajedno s drugim vitaminima i mineralima koji su korisni za tijelo.

Pa kako možete ove nove informacije dobro upotrijebiti u svojoj zdravoj prehrani? Počnite da jedete krompir! Prema istraživačima, ključ je u mikrovalnoj pećnici. Čini se da njihovo prženje i kuhanje na visokim temperaturama uništava zdravstvene beneficije.

Jennipher Walters je izvršna direktorica i suosnivačica web stranica o zdravom životu FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Sertifikovana lična trenerica, trenerica za upravljanje životnim stilom i težinom i instruktorica grupnih vježbi, također je magistrirala zdravstveno novinarstvo i redovno piše o svim stvarima fitnesa i wellnessa za razne online publikacije.

Recenzija za