Zdravstvene prednosti ulja avokada

Sadržaj

• Šta je ulje avokada?
• Zdravstvene prednosti ulja avokada
• Kako koristiti ulje avokada
• Recenzija za

Ovih dana na policama supermarketa ima toliko ulja za kuhanje da bi vam se moglo zavrtjeti u glavi. (Ovaj pregled 8 novih zdravih ulja za kuhanje bi trebao pomoći.) Jedno novo dijete u bloku, ulje avokada, vrijedi ga bolje pogledati.

Šta je ulje avokada?

Slično ekstrakciji maslinovog ulja, ulje avokada proizvodi se prešanjem mesa zrelog avokada (uklanja se kožica i sjemenke) i skuplja se ukusna tekućina. Ulje je glatke, svilenkaste teksture i vrlo blagog okusa koji komplimentira drugu hranu, a da ih ne prevlada. Zanimljivo je da zapravo nema okus avokada.

Zdravstvene prednosti ulja avokada

Baš kao i voće iz kojeg dolazi, ulje avokada ima visoku koncentraciju mononezasićenih masnih kiselina (MUFA) i vitamina E. Istraživanja su pokazala da MUFA mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i snižavanju kolesterola. Uravnotežen obrok koji uključuje pametne masti također vam može pomoći da duže ostanete siti, što je važno za kontrolu tjelesne težine. Vitamin E, snažan antioksidans, pomaže u jačanju imunološkog sistema, a može pridonijeti i zdravoj koži i očima.

Kako koristiti ulje avokada

Ulje avokada može se koristiti gdje god biste koristili druga ulja za kuhanje, poput maslinovog ulja. Imajte na umu da ima veću tačku dimljenja od maslinovog ulja, što ga čini pogodnijim za kuhanje na visokoj temperaturi poput prženja u tavi, roštiljanja ili pečenja. Ulje od avokada dodajte preljevima za salate, upotrijebite ga kao ukras za juhe, prelijte po povrću na pari, pizzu ili kruh ili pirjajte ribu ili piletinu. Može se koristiti i kao zamjena za biljno ulje u pecivima ili za kokice umjesto maslaca.

Recenzija za