Naučno potkrijepljene zdravstvene prednosti kokosove vode

Sadržaj

• Šta se tačno nalazi u kokosovoj vodi?
• Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?
• Da li kokosova voda zaista pomaže nakon treninga?
• Recenzija za

Ovih dana postoje sve vrste poboljšanih voda, ali kokosova voda je bila OG "zdrava voda". Tečnost je brzo postala glavna namirnica svuda, od prodavnica zdrave hrane do fitnes studija (i na IG -ovima koji utiču na fitnes), ali sladak, orašast ukus nije za svakoga. Potvrđuju li činjenice o prehrani pojavu? Evo šta treba da znate.

Šta se tačno nalazi u kokosovoj vodi?

Pa, prilično je jednostavno: kokosova voda je bistra tekućina unutar kokosa. Kokosovu vodu obično biste dobivali iz mladih, zelenih kokosa - onih ubranih u dobi od pet do sedam mjeseci, objašnjava Josh Axe, DNM, CNS, DC, osnivač Ancient Nutrition - u odnosu na starije, smeđe kokose, koji su bolji izvor kokosovo mlijeko.

Za informaciju, kokosovo mlijeko zapravo je napravljeno od mješavine kokosove vode i naribanog kokosa, dodaje Kacie Vavrek, R.D., ambulantna dijetetičarka na Medicinskom centru Univerziteta Ohio u Wexneru. I kokosovo mlijeko, koje je gušće od kokosove vode, ima tendenciju da ima više masti i kalorija.

Kokosova voda prepuna je hranjivih tvari i niskokalorična, jer je to uglavnom voda (oko 95 posto), kaže Axe. Jedna šolja kokosove vode sadrži oko 46 kalorija, skoro 3 grama vlakana, 11 do 12 grama prirodnog šećera, te biljne spojeve i elektrolite poput kalijuma, natrijuma, magnezijuma i fosfora, kaže Vavrek. "Sadržaj elektrolita ovisi o zrelosti kokosa, tako da količine u kokosovoj vodi mogu varirati", dodaje ona. Ali ima posebno visok nivo kalijuma - „jedna šolja sadrži približno 600 miligrama ili 12 odsto vaše dnevne količine“, kaže Axe.

Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?

Ljudi vole reklamirati kokosovu vodu kao lijek za sve. Možemo potvrditi, to je definitivno dobro za vas: „Kalijum, kalcij i magnezij (svi elektroliti) igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja srca, jetre i bubrega, probavnih funkcija, zdravog nivoa šećera u krvi, mišića i nervnih funkcija, i više ", kaže Axe.

Pokazalo se da kokosova voda poboljšava sistolni krvni pritisak (veći broj očitavanja krvnog pritiska) kod 71 posto učesnika u jednoj studiji; to može biti zbog visokog nivoa kalijuma, "koji pomaže u suzbijanju efekata natrijuma koji povećava krvni pritisak", kaže Vavrek.

Očigledno, niži krvni tlak može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali postoje i drugi elementi kokosove vode koji također mogu smanjiti taj potencijal. „Kokosova voda pomaže u smanjenju ukupnog holesterola i triglicerida“, kaže Axe. "I čini se da njegov sadržaj magnezija dovodi do poboljšanja razine šećera u krvi i smanjenja oksidativnog stresa, koji su povezani s metaboličkim sindromom/dijabetesom." (Povezano: Prednosti magnezija i kako ga unositi u prehrani)

A tu su i njegove potencijalne antioksidativne moći. "Znamo da" meso "kokosa sadrži neke aminokiseline i proteinske frakcije koje imaju antioksidativno djelovanje, poput albumina, globulina, prolamina, glutelina-1 i glutelina-2", kaže Ax. "I studije fokusirane na sadržaj citokinina, ili prirodnih biljnih hormona koji mogu pomoći u smanjenju rasta ćelija raka, sugeriraju da kokosova voda može sadržavati neka protuupalna, pa čak i antikancerogena svojstva."

Cijena kokosove vode odražava njezina "magična" svojstva, ali većina studija o antioksidativnim svojstvima kokosove vode provedena je na životinjama, pa je "potrebno više istraživanja kako bi se to potvrdilo", kaže Vavrek. A koliko vrijedi, većinu nutritivnih prednosti kokosove vode možete dobiti i zdravom, uravnoteženom prehranom. (Povezano: Ovi novi proizvodi pretvaraju osnovnu vodu u fensi zdravstveni napitak)

Da li kokosova voda zaista pomaže nakon treninga?

Možda ste čuli da se kokosova voda naziva "prirodnim sportskim pićem". Ne samo da ima manje kalorija od većine sportskih napitaka, već je i prirodno prepun elektrolita. "Elektroliti su potrebni za održavanje normalnog volumena krvi i za sprječavanje dehidracije, plus mogu pomoći u smanjenju umora, stresa, napetosti mišića i lošem oporavku od vježbanja", kaže Axe. Dakle, kokos može pomoći u sprječavanju simptoma vezanih za dehidraciju uzrokovanu gubitkom vode ili elektrolita, kao što su umor, razdražljivost, zbunjenost i ekstremna žeđ, dodaje.

Neka istraživanja su otkrila da kokosova voda vraća hidrataciju nakon vježbanja bolje od vode i jednaka je sportskim pićima s visokim sadržajem elektrolita, ali druga istraživanja su pokazala da kokosova voda može uzrokovati nadutost i probleme sa želucem zbog visokog broja elektrolita. (Povezano: Kako ostati hidratiziran kada trenirate za utrku izdržljivosti)

Iako bi kokosova voda mogla biti dobra opcija za rehidrataciju, imajte na umu da "sadržaj elektrolita u kokosovoj vodi uvelike varira tijekom sazrijevanja kokosa", kaže Vavrek. "Kokosova voda također ima manje natrijuma i šećera nego što je potrebno sportistima za oporavak i rehidraciju nakon vježbanja." (Vezano: Najbolja hrana za jelo prije i poslije treninga)

Drugim riječima, nemojte se oslanjati samo na kokosovu vodu za vraćanje nivoa elektrolita nakon treninga. Trebali biste se napuniti gorivom nakon treninga grickalicom za oporavak proteina, složenih ugljikohidrata i zdravih masti, što će vam pomoći vratiti razinu energije u normalu i popraviti sav mišić koji ste upravo stavili kroz stiskalicu.

Recenzija za