Zdravstvene prednosti zmajevog voća

Sadržaj

• Šta je zmajevo voće?
• Zdravstvene prednosti zmajevog voća
• Kako jesti zmajevo voće
• Dragon Fruit Chia Jam
• Recenzija za

Zmajevo voće, poznato i kao pitaya, izgleda nekako zastrašujuće ili, u najmanju ruku, pomalo čudno-vjerovatno zato što je iz porodice kaktusa. Stoga je vjerovatno da ste ga propustili u trgovini samo na osnovu njegovog ljuskavog izgleda. Sljedeći put bacite supervoće u košaricu i uživajte u svim ukusnim i hranljivim blagodatima.

Šta je zmajevo voće?

Zmajevo voće je kod kuće među ostalim članovima porodice kaktusa. Voće je porijeklom iz Centralne Amerike, ali se sada može uzgajati bilo gdje u vrućem svijetu. Pitate se za to mitsko ime? Nema tu velike misterije: „Njegova spoljašnja koža podseća na krljušti zmaja“, kaže Despina Hajd, mr. Iza njegove crvene kore, meso se kreće od bijelog do tamnocrvenog i isprekidano je sitnim crnim sjemenkama. Ne brinite-jestive su!

Zdravstvene prednosti zmajevog voća

Možda se za zmajeve govorilo da imaju vatru u trbuhu, ali vaši će se osjećati OK nakon što su ukopali neku pitayu. "Vlakna u zmajevom voću pomažu probavi", kaže Hyde. Ovo voće takođe pomaže u regulisanju skokova šećera u krvi, snižavanju lošeg holesterola i prenosi kiseonik kroz našu krv zahvaljujući nivou gvožđa, kaže ona. Jedno istraživanje objavljeno u Afrički časopis za biotehnologiju otkrila je da voće crvenog zmaja posebno sadrži mnogo antioksidansa koji pomažu očistiti tijelo od slobodnih radikala koji uzrokuju rak, kaže ona. Zmajevo voće je također bogato vitaminom C – esencijalnim vitaminom koji pomaže u popravljanju tkiva u našim tijelima, od zacjeljivanja kostiju do održavanja kože zdravom, kaže Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., korporativni dijetetičar iz Medifasta, Inc.

Kako jesti zmajevo voće

"Voće je slatko i hrskavo sa kremastom pulpom, blagim mirisom i osvježavajućim okusom koji se često poredi sa ukrštanjem kivija i kruške", kaže Miler. Ne znate kako uopće doći do tog slatkog voća? Isecite ga skroz kroz pitayu od kraja do kraja i odvojite dve polovine. Izvadite meso kao kod kivija. Možete uživati ​​u ovom stanju-cijelo voće ima samo 60 kalorija, kaže Hyde-ali postoji mnogo drugih načina za zabavu s pitayom. Upotrijebite ga za džez u činiji za smoothie ili svježu salsu. Odlično se slaže i sa chia sjemenkama. Probajte napraviti puding od zmajevog voća od chia sjemenki ili skuhajte ukusan džem od zmajevog voća od chia sjemenki prema receptu ispod. Zatim, uživajte u svojoj snazi ​​superhrane.

Dragon Fruit Chia Jam

Sastojci:

• 2 šolje seckanog zmajevog voća
• 1 1/2 kašike meda ili javorovog sirupa
• 2 kašike chia semenki
• 1 kašika limunovog soka, opciono

Upute:

1. Kuhajte nasjeckano zmajevo voće u loncu na umjerenoj vatri 5-7 minuta dok se voće ne počne raspadati.

2. Sklonite s vatre i zgnječite voće. Umiješajte med, limunov sok i chia sjemenke.

3. Ostavite da odstoji dok se ne zgusne. Ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do dve nedelje.

Recenzija za