Veza crijeva i mozga: kako to funkcionira i uloga prehrane

Sadržaj

• Kako su povezani crijeva i mozak?
• Vagusni nerv i živčani sustav
• Neurotransmiteri
• Crijevni mikrobi stvaraju druge hemikalije koje utječu na mozak
• Crijevni mikrobi utječu na upalu
• Probiotici, prebiotici i osovina crijeva i mozga
• Koje namirnice pomažu osovini crijeva i mozga?
• Dno crta

Jeste li ikada imali osjećaj za utrobu ili leptire u trbuhu?

Ovi osjećaji koji proizlaze iz vašeg trbuha sugeriraju da su vaš mozak i crijeva povezani.

Štoviše, nedavna istraživanja pokazuju da vaš mozak utječe na vaše zdravlje crijeva, a vaša crijeva čak mogu utjecati na vaše zdravlje.

Komunikacijski sistem između vašeg crijeva i mozga naziva se osovina crijeva i mozga.

Ovaj članak istražuje os crijeva-mozak i hranu koja je korisna za njegovo zdravlje.

Kako su povezani crijeva i mozak?

Os crijeva-mozak izraz je za komunikacijsku mrežu koja povezuje crijeva i mozak (,,).

Ova dva organa su povezana i fizički i biohemijski na više različitih načina.

Vagusni nerv i živčani sustav

Neuroni su stanice koje se nalaze u vašem mozgu i centralnom nervnom sistemu i govore vašem tijelu kako se treba ponašati. U ljudskom mozgu postoji približno 100 milijardi neurona ().

Zanimljivo je da vaše crijevo sadrži 500 miliona neurona koji su povezani s vašim mozgom kroz živce u vašem živčanom sistemu ().

Vagusni živac jedan je od najvećih živaca koji spaja vaša crijeva i mozak. Šalje signale u oba smjera (,).

Na primjer, u studijama na životinjama, stres inhibira signale koji se šalju kroz vagusni živac, a također uzrokuje gastrointestinalne probleme ().

Slično tome, jedno istraživanje na ljudima otkrilo je da su ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) ili Crohnovom bolešću imali smanjen tonus vagusa, što ukazuje na smanjenu funkciju vagusnog živca ().

Zanimljivo istraživanje na miševima pokazalo je da im hranjenje probiotikom smanjuje količinu hormona stresa u krvi. Međutim, kada im je prerezan vagusni živac, probiotik nije imao učinka ().

To sugerira da je vagusni živac važan u osi crijeva i mozga i njegova uloga u stresu.

Neurotransmiteri

Vaša crijeva i mozak su također povezani putem hemikalija koje se nazivaju neurotransmiteri.

Neurotransmiteri proizvedeni u mozgu kontroliraju osjećaje i osjećaje.

Na primjer, neurotransmiter serotonin doprinosi osjećajima sreće i pomaže u kontroli vašeg tjelesnog sata ().

Zanimljivo je da mnoge od ovih neurotransmitera proizvode i vaše crijevne ćelije i bilijuni mikroba koji tamo žive. Veliki udio serotonina stvara se u crijevima ().

Vaši crijevni mikrobi proizvode i neurotransmiter zvan gama-amino-maslačna kiselina (GABA), koji pomaže u kontroli osjećaja straha i tjeskobe ().

Studije na laboratorijskim miševima pokazale su da određeni probiotici mogu povećati proizvodnju GABA i smanjiti anksiozno i ​​depresivno ponašanje ().

Crijevni mikrobi stvaraju druge hemikalije koje utječu na mozak

Trilioni mikroba koji žive u vašim crijevima stvaraju i druge kemikalije koje utječu na rad vašeg mozga ().

Vaši crijevni mikrobi proizvode puno masnih kiselina kratkog lanca (SCFA) kao što su butirat, propionat i acetat ().

SCFA stvaraju probavljanjem vlakana. SCFA utječe na rad mozga na više načina, poput smanjenja apetita.

Jedno istraživanje pokazalo je da konzumacija propionata može smanjiti unos hrane i smanjiti aktivnost u mozgu povezanu s nagradom visokoenergetskom hranom ().

Još jedan SCFA, butirat, i mikrobi koji ga proizvode također su važni za stvaranje barijere između mozga i krvi, koja se naziva krvno-moždana barijera ().

Crijevni mikrobi također metaboliziraju žučne kiseline i aminokiseline da bi proizveli druge kemikalije koje utječu na mozak ().

Žučne kiseline su hemikalije koje stvara jetra i koje su normalno uključene u apsorpciju prehrambenih masti. Međutim, mogu utjecati i na mozak.

Dvije studije na miševima otkrile su da stres i socijalni poremećaji smanjuju proizvodnju žučnih kiselina u crijevnim bakterijama i mijenjaju gene koji su uključeni u njihovu proizvodnju (,).

Crijevni mikrobi utječu na upalu

Vaša osovina crijeva i mozga također je povezana putem imunološkog sistema.

Crijeva i crijevni mikrobi igraju važnu ulogu u vašem imunološkom sustavu i upalama kontrolirajući ono što se prenosi u tijelo, a što izlučuje ().

Ako je vaš imunološki sustav predugo uključen, to može dovesti do upale, koja je povezana s brojnim poremećajima mozga poput depresije i Alzheimerove bolesti ().

Lipopolisaharid (LPS) je upalni toksin koji stvaraju određene bakterije. Može izazvati upalu ako previše toga pređe iz crijeva u krv.

To se može dogoditi kada crijevna barijera postane propusna, što omogućava bakterijama i LPS-u da pređu u krv.

Upala i visok LPS u krvi povezani su s nizom moždanih poremećaja, uključujući tešku depresiju, demenciju i shizofreniju ()

Vaša su crijeva i mozak fizički povezani milionima živaca, što je najvažnije vagusnim živcem. Crijeva i njihovi mikrobi također kontroliraju upalu i stvaraju mnogo različitih spojeva koji mogu utjecati na zdravlje mozga.

Probiotici, prebiotici i osovina crijeva i mozga

Crijeva bakterija utječu na zdravlje mozga, pa promjena crijeva može poboljšati zdravlje vašeg mozga.

Probiotici su žive bakterije koje daju hranu za zdravlje ako se jedu. Međutim, nisu svi probiotici isti.

Probiotici koji utječu na mozak često se nazivaju „psihobioticima“ ().

Pokazalo se da neki probiotici poboljšavaju simptome stresa, anksioznosti i depresije (,).

Jedno malo istraživanje ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva i blagom do umjerenom anksioznošću ili depresijom pokazalo je da uzimanje probiotika tzv. Bifidobacterium longum NCC3001 tokom šest tjedana značajno je poboljšao simptome ().

Prebiotici, koja su obično vlakna koja fermentiraju vaše crijevne bakterije, također mogu utjecati na zdravlje mozga.

Jedno istraživanje pokazalo je da je uzimanje prebiotika nazvanog galaktooligosaharidi tokom tri sedmice značajno smanjilo količinu hormona stresa u tijelu, zvanog kortizol ().

Probiotici koji utječu na mozak nazivaju se i psihobioticima. Pokazalo se da i probiotici i prebiotici smanjuju nivo anksioznosti, stresa i depresije.

Koje namirnice pomažu osovini crijeva i mozga?

Nekoliko grupa hrane posebno je korisno za osu crijeva i mozga.

Evo nekoliko najvažnijih:

• Omega-3 masti: Te se masti nalaze u masnoj ribi, a također iu velikim količinama u ljudskom mozgu. Studije na ljudima i životinjama pokazuju da omega-3 mogu povećati dobre bakterije u crijevima i smanjiti rizik od poremećaja mozga (,,).
• Fermentirana hrana: Jogurt, kefir, kiseli kupus i sir sadrže zdrave mikrobe poput bakterija mliječne kiseline. Pokazalo se da fermentirana hrana mijenja moždanu aktivnost ().
• Hrana bogata vlaknima: Cjelovite žitarice, orašasti plodovi, sjemenke, voće i povrće sadrže prebiotička vlakna koja su dobra za vaše crijevne bakterije. Prebiotici mogu smanjiti hormon stresa kod ljudi ().
• Hrana bogata polifenolom: Kakao, zeleni čaj, maslinovo ulje i kafa sadrže polifenole, biljne hemikalije koje probavljaju vaše crijevne bakterije. Polifenoli povećavaju zdrave crijevne bakterije i mogu poboljšati kogniciju (,).
• Hrana bogata triptofanom: Triptofan je aminokiselina koja se pretvara u neurotransmiter serotonin. Hrana bogata triptofanom uključuje puretinu, jaja i sir.

Brojne namirnice poput masne ribe, fermentirane hrane i hrane bogate vlaknima mogu pomoći u povećanju korisnih bakterija u crijevima i poboljšanju zdravlja mozga.

Dno crta

Os crijeva-mozak odnosi se na fizičke i kemijske veze između vašeg crijeva i mozga.

Milioni živaca i neurona prolaze između vašeg crijeva i mozga. Neurotransmiteri i druge hemikalije proizvedene u vašim crijevima također utječu na vaš mozak.

Promjenom vrsta bakterija u vašim crijevima, možda će biti moguće poboljšati zdravlje vašeg mozga.

Omega-3 masne kiseline, fermentirana hrana, probiotici i druga hrana bogata polifenolom mogu poboljšati vaše zdravlje u crevima, što može biti od koristi za osovina crijeva i mozga.