Dodajte ove zelene super pudere svojim obrocima za zdrav rast

Sadržaj

• Spirulina
• Chlorella
• Matcha
• Moringa
• Pšenična trava
• Recenzija za

Davno su prošli dani kada se jedenje kelja činilo modernim ili egzotičnim. Sada postoje neobičniji načini da jedete svoje zdravo zelje, poput spiruline, moringe, klorele, matcha i pšenične trave, od kojih mnogi dolaze u obliku praha. Ove supermoćne zelene praškove (vidite što smo tamo radili?) Zaista je lako dodati vašoj prehrani. Bacite ih u smoothie ili jutarnju ovsenu kašu ili čak čašu vode ako se usudite. Saznajte više o najpopularnijem zelenilu u prahu.

Spirulina

Možda ste uočili spirulinu, koja je vrsta slatkovodnih algi, na listi sastojaka vaših energetskih pločica Whole Foods. No, brojne prednosti za zdravlje možete iskoristiti i prelaskom direktno na verziju u prahu. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom ako uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi, trombocite ili imunosupresive. Spirulina se ponekad može petljati s tim, kaže Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., korporativni dijetetičar u Medifastu.

Zašto je super: Porcija od 2 čajne žličice sadrži 15 kalorija i 3 grama proteina, što je prilično ogromno kada uzmete u obzir da jaje (milje među fanaticima proteina) ima 6 grama. Spirulina je takođe "odličan izvor bakra i dobar izvor tiamina, riboflavina i gvožđa", kaže Miler. Neke studije su pokazale da spirulina ima protuupalna svojstva, koristi za imunitet i antioksidans beta-karoten, iako Miller kaže da je potrebno više istraživanja prije nego što budete sigurni. Međutim, poznato je da spirulina može povećati izdržljivost vježbanja, prema studiji tajvanskih istraživača, te može pomoći u smanjenju začepljenih nosa koji idu zajedno s alergijama, najvjerojatnije zbog sposobnosti spiruline da se bori protiv upala.

Kako ga koristiti: U smoothieju, soku ili pecivu.

Chlorella

Kao i spirulina, hlorela dolazi iz soja plavo-zelenih algi. I po svom nutritivnom profilu je slična spirulini i ima uporedive količine proteina, vitamina i antioksidanata, kaže Miller.

Zašto je super: Luteinske komponente Chlorelle pomažu u zaštiti očiju, a pokazalo se da njen beta-karoten štiti od kardiovaskularnih bolesti. Najveća tvrdnja Chlorelle na slavu je to što je bogata B12, esencijalnim vitaminom kojeg mnogi vegetarijanci nemaju dovoljno jer se najčešće nalazi u životinjskim izvorima. Studija iz 2015. objavljena u Journal of Medicinal Food zamolio je učesnike sa nedostatkom B12 da uzimaju 9 grama hlorele dnevno. Nakon dva mjeseca, njihov nivo B12 se povećao u prosjeku za 21 posto. Štaviše, istraživanje objavljeno u Nutrition Journal utvrđeno je da je uzimanje polovine od toga-5 grama dnevno-dovoljno za snižavanje razine kolesterola i triglicerida.

Kako ga koristiti: Bacite 1 žličicu praha u svoj smoothie, puding od chia sjemenki ili mlijeko od oraha.

Matcha

Kad se listovi zelenog čaja osuše i samelju u vrlo fini prah, završit ćete s matchom. To znači da matcha nudi čistu i super koncentriranu dozu fitokemikalija zelenog čaja.

Zašto je super: Matcha je odlična iz istih razloga kao i zeleni čaj-može sniziti nivo holesterola, glukoze u krvi i triglicerida, prema studiji objavljenoj u Hrana i funkcija. "Epigallocatechin galate (EGCG), polifenol poznat po svojim potencijalnim antikancerogenim i antivirusnim svojstvima, najmanje je tri puta veći u matcha od drugih zelenih čajeva", kaže Miller. Nova studija objavljena u časopisu Trenutni farmaceutski dizajn iskopao u reputaciju matche za poboljšanje raspoloženja i snage mozga. Nakon pregleda 49 studija, istraživači su naveli kombinaciju kofeina, koji izaziva budnost, i L-teanina, aminokiseline koja potiče opuštanje i smirenost, posebno je bila korisna u pomaganju ljudima da se bez ometanja prebacuju sa zadatka na zadatak.

Kako ga koristiti: Popijte ga kao matcha latte u svom trendovskom susjednom kafiću ili ga dodajte u smoothie, umake od tjestenine ili u začine. Možete ga posipati i na jogurt, granolu ili čak na kokice. Da, toliko je svestrano.

Moringa

Ovaj super prah je rezultat mljevenja lišća i sjemena biljke tzv moringa oleifera.

Zašto je super: Nema sumnje da se moringa kvalificira kao superhrana zahvaljujući velikom broju vitamina C, vitamina A, kalcija, željeza, proteina i antioksidansa. No, budući da ćete vjerojatno imati samo 1 ili 2 žličice po obroku, sama moringa neće garantirati da ćete ispuniti preporučenu dnevnu dozu tih nutrijenata (iako će se nivo vitamina C približiti). Ipak, to je bolje nego ništa, a moringa može biti posebno korisna za osobe s dijabetesom, prema studiji objavljenoj u Istraživanje fitoterapije.

Kako ga koristiti: Kao i drugi zeleni prah, moringa je odličan dodatak smoothiejima, zobenim pahuljicama i granola pločicama. Ljudi ne oduševljavaju njegovim okusom, ali miris nalik na lišće čini ga nadopunom slanijih jela poput humusa i pesta.

Pšenična trava

Vjerojatno ste se prvi put susreli sa pšeničnom travom u obliku zelenih mrlja u Jamba Juiceu. Trava dolazi iz biljke pšenice Triticum aestivum, i rad objavljen u Nauka o hrani i upravljanje kvalitetom je to najbolje sažeo rekavši da je to "skromni korov koji je snažan izvor hranjivih tvari i vitamina za ljudsko tijelo". Pićemo za to.

Zašto je super: Prema izraelskim istraživačima, pšenična trava je bogata klorofilom, flavonoidima, vitaminom C i vitaminom E. U svojoj studiji objavljenoj u Mini Reviews in Medicinal Chemistry, izvještavaju da je dokazano da pšenična trava ima potencijal protiv raka, vjerojatno zbog svog apigenina sadržaj koji sprječava oštećenje stanica. Nekoliko malih studija također je otkrilo da može smanjiti posljedice zdravstvenih problema kao što su dijabetes, gojaznost i reumatoidni artritis.

Kako se koristi u hrani: Pomiješajte 1 žlicu u voćni sok ili smoothie.

Recenzija za