Najbolja hrana za borbu protiv raka kože koju ćete dodati u tanjir

Sadržaj

• Namirnice koje sprečavaju rak kože
• Šareno voće i povrće
• Riba bogata omega-3 masnim kiselinama
• Bilje
• Tea
• Crno vino
• Hrana bogata antioksidansima
• 7 Faktori rizika za rak kože koje morate znati
• HPV
• Acne Meds
• Vikendi na otvorenom
• Mountainous Living
• Oslabljen imunološki sistem
• Rak dojke
• Atypical Moles
• Recenzija za

Dobili ste bilješku o blijedoj boji nove boje prije mnogo godina i neka vam sunce to dokaže. Namazate vodootpornu kremu za sunčanje prije vježbanja, nosite široke šešire sa širokim obodom na plaži, klonite se podnevnih zraka i klonite se solarija. Zbog ozbiljnosti raka kože, ne petljate se: Rak kože je najčešći rak u Sjedinjenim Državama, a žene u dobi od 49 godina i mlađe imaju veću vjerojatnost da će razviti svoj najozbiljniji oblik, melanom, od bilo kojeg drugog invazivnog raka. raka osim raka dojke i štitnjače, prema The Skin Cancer Foundation. Ipak, uprkos vašoj pameti i marljivosti, postoji nova prikrivena zaštita kože koja vam možda nedostaje: vaša dijeta.

"Istraživanje je preliminarno, ali obećava", kaže Karen Collins, R.D., klinička dijetetičarka i savjetnica za prehranu pri Američkom institutu za istraživanje raka u Washingtonu, DC. "Osim što ograničava izlaganje suncu, konzumiranje određene hrane može pomoći u smanjenju rizika."

Velik dio nedavnih istraživanja fokusiran je na mediteranski suncem natopljeni proizvodi za hranu koja sprječava rak kože. Uprkos njihovom tipičnom načinu života na otvorenom, stanovnici ove regije imaju manje šanse da obole od melanoma nego Amerikanci, a neki naučnici vjeruju da pored njihove maslinaste boje kože, razlika može biti posljedica vrlo različitih prehrambenih navika dvije kulture. U talijanskoj studiji koja je objavljena u Međunarodni časopis za epidemiologiju.

Istraživači ukazuju na antioksidanse prehrane, tvari za koje se smatra da štite od staničnih oštećenja uzrokovanih sunčevim ultraljubičastim (UV) zračenjem, koje je i dalje najveći faktor rizika za nastanak raka kože, tvrde dermatolozi. Evo kako proces funkcionira: UV svjetlo oštećuje stanice kože, koje zatim oslobađaju molekule kisika zvane slobodni radikali. Ako slobodni radikali oštete vašu DNK, mogu je promijeniti, a stanice kože mogu postati kancerogene i razmnožavati se. Dobra vijest je da velika količina antioksidansa u vašoj koži i tijelu može neutralizirati slobodne radikale i na taj način spriječiti ili usporiti rast raka kože. Laboratorijske studije i studije na životinjama otkrile su da povećani nivoi vanjskih antioksidansa, poput onih koje konzumirate iz hrane i dodataka prehrani, mogu spriječiti štetu od slobodnih radikala koja je povezana s razvojem raka, prema Nacionalnom institutu za rak.

Postoji i novi, sve veći broj istraživanja koja se bave "antiangiogenim" svojstvima hrane. Oštećenje kože uzrokovano suncem uzrokuje rast novih krvnih žila, u procesu koji se naziva angiogeneza, a koje stanice raka otimaju da bi se prehranile. "Tvari protiv angiogeneze u hrani mogu izgladniti stanice raka, sprječavajući ih da rastu i postanu opasne", kaže William Li, MD, predsjednik i medicinski direktor Fondacije za angiogenezu u Cambridgeu, Massachusetts. Određene namirnice – uključujući ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama, kojih ima u izobilju u mediteranskoj ishrani – sadrže ove antiangiogene supstance. Neke namirnice bogate antioksidansima pokazuju i antiangiogenu aktivnost, dodaje dr. Li.

Velike su šanse da već dobivate barem neku cijenu u borbi protiv raka ako se hranite zdravo, ali uvođenje nekoliko malih promjena može vam pomoći da dodatno povećate svoju zaštitu. "Hrana je hemoterapija koju svi uzimamo tri puta dnevno", kaže dr. Li. Osim što ćete svakodnevno učitavati kremu za sunčanje (čak i kad je zima!), Napunite frižider i ostavu novom vrstom SPF-a: hranom za kožu. Pozajmite ove pametne strategije iz mediteranskog stila ishrane i dodajte ove namirnice koje sprečavaju rak kože u svoju prehranu.

Namirnice koje sprečavaju rak kože

Šareno voće i povrće

Dok nastojite pet ili više dnevnih obroka voća i povrća koje preporučuje Američko društvo za borbu protiv raka, pobrinite se da u vašoj mješavini bude dosta tamnozelene i narančaste boje. Svake sedmice pojedite najmanje tri porcije povrća od krstaša, kao što su brokoli, karfiol i kelj; još četiri do šest tamnozelenog lisnatog povrća, poput špinata, lišća repe i zelje; i sedam agruma - za sve je talijanska studija otkrila da štite od raka kože ako se konzumiraju u velikim količinama. "Ova hrana sadrži snažne antioksidante, uključujući polifenole, karotenoide i druge bioaktivne supstance, koje mogu smanjiti rizik od melanoma", komentira autorica studije dr Cristina Fortes, istraživačica u odjelu za kliničku epidemiologiju na Istituto Dermopatico dell'Immacolata u Rimu.

Riba bogata omega-3 masnim kiselinama

Zahvaljujući protuupalnom djelovanju omega-3 masnih kiselina, koje se uglavnom nalaze u školjkama i prirodno masnoj ribi, jedenje barem jedne sedmične porcije te hrane može udvostručiti vašu zaštitu od melanoma, otkrilo je Fortes. Fortes dodaje da takva prehrana može zaštititi i od nemelanomskih karcinoma kože, koji su manje smrtonosni, ali su češći. Australski istraživači su otkrili da su ljudi koji su jeli u prosjeku jednu porciju masne ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, sardina, skuše i pastrmke, svakih pet dana razvili 28 posto manje aktiničnih keratoza – grube, ljuskave prekancerozne mrlje ili izrasline koje su uzrokovane izlaganjem UV zračenju i mogu se pretvoriti u rani oblik karcinoma pločastih stanica, prema studiji objavljenoj 2009. American Journal of Clinical Nutrition.

Bilje

Dodavanje začinskog bilja u vašu salatu, supu, piletinu, ribu ili bilo šta drugo što volite jesti ne samo da čini vašu hranu ukusnijom, već i jača vašu kožu. Bilje može pakirati antioksidans - jedna kašika može imati koliko i komad voća - i može zaštititi od melanoma, prema Fortesovom istraživanju. Svježa žalfija, ružmarin, peršun i bosiljak nude najveće prednosti. "To ne znači da morate koristiti četiri biljke odjednom", pojašnjava Fortes. "Samo koristite neku vrstu svježe biljke svaki dan."

Tea

Zamijenite svakodnevnu kafu šoljicom čaja koji se diže, što može pomoći u sprečavanju kaskade oštećenja ćelija izazvanih izlaganjem suncu. Laboratorijsko istraživanje pokazalo je da polifenolni antioksidansi u zelenom i crnom čaju inhibiraju proteine ​​potrebne za razvoj raka kože. "Oni također mogu izgladnjeti razvoj raka ograničavanjem rasta krvnih žila oko tumora", kaže koautor studije, dr Zigang Dong, izvršni direktor i voditelj odjela laboratorije za staničnu i molekularnu biologiju na Institutu Hormel na Sveučilištu Minnesota u Austinu. Prema Fortesovim nalazima, ispijanje šoljice čaja dnevno je povezano sa manjom incidencom melanoma. Istraživači Medicinske škole u Dartmouthu otkrili su da je kod ljudi koji su pili dvije ili više šoljica dnevno znatno manje vjerovatno da će dobiti karcinom pločastih ćelija nego kod onih koji ne piju čaj.

Crno vino

Vjerojatno ste godinama slušali o ulozi crnog vina kao potencijalnog borca ​​protiv raka, a neka istraživanja pokazuju da bi to moglo biti vrijedan dodatak na popisu namirnica koje sprečavaju i rak kože. Iako postoji jaka mediteranska kultura vina, Fortesovi podaci nisu pokazali niti zaštitni niti štetni učinak na melanom kod onih koji piju vino. U australskom istraživanju, međutim, ljudi koji su u prosjeku svakih nekoliko dana popili čašu vina - crvenog, bijelog ili pjenušavog - smanjili su stopu razvoja aktiničnih keratoza (onih prekanceroznih mrlja na koži ili izraslina) za 27 posto. "Komponente u vinu, kao što su katehini i resveratrol, mogu djelomično zaštititi tumor zbog svojih antioksidativnih svojstava, a mogu i inhibirati rast nekih stanica raka kod ljudi", objašnjava koautorica studije Adele Green, zamjenica direktora i voditeljica laboratorije za proučavanje raka i populacije na Institutu za medicinska istraživanja Queensland.

Hrana bogata antioksidansima

"Nije nijedan antioksidans ili fensi dodatak koji čini razliku u riziku od raka", kaže Collins. "Radije, čini se da spojevi funkcionišu sinergistički." Zato je najbolje da redovno jedete razne obroke i grickalice. Evo gdje pronaći moćne supstance.

Beta-karoten: šargarepa, tikva, mango, spanać, kelj, slatki krompir

Lutein: zelje, spanać, kelj

Likopen: paradajz, lubenica, guava, kajsije

selen: Brazilski orasi, nešto mesa i hleba

Vitamin A: slatki krompir, mleko, žumance, mocarela

Vitamin C: mnogo voća i bobica, žitarica, ribe

vitamin E: bademi i drugi orašasti plodovi; mnoga ulja, uključujući šafran i kukuruz

7 Faktori rizika za rak kože koje morate znati

Novo istraživanje otkriva iznenađujuće razloge zbog kojih ste u opasnosti. Da li se nešto od navedenog odnosi na vas?

HPV

Humani papiloma virus, koji pogađa najmanje 50 posto seksualno aktivnih ljudi, povezan je sa slučajevima karcinoma skvamoznih stanica, prema studiji objavljenoj u izdanju časopisa iz 2010.British Medical Journal. Razgovarajte sa svojim ginekologom o zaštiti od HPV -a i o tome je li HPV cjepivo dobra opcija za vas.

Acne Meds

Tetraciklin i srodni antibiotici čine vašu kožu osjetljivijom na opekline od sunca, stoga izbjegavajte izlaganje suncu dok ih uzimate i uvijek nosite dovoljno kreme za sunčanje prije nego što izađete van.

Vikendi na otvorenom

Rad u zatvorenom prostoru cijele sedmice, a zatim intenzivno izlaganje suncu vikendom, posebno ako vježbate (znoj briše kremu za sunčanje, čineći vašu kožu osjetljivijom na UV prodiranje), može povećati vaš rizik, prema Američkom društvu za rak.

Mountainous Living

Države kao što su Utah i New Hampshire, koje su vrlo planinske, imaju više ljudi koji su razvili melanome nego, recimo, Wisconsin i New York, izvještava CDC. Nivoi UV zračenja povećavaju se za 4 do 5 posto na svakih 1000 metara visine.

Oslabljen imunološki sistem

Ljudi koji uzimaju prednizon, koji se može koristiti za astmu i druga stanja, te imunosupresivne lijekove izloženi su povećanom riziku od raka kože jer je njihova imunološka obrana smanjena i manje sposobna zaštititi ćelije od UV oštećenja.

Rak dojke

Jedna od osam žena oboljet će od raka dojke tokom svog života, prema Američkom društvu za borbu protiv raka. Bolest takođe povećava šanse za razvoj melanoma, prema studiji objavljenoj uIrski časopis medicinskih nauka. Dok istraživači istražuju moguću genetsku vezu između dva karcinoma, budite u toku sa pregledima dojki.

Atypical Moles

Prema Fondaciji za rak kože, ljudi koji imaju 10 ili više atipičnih madeža, koji nalikuju melanomu, ali su benigni, imaju 12 puta veći rizik od razvoja melanoma u odnosu na opću populaciju. Čak i ako imate samo jedan madež, budite oprezni s provjerama kože.

Recenzija za