Da li vas 'dijeta' zaista samo deblja?

Sadržaj

• Dijeta i slika tijela
• Prehrambena industrija vredna milijarde dolara
• Stope uspjeha u dijetama za mršavljenje
• Kronična dijeta i debljanje
• Alternative dijeti koje zapravo djeluju
• Usredotočite se na zdrav izbor i pažljivu prehranu
• Redovno vježbajte
• Prihvatite da postizanje vaše ‘idealne’ težine možda neće biti moguće
• Zaključak

Dieting je globalna industrija vrijedna više milijardi dolara.

Međutim, nema dokaza da ljudi postaju vitkiji zbog toga.

U stvari, čini se da je upravo suprotno. Gojaznost je dostigla razmjere epidemije širom svijeta.

Otprilike 13% odrasle populacije na svijetu ima gojaznost, a ovaj se broj povećava na 35% u Sjedinjenim Državama (,).

Zanimljivo je da postoje neki dokazi da dijete za mršavljenje dugoročno ne djeluju i zapravo mogu dovesti do debljanja.

Dijeta i slika tijela

Kako epidemija gojaznosti i dalje raste, mnogi se ljudi okreću dijetama s ograničenim kalorijama u pokušaju da smršaju.

Međutim, ljudi s pretilošću nisu jedini na dijeti. Gubitak kilograma prioritet je za mnoge ljude koji ili imaju manje kilograma ili imaju malo viška kilograma, posebno žene.

Mnogi istraživači vjeruju da je to povezano s lošom tjelesnom slikom, što je pogoršano stalnim izlaganjem vitkim modelima, poznatim ličnostima i sportašima u medijima (,).

Želja za mršavošću može započeti već u osnovnoj školi. U jednom istraživanju, više od 50% djevojčica uzrasta 6–8 godina s manje kilograma reklo je da je njihova idealna težina niža od stvarne težine ().

Vjerovanja djevojčica o dijeti i težini često se uče od njihovih majki.

U jednoj studiji, 90% majki je izjavilo da su nedavno umrle. Rezultati studije pokazali su da su petogodišnje kćeri majki na dijeti dvostruko veće šanse da već razmišljaju o dijeti u odnosu na kćeri majki koje nisu na dijeti ().

Želja da budu mršave vrlo je česta kod žena i može započeti već sa 5 godina. Rana svijest o dijeti često je posljedica majčinog dijetetskog ponašanja.

Prehrambena industrija vredna milijarde dolara

Gubitak kilograma je veliki posao širom svijeta.

U 2015. godini procijenjeno je da su programi, proizvodi i druge terapije za mršavljenje generirali više od 150 milijardi dolara dobiti u Sjedinjenim Državama i Evropi zajedno ().

Predviđa se da će globalno tržište gubitka kilograma doseći 246 milijardi dolara do 2022. godine ().

Ne iznenađuje, programi mršavljenja mogu biti prilično skupi za nekoga tko želi izgubiti više od nekoliko kilograma.

Jedno istraživanje je pokazalo da se prosječni trošak od 5 kilograma kretao od 755 USD za program Weight Watchers do 2.730 USD za lijek orlistat ().

Štoviše, većina ljudi se tijekom života drži mnogih dijeta.

Kad se uzmu u obzir ovi višestruki pokušaji, neki ljudi na kraju potroše hiljade dolara u potrazi za gubitkom kilograma, često bez dugoročnog uspjeha.

Prehrambena industrija svake godine generira milijarde dolara i očekuje se da će i dalje rasti kao odgovor na želju ljudi da izgube na težini.

Stope uspjeha u dijetama za mršavljenje

Nažalost, dijete o mršavljenju imaju razočaravajuće rezultate.

U jednoj studiji, tri godine nakon što su sudionici zaključili program mršavljenja, samo 12% je zadržalo najmanje 75% izgubljene težine, dok je 40% vratilo više kilograma nego što je prvotno izgubilo ().

Drugo istraživanje pokazalo je da su 5 godina nakon što je grupa žena smršavila tokom šestomjesečnog programa mršavljenja težile 3,6 kg više od njihove početne težine u prosjeku ().

Ipak, drugo istraživanje pokazalo je da je samo 19% ljudi uspjelo održati gubitak kilograma od 10% tijekom 5 godina ().

Također se čini da se povrat kilograma događa bez obzira na vrstu prehrane koja se koristi za mršavljenje, iako su neke dijete povezane s manjim povratom kilograma od drugih.

Na primjer, u studiji koja je uspoređivala tri dijete, ljudi koji su se pridržavali dijete s visokim udjelom mononezasićenih masti vratili su manje kilograma od onih koji su slijedili dijetu s malo masnoća ili kontrolnu dijetu ().

Grupa istraživača koja je pregledala 14 studija mršavljenja istakla je da je u mnogim slučajevima povraćaj možda veći nego što je prijavljeno, jer su stope praćenja vrlo niske, a težine se često prijavljuju telefonom ili poštom ().

Istraživanja pokazuju da će većina ljudi vratiti natrag većinu kilograma koji izgube tijekom dijete, a na kraju će imati i više nego prije.

Iako mali postotak ljudi uspije izgubiti na težini i zadržati je, većina ljudi vrati cijelu ili dio izgubljene kilograme, a neki se vrate i više.

Kronična dijeta i debljanje

Studije sugeriraju da, umjesto postizanja gubitka kilograma, većina ljudi koji često dijetu na kraju dobiju na težini dugoročno.

Pregled iz 2013. godine pokazao je da je u 15 od 20 studija ljudi bez pretilosti nedavno ponašanje na dijeti predviđalo debljanje tokom vremena ().

Jedan od faktora koji pridonosi oporavku kod ljudi s manje kilograma je povećanje hormona apetita.

Vaše tijelo pojačava proizvodnju ovih hormona koji izazivaju glad kada osjeti da je izgubilo masnoće i mišiće ().

Uz to, ograničenje kalorija i gubitak mišićne mase mogu dovesti do usporavanja metabolizma u vašem tijelu, što olakšava povratak kilograma nakon što se vratite svom uobičajenom načinu prehrane.

U jednoj studiji, kada su muškarci s manje kilograma slijedili dijetu koja je osiguravala 50% njihovih potreba za kalorijama tijekom 3 tjedna, počeli su sagorijevati 255 kalorija manje svaki dan ().

Mnoge žene prvi put idu na dijetu u ranim tinejdžerskim godinama ili prethine godini.

Mnogo istraživanja pokazuje da je dijeta tokom adolescencije povezana s povećanim rizikom od razvoja prekomjerne težine, pretilosti ili poremećene prehrane u budućnosti ().

Studija iz 2003. otkrila je da su tinejdžeri koji su na dijeti dvostruko vjerojatnije postali prekomjerni u težini od tinejdžera koji nisu na dijeti, bez obzira na početnu težinu ().

Iako genetika igra veliku ulogu u debljanju, studije na jednojajčanim blizancima pokazale su da ponašanje u dijeti može biti jednako važno (,).

U finskoj studiji koja je pratila 2.000 blizanaca tokom 10 godina, blizanac koji je čak jednom prijavio dijetu imao je dvostruko veću vjerovatnoću da će dobiti na težini u odnosu na blizance koji nisu na dijeti. Također, rizik se povećao dodatnim pokušajima dijeta ().

Međutim, imajte na umu da ove opservacijske studije ne dokazuju da dijeta uzrokuje debljanje.

Ljudi koji teže debljanju vjerovatnije će ići na dijetu, što je možda razlog zašto je ponašanje u dijeti povezano s povećanim rizikom od debljanja i razvoja gojaznosti.

Umjesto trajnog gubitka kilograma, dijeta među ljudima koji nemaju pretilost povezana je s povećanim rizikom od debljanja i razvoja pretilosti s vremenom.

Alternative dijeti koje zapravo djeluju

Srećom, postoje neke alternative dijeti koje vam daju veće šanse za izbjegavanje ili preokretanje debljanja.

Usredotočite se na zdrav izbor i pažljivu prehranu

Pokušajte fokus prebaciti s mentaliteta na dijetu na prehranu na način koji optimizira vaše zdravlje.

Za početak odaberite hranjivu hranu koja će vas zadovoljiti i koja vam omogućava da održavate dobar nivo energije kako biste se osjećali najbolje.

Jesti pažljivo je još jedna korisna strategija. Usporavanje, uvažavanje prehrambenih iskustava i slušanje gladi i napunjenosti vašeg tijela mogu poboljšati vaš odnos s hranom i mogu dovesti do gubitka kilograma (,,).

Redovno vježbajte

Tjelovježba može smanjiti stres i poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i osjećaj dobrobiti.

Istraživanja sugeriraju da je najmanje 30 minuta svakodnevne fizičke aktivnosti posebno korisno za održavanje težine (,).

Najbolji oblik vježbanja je nešto u čemu uživate i na što se možete obvezati dugoročno.

Prihvatite da postizanje vaše ‘idealne’ težine možda neće biti moguće

Indeks tjelesne mase (BMI) mjera je vaše težine u kilogramima podijeljena s kvadratom vaše visine u metrima. Često se koristi da pomogne ljudima da odrede svoj zdrav raspon težine.

Istraživači su osporili korisnost BMI za predviđanje zdravstvenog rizika, jer on ne uzima u obzir razlike u strukturi kostiju, starosti, spolu ili mišićnoj masi niti o tome gdje se skladišti tjelesna masnoća osobe ().

BMI između 18,5 i 24,9 klasificiran je kao normalan, dok se BMI između 25 i 29,9 smatra prekomjernom težinom, a BMI iznad 30 odnosi se na pretilost.

Međutim, važno je prepoznati da možete biti zdravi čak i ako niste idealne težine. Neki se ljudi osjećaju i najbolje se ponašaju s težinom većom od one koja se smatra normalnim BMI.

Iako vam mnoge dijete obećavaju da ćete postići svoje „tijelo iz snova“, istina je da neki ljudi jednostavno nisu izrezani da budu vrlo mršavi.

Studije sugeriraju da je kondicija sa stabilnom težinom zdravija od gubitka i vraćanja kilograma ponovljenim ciklusima dijeta (,,).

Prihvatanje vaše trenutne težine može dovesti do povećanog samopoštovanja i samopouzdanja, uz izbjegavanje doživotne frustracije u pokušaju postizanja nerealnog cilja s težinom (,).

Pokušajte se usredotočiti na to da budete zdraviji, umjesto da ciljate na „idealnu“ težinu. Neka gubitak kilograma uslijedi kao prirodna nuspojava zdravog načina života.

Zaključak

Želja za mršavošću često započinje rano u životu, posebno među djevojkama, a može dovesti do kronične dijete i restriktivnih načina prehrane.

Ovo može donijeti više štete nego koristi. Suprotno uvriježenom mišljenju, potrebne su trajne promjene u životnim navikama.

Prekid dijetnog ciklusa može vam pomoći da razvijete bolji odnos s hranom i održite zdraviju stabilnu težinu.