Kako napraviti alkalnu prehranu

Sadržaj

• Dozvoljena hrana
• Hrana koju treba izbjegavati
• Meni alkalne dijete
• Recept salate od limunske brokule
• Recept alkalnog zelenog soka

Izbornik alkalne dijete sastoji se od najmanje 60% alkalne hrane, na primjer voća, povrća i tofua, dok preostalih 40% kalorija može dolaziti iz kisele hrane iz kisele hrane poput jaja, mesa ili hljeba. Ova se podjela može izvršiti kroz broj obroka, pa tako, kada se ima 5 obroka dnevno, 2 mogu biti obroci s kiselom hranom, a 3 samo s alkalnom hranom.

Ova dijeta je odlična za smanjenje kiselosti krvi, pomaže uravnotežiti tijelo i sprečava pojavu bolesti poput prehlade i gripe. Uz to, pomaže u detoksikaciji tijela olakšavajući gubitak kilograma, te je stoga saveznička dijeta za one koji žele smršavjeti.

Dozvoljena hrana

Hrana koja je dozvoljena u alkalnoj prehrani je alkalna hrana kao što su:

• Voćeopćenito, uključujući kiselo voće poput limuna, naranče i ananasa;
• Povrćei povrće uopšte;
• Uljano sjeme: bademi, kesteni, orasi, pistacije;
• Proteini: proso, tofu, tempeh i proteini sirutke;
• Začini: cimet, curry, đumbir, začinsko bilje općenito, čili, morska sol, senf;
• Piće: voda, uobičajena voda, biljni čajevi, voda s limunom, zeleni čaj;
• Ostali: jabučni ocat, melasa, fermentirana hrana, kao što su kefir i kombucha.

Umereno alkalna hrana poput meda, rapadure, kokosa, đumbira, leće, kvinoje, kestena i kukuruza takođe je dozvoljena. Pogledajte kompletnu listu na: Alkalna hrana.

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana koju treba uzimati umjereno u alkalnoj prehrani je ona s učinkom zakiseljavanja tijela, kao što su:

• Povrće: krompir, grah, sočivo, masline;
• Zrna: heljda, pirinač, kukuruz, zob, pšenica, raž, tjestenina;
• Uljano sjeme: kikiriki, orasi, pistacije, maslac od kikirikija;
• Meso općenito, piletina, svinjetina, janjetina, riba i plodovi mora;
• Prerađeno meso: šunka, kobasica, kobasica, bolonja;
• Jaja;
• Mlijeko i derivati: mlijeko, maslac, sir;
• Piće: alkoholna pića, kafa, bezalkoholna pića, vino;
• Candy: žele, sladoled, šećer;

Ovu hranu treba izbjegavati ili je umjereno konzumirati, stavljajući alkalnu hranu zajedno s hranom za zakiseljavanje u isti obrok. Pogledajte kompletnu listu na: Kisela hrana.

Meni alkalne dijete

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog alkalnog dijeta:

Tijekom cijelog dana dozvoljeno je piti čajeve, vodu i voćne sokove bez šećera, važno je izbjegavati konzumaciju kafe i bezalkoholnih pića.

Recept salate od limunske brokule

Limun, brokula i bijeli luk super su alkalizirajuća hrana, a ova salata može pratiti bilo koji obrok za vrijeme ručka ili večere.

Sastojci:

• 1 brokula
• 3 češnja belog luka
• 1 limun
• 1 kašika maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Način pripreme:

Na broku kuhajte na pari oko 5 minuta, stavljajući prstohvat soli na vrh. Zatim nasjeckajte češnjak i pirjajte na maslinovom ulju dok ne porumeni i dodajte brokulu, ostavljajući oko 3 minute. Na kraju dodajte limunov sok i dobro promiješajte da brokula upije okus.

Recept alkalnog zelenog soka

Sastojci:

• 2 col supe od avokada
• 1/2 krastavca
• 1 šaka špinata
• 1 limunov sok
• 200 ml kokosove vode
• 1 kašika kokosovog ulja

Način pripreme:

Istucite sve sastojke u blenderu i pijte bez naprezanja.