Da li je gotova hrana loša za vaše zdravlje?

Sadržaj

• Zdravstveni rizici
• 1. Debljanje
• 2. Povećanje krvnog pritiska
• 3. Povećanje holesterola
• 4. Crijevni problemi
• Kako odabrati smrznutu hranu
• Da li je smrznuto voće i povrće zdravo?

Česta konzumacija gotove hrane može biti štetna po zdravlje, jer velika većina ima visoke koncentracije natrijuma, šećera, zasićenih masti i hemikalija koje poboljšavaju i garantiraju ukus, uz produženje roka trajanja hrane.

Tako, zbog količine natrijuma, masti i konzervansa, gotova hrana može pogodovati debljanju, povećanom pritisku i povećati rizik od srčanih i crijevnih problema.

Zdravstveni rizici

Gotova hrana, koja može i ne mora biti smrznuta, može imati nekoliko negativnih utjecaja na zdravlje, jer namirnice koje se koriste u njihovoj pripremi najčešće gube na kvaliteti tokom procesa smrzavanja, uz to se obično dodaju konzervansi i sol da bi se zagarantovalo ukus hrane i povećati rok trajanja.

Stoga su neki od glavnih rizika vezanih za dugotrajnu konzumaciju smrznute gotove hrane:

1. Debljanje

Kada se često konzumira smrznuta smrznuta hrana, moguće je da dolazi do povećanja težine i količine tjelesne masti, jer većina ove hrane ima veliku količinu kalorija. Uz to, jer često nisu nutritivno bogate, ne garantiraju sitost, pa se zbog toga osoba osjeća kao da jede sve češće tokom dana.

2. Povećanje krvnog pritiska

Porast krvnog pritiska obično je povezan sa velikom količinom natrijuma prisutnog u gotovoj hrani i začinima, posebno u lazanjama, juhama u prahu, instant rezancima i začinima narezanim na kockice.

Na primjer, porcija lazanja od 300 g sadrži više od 30% soli koju odrasla osoba može jesti svaki dan, dok kocka začina za meso ima dvostruko više soli nego što odrasla osoba može jesti cijeli dan. Stoga je lako pretjerati sa soli kada konzumirate industrijske proizvode, što povećava rizik od razvoja visokog krvnog pritiska. Saznajte koja je dnevna preporuka soli.

Evo kako konzumirati manje soli gledajući sljedeći video:

3. Povećanje holesterola

Pored velike količine natrijuma, gotova hrana bogata je i zasićenim mastima, koje su prvenstveno zaslužne za povećanje lošeg holesterola i smanjenje dobrog holesterola.

Dakle, zbog promjena u nivou holesterola, postoji i veći rizik od razvoja srčanih promjena, poput infarkta, moždanog udara i ateroskleroze, što je začepljenje krvnih žila zbog prisustva masnih naslaga, uz povećanje šanse za imaju masnoću u jetri.

4. Crijevni problemi

Zbog visokog sadržaja hemikalija, kao što su konzervansi, arome, bojila i pojačivači okusa, česta konzumacija gotove hrane može dovesti i do zdravstvenih problema kao što su iritacija želuca, rak debelog crijeva, glavobolja, trnci, bubrežni kamenci, mučnina i smanjenje apsorpcija vitamina u crijevima.

Pored toga, aditivi za hranu poput mononatrijum glutamata ostavljaju nepce ovisnim o umjetnom okusu hrane, što uzrokuje povećanu potrošnju ove vrste proizvoda.

Kako odabrati smrznutu hranu

Iako smrznuta hrana nije najbolji izbor za obrok, u nekim se situacijama može razmotriti njena konzumacija. Stoga je važno obratiti pažnju na oznaku hrane, dajući prednost hrani koja ima manje masti i natrijuma. Ostali savjeti za odabir smrznute hrane su:

• Izbjegavajte smrznutu hranu sa umacima ili sirupi;
• Ne odmrzavajte kompletnu kutiju, uklanjanje samo potrebnog dijela;
• Izbjegavajte kupovinu nezdravih smrznutih obroka, čak i ako su bili svježe pripremljeni.

Čak je i kod povrća i voća važno provjeriti sastojke, jer treba spomenuti samo voće i povrće, bilo koji drugi sastojak može ukazivati ​​na to da sadrži konzervanse koji mogu štetiti vašem zdravlju.

Da li je smrznuto voće i povrće zdravo?

Smrznuto voće, povrće i mahunarke zdravi su sve dok su zamrznuti nedugo nakon berbe, jer je na taj način moguće zadržati njihove hranjive sastojke i zdravstvene beneficije. U stvari, neko voće i povrće, poput jagoda, graška ili pasulja, mnogo brže gubi vitamin C kada je svježe nego smrznuto.

Naučite kako pravilno zamrzavati hranu kako biste osigurali njene prednosti: