Šta su Mate čaj i zdravstvene prednosti

Sadržaj

• 1. Smanjite holesterol
• 2. Pomozite vam da smršate
• 3. Zaštitite srce
• 4. Kontrola dijabetesa
• 5. Borite se protiv umora i malodušja
• Kako napraviti čaj od mate
• Kako napraviti chimarrão
• Ko ne bi trebao uzimati

Mate čaj je vrsta čaja napravljenog od lišća i stabljika ljekovite biljke zvane yerba mate, sa znanstvenim nazivomIlex paraguariensis, koja se široko konzumira na jugu zemlje, u obliku chimarrãoa ili tererea.

Zdravstvene blagodati mate čaja povezane su s njegovim sastojcima kao što su kofein, različiti minerali i vitamini, koji daju različite vrste svojstava čaju, posebno antioksidans, diuretik, blagi laksativ i dobar je mozak.

Visok sadržaj kofeina u mate čaju smanjuje simptome depresije i umora, čineći osobu budnijom i spremnijom za svakodnevne aktivnosti, pa je iz tog razloga napitak koji se široko koristi ujutro za početak dana s više energije.

Glavne zdravstvene prednosti mate čaja su:

1. Smanjite holesterol

Prženi čaj od mate može se uzimati svakodnevno kao kućni lijek za holesterol, jer smanjuje apsorpciju masti iz hrane zbog prisustva saponina u njegovoj konstituciji.Međutim, ovaj kućni lijek ne bi trebao zamijeniti liječenje koje je naznačio liječnik, ali je izvrstan način nadopunjavanja ovog kliničkog liječenja.

2. Pomozite vam da smršate

Ova biljka ima termogeno djelovanje, što pomaže u procesu mršavljenja i smanjenju ukupne tjelesne masti. Čaj djeluje tako što poboljšava signalni odgovor sitosti, jer usporava vrijeme pražnjenja želuca i smanjuje količinu leptina u cirkulaciji, a također smanjuje stvaranje visceralne masti.

3. Zaštitite srce

Mate čaj ima zaštitni učinak na krvne žile, sprečavajući nakupljanje masnoće unutar arterija, što posljedično štiti srce od srčanog udara. Međutim, njegova redovita konzumacija ne isključuje potrebu da se hranite zdravo, s malo masnoća.

4. Kontrola dijabetesa

Mate čaj ima hipoglikemijsko djelovanje, što pomaže u smanjenju količine šećera u krvi, ali u tu svrhu mora se konzumirati svakodnevno, i to uvijek bez šećera i zaslađivača.

5. Borite se protiv umora i malodušja

Zbog prisustva kofeina, mat čaj djeluje na razini mozga, povećavajući mentalnu sklonost i koncentraciju, pa je sjajno piti se nakon buđenja i nakon ručka, ali treba ga izbjegavati noću, a od kasnih popodnevnih sati ne potiče nesanicu , i otežava san. Njegova potrošnja posebno je naznačena za studente i ljude u radnom okruženju kako bi bili na oprezu.

Iste prednosti pronađene su u prepečenom čaju od lavove mate, yerba mateu, chimarrãou i tererêu.

Kako napraviti čaj od mate

Mate čaj može se piti vrući ili ledeni, a može se dodati i nekoliko kapi limuna.

Sastojci

• 1 kašika prženih listova jeerbe mate;
• 1 šolja kipuće vode.

Način pripreme

Dodajte listove yerba matea u šolju kipuće vode, pokrijte i ostavite da odstoji 5 do 10 minuta. Procijedite i uzmite sljedeći. Dnevno se može popiti do 1,5 litre mate čaja.

Kako napraviti chimarrão

Chimarrão je uobičajeno autohtono piće u južnim regijama Južne Amerike, koje se pravi od yerba mate-a i koje se mora pripremiti u određenom kontejneru, poznatom kao tikva. U tu zdjelu stavlja se čaj i također "bomba", koja djeluje gotovo poput slamke koja vam omogućava da pijete mate.

Da bi se pripremio u obliku mate, mate mora biti stavljen u posudu dok se ne napuni oko 2/3. Zatim pokrijte posudu i naginjte posudu dok se biljka ne nakuplja samo na jednoj strani. Na kraju, praznu stranu napunite vrućom vodom, prije nego što uđete u tačku ključanja, a također postavite pumpu na dno posude, držeći prst na otvoru slame i uvijek dodirujući pumpu uza zid posude. Koristite pumpu za filter da pijete čaj, još vruć.

Ko ne bi trebao uzimati

Mate čaj je kontraindiciran za djecu, trudnice i osobe sa nesanicom, nervozom, anksioznim poremećajima ili visokim krvnim pritiskom, zbog visokog sadržaja kofeina.

Uz to, s obzirom da smanjuje razinu šećera u krvi, ovaj napitak smije se koristiti samo dijabetičarima uz znanje liječnika, jer će možda biti potrebno prilagoditi liječenje.