Mango: 11 blagodati, nutritivne informacije i zdravi recepti

Sadržaj

• 1. Poboljšava rad probavnog sistema
• 2. Boriti se protiv gastritisa
• 3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi
• 4. Ima protuupalno djelovanje
• 5. Ima antioksidativno djelovanje
• 6. Boriti se protiv raka
• 7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti
• 8. Jača imunološki sistem
• 9. Borite se protiv herpesa
• 10. Poboljšava zdravlje očiju
• 11. Poboljšava kvalitet kože
• Tabela sa nutritivnim podacima
• Kako konzumirati
• Zdravi recepti za mango
• 1. Mousse od manga
• 2. Mango vitamin
• 3. Mango salata sa rikolom

Mango je voće koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka poput vitamina A i C, magnezijuma, kalijuma, polifenola poput mangiferina, kanferola i benzojeve kiseline, vlakana. Uz to, mango pomaže u borbi protiv upala, jačanju imunološkog sistema i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, na primjer.

S druge strane, mango ima puno fruktoze, koja je vrsta šećera koji se nalazi u plodu i što je zreliji, to je veća količina šećera u mangu, pa nije voće koje se preporučuje onima koji trebaju da smršate, pogotovo ako se jede često, jer je to voće koje sadrži mnogo kalorija.

Mango je vrlo svestran, čak se i kora može konzumirati, osim toga može se jesti u obliku sokova, želea, vitamina, zelenih salata, umaka ili zajedno s drugom hranom.

Glavne blagodati manga su:

1. Poboljšava rad probavnog sistema

Mango je izvrsno voće za poboljšanje zatvora jer je vrlo bogato topivim vlaknima koja djeluju upijajući vodu iz probavnog trakta formirajući gel koji pomaže u regulaciji crijeva. Uz to, mangiferin prisutan u mangu djeluje kao prirodni laksativ, povećavajući stolicu i olakšavajući uklanjanje fecesa.

Mangiferin također štiti jetru, poboljšava djelovanje žučnih soli koje su važne za probavu masti i pomaže u liječenju crva i crijevnih infekcija.

Pored toga, mango sadrži amilaze koji su enzimi koji razgrađuju hranu, olakšavajući njenu apsorpciju i, prema tome, regulira i poboljšava probavu.

2. Boriti se protiv gastritisa

Mango u svom sastavu ima mangiferin i benzofenon koji djeluju zaštitno na želudac antioksidativnim djelovanjem, smanjujući oštećenja želučanih ćelija, uz smanjenje proizvodnje želučane kiseline i iz tog razloga može pomoći u liječenju gastritis ili čir na želucu.

3. Pomaže u kontroli glukoze u krvi

Neke studije pokazuju da polifenoli poput galne kiseline, klorogenske kiseline i ferulne kiseline mogu stimulirati proizvodnju inzulina i smanjiti razinu šećera u krvi i gliciranog hemoglobina, koji su pokazatelj dijabetesa, i mogu biti važan saveznik u liječenju dijabetesa.

Međutim, mango treba jesti umjereno i u malim obrocima, ili se može koristiti zajedno s drugom hranom bogatom vlaknima. Uz to, najbolji način da iskoristite svojstva manga koji pomažu u kontroli šećera u krvi je konzumacija ovog zelenijeg voća, jer zreli mango može imati suprotan učinak i povećati šećer u krvi.

4. Ima protuupalno djelovanje

Mangiferin, galna kiselina i benzofenon prisutni u mangu imaju protuupalna svojstva i vrlo su korisni u liječenju upala crijeva poput ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti, na primjer, jer smanjuju proizvodnju upalnih tvari kao što su prostaglandini i citokini.

Uz to, protuupalno djelovanje manga u crijevima pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija koje mogu uzrokovati rak u rektumu i crijevima.

5. Ima antioksidativno djelovanje

Vitamin C i polifenolni spojevi poput mangiferina, kvercetina, kanferola, galne kiseline i kofeinske kiseline djeluju antioksidativno, boreći se protiv slobodnih radikala i smanjujući oštećenja ćelija. Dakle, mango pomaže u prevenciji i borbi protiv bolesti povezanih s oksidativnim stresom uzrokovanim slobodnim radikalima kao što su ateroskleroza, srčani udar, moždani udar, dijabetes ili rak.

6. Boriti se protiv raka

Neke studije koje koriste ćelije leukemije i rak dojke, prostate i crijeva pokazuju da polifenoli, posebno mangiferin prisutan u mangu, djeluju anti-proliferativno, smanjujući proliferaciju ćelija karcinoma. Pored toga, polifenoli imaju antioksidativno djelovanje, koji djeluju u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica. Ipak, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist i dalje su potrebne.

Saznajte više namirnica koje pomažu u prevenciji raka.

7. Štiti od kardiovaskularnih bolesti

Topiva vlakna prisutna u mangu pomažu u smanjenju lošeg holesterola i triglicerida koji su odgovorni za stvaranje masnih naslaga u arterijama, jer smanjuje apsorpciju masti iz hrane. Dakle, mango poboljšava rad arterija i pomaže u sprečavanju infarkta, zatajenja srca i moždanog udara.

Uz to, mangiferin i vitamin C djeluju protuupalno i antioksidativno, pomažući u smanjenju oštećenja ćelija, održavajući krvne žile zdravim, a polifenoli, magnezijum i kalij pomažu u opuštanju krvnih žila i kontroliranju krvnog pritiska.

8. Jača imunološki sistem

Mango je bogat hranjivim sastojcima kao što su vitamini A, B, C, E i K te folatima koji stimuliraju proizvodnju bijelih krvnih zrnaca, koje su ključne obrambene ćelije za sprečavanje i borbu protiv infekcija, pa stoga mango pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Pored toga, mangiferin stimuliše obrambene ćelije organizma u borbi protiv infekcija.

9. Borite se protiv herpesa

Neke studije pokazuju da mangiferin prisutan u mangu djeluje protiv virusa prehlade, inhibirajući ga i sprečavajući njegovo razmnožavanje, te može biti važan saveznik u liječenju herpesa. Pored toga, mangiferin takođe može inhibirati razmnožavanje virusa genitalnog herpesa. Ipak, studije na ljudima koje dokazuju ovu korist i dalje su potrebne.

Pogledajte video u nastavku za više savjeta za borbu protiv herpesa.

10. Poboljšava zdravlje očiju

Mango poboljšava zdravlje očiju tako što sadrži antioksidante poput luteina i zeaksantina koji djeluju kao blokatori sunčevih zraka sprečavajući oštećenja očiju uzrokovana sunčevom svjetlošću.

Uz to, vitamin A iz manga pomaže u prevenciji problema s očima kao što su suve oči ili noćno sljepilo.

11. Poboljšava kvalitet kože

Mango ima vitamin C i A koji su antioksidanti koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. Vitamin C djeluje i tako što povećava proizvodnju kolagena što je važno za borbu protiv opuštenosti i bora na koži, poboljšavajući kvalitetu i izgled kože.

Uz to, vitamin A štiti kožu od oštećenja uzrokovanih sunčevim zracima.

Tabela sa nutritivnim podacima

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav za 100 grama manga.

Važno je napomenuti da za postizanje svih gore navedenih blagodati mango mora biti dio uravnotežene i zdrave prehrane.

Kako konzumirati

Mango je vrlo svestrano voće i može se jesti zeleno, zrelo, čak i s korom.

Jednostavan način konzumiranja ovog voća je jesti mango u prirodnom obliku ili pripremiti sokove, džemove, vitamine, dodati mango u zelene salate, pripremiti umake ili miješati s drugom hranom.

Preporučena dnevna porcija je 1/2 šalice manga narezanog na kockice ili 1/2 jedinice malog manga.

Zdravi recepti za mango

Neki recepti za mango brzi su, jednostavni za pripremu i hranjivi:

1. Mousse od manga

Sastojci

• 4 velika i vrlo zrela manga;
• 200 ml slatkog običnog jogurta;
• 1 list aromatizirane želatine rastvoren u vodi.

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu dok ne postanu jednolični. Stavite u staklenu posudu i stavite u frižider na 2 sata. Poslužite ohlađeno.

2. Mango vitamin

Sastojci

• 2 narezana zrela manga;
• 1 čaša mlijeka;
• Kockice leda;
• Med po ukusu za zaslađivanje.

Način pripreme

Sve sastojke istucite u blender, stavite u čašu i popijte odmah nakon pripreme.

3. Mango salata sa rikolom

Sastojci

• 1 zreli mango;
• 1 svežnja rikole;
• Sir ricotta narezan na kockice;
• Sol, crni biber i maslinovo ulje po ukusu.

Način pripreme

Operite mango, uklonite koru i narežite pulpu manga na kockice. Operite rikolu. U kontejner stavite rikolu, mango i ricottu. Začinite solju, paprom i maslinovim uljem po ukusu.