Da li su smokve veganske?

Sadržaj

• Zašto neki ljudi smokvu ne smatraju veganskom
• Proizvodi dobiveni od smokava nisu uvijek veganski
• Zaključak

Veganstvo se odnosi na način života koji pokušava maksimalno smanjiti eksploataciju i okrutnost životinja što je više moguće.

Kao takva, veganska prehrana lišena je životinjskih proizvoda, uključujući crveno meso, perad, ribu, jaja i mliječne proizvode, kao i hranu dobivenu iz ovih sastojaka.

Smokve, koje su voće porijeklom iz jugozapadne Azije i istočnog Mediterana, mogu se jesti svježe ili sušene. Bogate su antioksidantima, dobrim izvorom vlakana, a sadrže male količine kalcijuma, željeza, kalijuma, bakra i određenih B vitamina (,).

S obzirom na to da su smokve biljna hrana, većina ljudi bi očekivala da se smatraju veganima. Međutim, neki sugeriraju da su smokve daleko od toga i da ih oni koji biraju veganski način života trebaju izbjegavati.

Ovaj se članak bavi obje strane rasprave kako bi se utvrdilo jesu li smokve veganske.

Zašto neki ljudi smokvu ne smatraju veganskom

Veganski status smokava potaknuo je raspravu, jer iako su biljna hrana, neki ih ljudi ne smatraju veganima.

Ti ljudi sugeriraju da se razvojni proces smokve podvrgava prije nego što dostigne zrelost nije u skladu s veganskom ideologijom.

Smokve počinju kao zatvoreni obrnuti cvijet. Oblik njihovog cvijeta sprječava ih da se oslanjaju na pčele ili vjetar kako bi širili svoj polen na isti način kao što to mogu i drugi cvjetovi. Umjesto toga, smokve se za razmnožavanje moraju oslanjati na pomoć osa oprašivača (,).

Pri kraju svog života, ženska osa će puzati kroz sićušni otvor obrnutog cvijeta smokve da položi svoja jaja. Pri tome će slomiti antene i krila, ubrzo nakon toga umirući ().

Tada njezino tijelo probavlja enzim unutar smokve, dok se jaja pripremaju za izleganje. Jednom kad se to učine, muške ličinke se pare sa ženskim, koje zatim pužu iz smokve, sa polenom pričvršćenim za njihova tijela, kako bi nastavile životni ciklus obje vrste ().

Budući da su smokve rezultat smrti ose, neki ljudi sugeriraju da ovo voće ne treba smatrati veganskim.Svejedno, smokve se oslanjaju na ose da bi se razmnožavale, baš kao što se i ose oslanjaju na smokve.

Ovaj simbiotski odnos je ono što omogućava preživljavanje obje vrste. Većina ljudi, uključujući i vegane, ne uspoređuje ovaj postupak sa iskorištavanjem životinja ili okrutnošću i stoga smokve smatraju veganima.

Ose pomažu smokvama da se razmnožavaju i pritom umiru, zbog čega neki ljudi sugeriraju da smokve nisu veganske. Međutim, većina ljudi - uključujući i vegane - to ne doživljava kao iskorištavanje životinja ili okrutnost i smokve smatraju veganima.

Proizvodi dobiveni od smokava nisu uvijek veganski

Smokve se obično jedu sirove ili sušene, ali mogu se koristiti za proizvodnju raznih prehrambenih proizvoda - od kojih nisu svi veganski.

Na primjer, smokve se mogu koristiti za zaslađivanje pečenih proizvoda, od kojih neke sadrže jaja ili mliječne proizvode. Od smokava se takođe može napraviti žele, koji često sadrži želatinu dobijenu iz životinjske kože ili kostiju.

Lako možete provjeriti je li proizvod koji sadrži smokvu vegan ispitivanjem naljepnice sastojaka kako biste bili sigurni da nema sastojke životinjskog porijekla, poput mlijeka, maslaca, jaja, ghee-a ili želatine.

Određeni aditivi za hranu i prirodne boje za hranu mogu se dobiti i od životinjskih sastojaka. Evo opsežnije liste sastojaka koje vegani obično izbjegavaju.

Iako se smokve mogu smatrati veganima, nisu svi proizvodi od nje. Provjera liste sastojaka hrane za proizvode životinjskog podrijetla najbolji je način da se osigura da je ona zaista veganska.

Zaključak

Oprašivanje smokava oslanja se na ose koje pritom uginu. Zbog toga neki sugeriraju da smokve ne treba smatrati veganima.

Međutim, odnos smokava i osa obostrano je koristan, jer se svaka vrsta za preživljavanje oslanja na drugu. Većina ljudi, uključujući i vegane, ne vjeruje da se ovo uklapa u sliku iskorištavanja životinja ili okrutnosti koju vegani pokušavaju izbjeći.

Bez obzira na to želite li smokvu smatrati veganskom, imajte na umu da nisu svi proizvodi dobiveni smokvom veganski. Provjera oznake prehrambenog proizvoda najbolji je način da se osigura njegov veganski status.