Jesu li geni masti krivi za vašu težinu?

Sadržaj

• Recenzija za

Ako su vaši mama i tata u obliku jabuke, lako je reći da vam je "predodređeno" da imate trbuščić zbog masnih gena i iskoristite ovaj izgovor da jedete brzu hranu ili preskočite trening. I dok se čini da nova istraživanja to potvrđuju, ja nisam tako brz da povjerujem u to - a ni vi ne biste trebali.

Naučnici sa Kalifornijskog univerziteta u Los Anđelesu hranili su grupu genetski raznolikih miševa normalnom ishranom osam sedmica, a zatim su ih osam sedmica prebacili na ishranu bogatu mastima i visokim sadržajem šećera.

Dok nezdrava hrana nije uzrokovala promjenu tjelesne masti kod nekih glodara, postotak tjelesne masti drugih povećao se za više od 600 posto! Nakon što su identificirali 11 genetskih regija povezanih s razvojem gojaznosti i debljanja - takozvani "geni za masnoću" - bijeli mantili kažu da je razlika uglavnom genetska - neki miševi su rođeni da dobiju više na dijeti s visokim udjelom masti.

Međutim, ovo nije prva studija o tome koliko je vjerojatno da ćete završiti iste veličine kao vaša mama. Britanski istraživači su 2010. objavili rad u kojem su pogledali genetski profil gotovo 21.000 muškaraca i žena. Utvrdili su da je 17 gena koji doprinose pretilosti odgovorni za samo 2 posto slučajeva pretilosti u grupi.

Vjerovatniji krivac zašto imamo prekomjernu težinu nisu naši geni, već naše loše prehrambene navike (previše kalorija) u kombinaciji sa načinom života na kauču. Uostalom, kako su primijetili istraživači UCLA-e, naše okruženje je primarna odrednica ako uopće jedemo prehranu bogatu mastima.

Zato prestanite kriviti roditelje i slijedite ovih šest savjeta kako biste promijenili način života i olakšali izbor zdrave prehrane.

• Uklonite svu hranu koja je zaražena crvenim svjetlom (neprijatne poslastice čije unos ne možete kontrolirati, kao što su kolačići s komadićima čokolade) iz vašeg doma i radnog prostora i zamijenite je zdravom hranom koja je lako dostupna.
• Jedite samo za stolom – nikada dok vozite, gledate TV ili na računaru.

• Jedite manje tanjure i spustite vilicu između zalogaja.
• Naručite umake i preljev za salatu sa strane kada večerate vani.
• Pijte pića bez kalorija.
• Uz svaki obrok i užinu jedite voće ili povrće.

Nacionalno priznata stručnjakinja za ishranu, zdravlje i fitnes i objavljena autorka Janet Brill, Ph.D., R.D., direktorica je prehrane za Fitness Together, najveću svjetsku organizaciju ličnih trenera. Brill se specijalizirao za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i kontrolu tjelesne težine i autor je tri knjige na temu zdravlja srca; njen najnoviji je Krvni pritisak snižen (Tri Rivers Press, 2013). Za više informacija o Brill ili njenim knjigama posjetite DrJanet.com.

Recenzija za