Hrana za osteoporozu: šta jesti, a šta izbjegavati

Sadržaj

• 1. Kalcijum
• 2. Vitamin D
• 3. Magnezijum
• 4. Fosfor
• Šta treba izbjegavati
• Dijetni meni za osteoporozu

Prehrana za osteoporozu mora biti bogata kalcijumom, koji je glavni mineral koji stvara kosti i može se naći u hrani kao što su mlijeko, sir i jogurt, te vitaminu D koji je, pored ostalih, prisutan u ribi, mesu i jajima minerali poput magnezijuma i fosfora. Vitamin D povećava apsorpciju kalcijuma i fosfora u crijevima, pomažući jačanju kostiju, sprečavajući i boreći se od osteoporoze.

Osteoporoza je kronična bolest koja nema simptome, a otkrivena je u testovima kontrole i prevencije opšteg zdravlja ili u slučajevima spontanih preloma kostiju. Ova bolest je češća kod žena, posebno nakon menopauze, i povećava rizik od prijeloma kostiju.

Hranjenje osteoporoze treba obavljati pod vodstvom nutricionista, kao dodatak liječenju koje je naznačio ortoped ili ljekar opće prakse. Iz tog razloga je važno posavjetovati se s liječnikom kako bi se mogli naručiti testovi za utvrđivanje nivoa kalcijuma i vitamina D u tijelu i na taj način se može naznačiti najprikladniji tretman.

Adekvatna hrana za one koji imaju osteoporozu treba biti raznolika i uravnotežena, sadržavajući hranu bogatu:

1. Kalcijum

Kalcijum je neophodan za jačanje, povećanje otpornosti i održavanje zdravlja kostiju, tako da bi se u prehrani koja uključuje mlijeko i njegove derivate, poput sira i jogurta, u prehranu koja uključuje mlijeko i njegove derivate, trebala pomoći prehrana bogata kalcijumom. Osim mliječnih proizvoda, donose i dobre količine kalcijumske hrane poput sardina, badema, lososa, tofua, brokule, rikole, kelja i špinata. Pogledajte kompletnu listu hrane bogate kalcijumom.

Da bi se poboljšala apsorpcija kalcijuma u crijevima, treba izbjegavati konzumaciju hrane koja u svom sastavu sadrži oksalnu kiselinu, poput špinata ili rabarbare, ili koja sadrži fitat, poput pšeničnih i pirinčanih mekinja, soje, sočiva, graha, na primjer, jer smanjuju apsorpciju kalcijuma. Uz to, hrana bogata mastima smanjuje i apsorpciju kalcijuma iz prehrane, a treba izbjegavati konzumaciju hranom bogatom kalcijumom.

S druge strane, hrana bogata vitaminom D poboljšava apsorpciju kalcijuma u crijevima, što pomaže u jačanju kostiju i pomaže u liječenju osteoporoze.

Općenito, preporučena količina kalcijuma je 1000 do 1200 mg dnevno za odrasle, ali ona može varirati ovisno o svakoj osobi, zahtijevajući vodstvo ljekara ili nutricionista da bi se stvorila uravnotežena i individualizirana prehrana.

Pogledajte video s nutricionisticom Tatianom Zanin o hrani bogatoj kalcijumom:

2. Vitamin D

Vitamin D važan je za povećanje apsorpcije kalcijuma i fosfora iz crijeva i može pomoći u prevenciji i liječenju osteoporoze.

Hrana bogata vitaminom D uključuje ribu poput lososa, sardina i haringe, ulje jetre bakalara, jaja i govedinu, na primjer. Međutim, najveći i najbolji način za stvaranje dovoljno vitamina D za tijelo je sunčanje svakodnevno 20 minuta, jer sunčeve zrake stimuliraju proizvodnju ovog vitamina u koži.

Ako su razine vitamina D već niske ili je osteoporoza već na snazi, vaš liječnik može preporučiti dodatke na bazi kalcijuma i vitamina D. Pogledajte prednosti dodavanja kalcijuma i vitamina D za osteoporozu.

3. Magnezijum

Magnezijum je važan mineral za zdravlje i jačanje kostiju i može biti dobar saveznik u prevenciji i liječenju osteoporoze.

Ovaj mineral prisutan je u sjemenkama bundeve, sezama, lanenog sjemena, kestena, badema, kikirikija i zobi, na primjer, djeluje pretvarajući vitamin D u njegov aktivni oblik, jer će tek tada pravilno djelovati u tijelu.

Preporučena količina magnezijuma dnevno je 310 do 320 mg za žene i 400 do 420 mg za muškarce.

4. Fosfor

Fosfor je još jedan važan mineral koji pomaže u jačanju kostiju, a vrlo je koristan u prevenciji i liječenju osteoporoze, a može se naći u hrani kao što su mlijeko, sir i jogurt, meso, žitarice, smeđa pirinač, jaja, orašasti plodovi i riba.

Preporučena količina fosfora za odrasle je 550 mg na dan, a kako bi se poboljšala apsorpcija fosfora kroz crijeva, važno je konzumirati i hranu bogatu vitaminom D.

Šta treba izbjegavati

U hrani za osteoporozu treba izbjegavati konzumaciju hrane koja smanjuje apsorpciju kalcijuma u crijevima ili koja povećava njegovo izlučivanje kroz bubrege, urinom, kao što su:

• Hrana bogata solju i natrijumompoput kockica mesa, kobasica, kobasica, šunke, smrznute smrznute hrane i brza hrana;
• Kofein, prisutan u kafi, crnom čaju, zelenom čaju i bezalkoholnim pićima;
• Oksalna kiselina i fitati, prisutan u čokoladi, pšeničnim klicama, orašastim plodovima, grahu, špinatu, rajčici i blitvi;
• Maslac i masno meso, jer višak zasićenih masti smanjuje apsorpciju kalcijuma u tijelu;
• Višak proteina, prisutna uglavnom u mesu, ribi i piletini.

Višak proteina povećava eliminaciju kalcijuma u mokraći i može smanjiti njegovu apsorpciju u crijevima, jer su obično proteini prisutni u hrani koja je također bogata željezom, mineralom koji se nadmeće za apsorpciju kalcija u crijevima. Pogledajte kompletnu listu hrane bogate željezom.

Dijetni meni za osteoporozu

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog menija za poboljšanje osteoporoze:

Dakle, hranu koja može smanjiti apsorpciju kalcijuma, poput mesa i graha, treba jesti odvojeno od hrane bogate kalcijumom, posebno mlijeka i mliječnih proizvoda. Pogledajte 3 druge namirnice za jačanje kostiju.

Pored toga, vježbanje fizičkih vježbi također je vrlo važno kako bi kosti bile čvrste, naučite i druge savjete gledajući video: