Lucerna: šta je to, čemu služi i kako ga koristiti

Sadržaj

• Čemu služi lucerna
• Kako koristiti lucerku
• Lucerna čaj
• Kontraindikacije za konzumaciju lucerke

Lucerna je ljekovita biljka, poznata i kao kraljevska lucerna, lucerka ljubičastog cvijeta ili livada-dinja koja je vrlo hranjiva, pomažući poboljšati funkcioniranje crijeva, smanjiti zadržavanje tečnosti i ublažiti simptome menopauze, na primjer.

Naučno ime lucerke je Medicago sativa a može se naći u svom prirodnom obliku u trgovinama zdrave hrane, drogerijama i na nekim otvorenim pijacama, ili u pripremljenom obliku za salate na nekim pijacama i supermarketima.

Čemu služi lucerna

Lucerna je bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, osim što ima diuretička, probavna, umirujuća, depurativna, antianemična, antioksidativna i hipolipemična svojstva. Tako se lucerna može koristiti za:

• Pomaže u liječenju anksioznosti i stresa, jer djeluje i smirujuće;
• Boriti se protiv loše probave i zatvora;
• Smanjiti zadržavanje tečnosti zbog njegovog diuretičkog djelovanja. Uz to, povećanjem količine urina, to može pogodovati uklanjanju mikroorganizama koji mogu biti u urinarnom traktu, što je, prema tome, efikasno u prevenciji urinarnih infekcija;
• Borite se protiv anemije, jer u svom sastavu ima soli željeza koje tijelo vrlo dobro apsorbira, sprečavajući anemiju;
• Regulacija nivoa holesterola u krvi, jer ima sredstvo za snižavanje lipida, što može smanjiti nivo ukupnog holesterola;
• Promovira detoksikaciju tijela, uklanjajući toksine iz tijela.

Pored toga, lucerna je bogata fitoestrogenima, koji su supstance sa aktivnošću sličnom estrogenu, pa su na taj način učinkovite u ublažavanju simptoma menopauze, na primjer.

Kako koristiti lucerku

Lucerna je vrlo hranjiva klica, s niskom količinom kalorija, nežnog je okusa i mora se jesti sirova, iskorištavajući tako sve svoje hranjive sastojke i blagodati. Tako se lišće i korijeni lucerne mogu jesti u salatama, juhama, kao nadjev za prirodne sendviče i na primjer u obliku sokova ili čajeva.

Lucerna čaj

Jedan od načina konzumiranja lucerne je čaj, koristeći oko 20 mg suhog lišća i korijena biljke u 500 ml kipuće vode. Ostavite oko 5 minuta, a zatim procijedite i pijte do 3 puta dnevno.

Kontraindikacije za konzumaciju lucerke

Konzumacija lucerke ne preporučuje se osobama sa autoimunim bolestima, kao što je sistemski eritematozni lupus i osobama koje se liječe antikoagulansima, kao što su Aspirin ili Varfarin, na primjer. Pored toga, trudnice ili dojilje također ne bi trebale jesti lucernu, jer ona može promijeniti menstrualni ciklus i proizvodnju mlijeka.

Iako nisu opisane nikakve nuspojave povezane s lucerkom, važno je da se njena konzumacija vrši prema smjernicama nutricionista, jer je na taj način moguće dobiti maksimalne koristi koje ova ljekovita biljka može ponuditi.