Demerara šećer - blagodati i način konzumiranja

Sadržaj

• Prednosti šećera Demerara
• Demerara šećer ne gubi na težini
• Hranjive informacije o šećeru Demerara

Demerara šećer dobija se iz soka od šećerne trske, koji se prokuha i ispari da bi se uklonio veći dio vode, a ostaju samo zrna šećera. To je isti postupak koji se koristi u proizvodnji smeđeg šećera.

Zatim se šećer podvrgava laganoj obradi, ali nije rafiniran poput bijelog šećera niti su mu dodane supstance za posvjetljivanje boje. Druga karakteristika je da se nije lako razrijediti ni u hrani.

Prednosti šećera Demerara

Prednosti demerara šećera u odnosu na:

1. É zdravije taj bijeli šećer, jer ne sadrži hemijske aditive tokom njegove obrade;
2. Ima laganiji ukus i blaži od smeđeg šećera;
3. Ima vitamini i minerali kao što su gvožđe, folna kiselina i magnezijum;
4. Ima prosječni glikemijski indeks, pomažući u izbjegavanju velikih skokova glukoze u krvi.

Važno je zapamtiti da, uprkos višoj kvaliteti, ljudi sa dijabetesom trebaju izbjegavati konzumaciju bilo koje vrste šećera.

Demerara šećer ne gubi na težini

Iako je zdraviji od običnog šećera, nikakav šećer ne smiju koristiti oni koji žele smršaviti ili održati dobro zdravlje, jer je sav šećer bogat kalorijama i vrlo je lako konzumirati velike količine slatkiša.

Uz to, sav šećer stimulira povećanje glukoze u krvi, a to je šećer u krvi, a to povećanje potiče proizvodnju masti u tijelu i treba ga unositi samo u malim količinama. Shvatite šta je glikemijski indeks.

Hranjive informacije o šećeru Demerara

Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 100 g šećera demerara:

Svaka kašika demerara šećera iznosi oko 20 g i 80 kcal, što je ekvivalentno više od 1 kriške integralnog hleba, na primer, što je oko 60 kcal. Stoga treba izbjegavati svakodnevno dodavanje šećera u rutinske pripravke poput kave, čajeva, sokova i vitamina. Pogledajte 10 prirodnih načina za zamjenu šećera.