Stevia
Autor:
Joan Hall
Datum Stvaranja:
5 Februar 2021
Datum Ažuriranja:
23 Novembar 2024
Sadržaj
Stevija (Stevia rebaudiana) je grmoliki grm koji je porijeklom iz sjeveroistočnog Paragvaja, Brazila i Argentine. Sada se uzgaja u drugim dijelovima svijeta, uključujući Kanadu i dio Azije i Evrope. Vjerovatno je najpoznatiji kao izvor prirodnih zaslađivača.Neki ljudi uzimaju steviju na usta za stanja poput visokog krvnog pritiska, dijabetesa, žgaravice i mnogih drugih, ali nema dobrih naučnih dokaza koji podržavaju ovu upotrebu.
Ekstrakti iz lišća stevije dostupni su kao zaslađivači u mnogim zemljama. U SAD-u lišće i ekstrakti stevije nisu odobreni za upotrebu kao zaslađivači, ali se mogu koristiti kao "dodatak prehrani" ili u proizvodima za njegu kože. U decembru 2008. američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) dodijelila je statusu Općenito priznatog kao sigurno (GRAS) rebaudiozidu A, jednoj od hemikalija u steviji, koja će se koristiti kao zaslađivač aditiva za hranu.
Sveobuhvatna baza podataka o prirodnim lijekovima ocenjuje efikasnost na osnovu naučnih dokaza prema sledećoj skali: Efektivno, verovatno delotvorno, moguće delotvorno, moguće neefikasno, verovatno neefikasno, neefikasno i nedovoljno dokaza za ocenjivanje.
Ocjene efikasnosti za STEVIA su kako slijedi:
Nedovoljno dokaza za ocjenu efikasnosti za ...
- Dijabetes. Neka rana istraživanja sugeriraju da bi uzimanje 1000 mg ekstrakta listova stevije dnevno moglo smanjiti razinu šećera u krvi nakon jedenja za malu količinu kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Ali druga istraživanja pokazuju da uzimanje 250 mg steviozida, hemikalije koja se nalazi u steviji, tri puta dnevno ne smanjuje šećer u krvi nakon tri mjeseca liječenja.
- Visok krvni pritisak. Nejasno je kako stevija može uticati na krvni pritisak. Neka istraživanja sugeriraju da uzimanje 750-1500 mg steviozida, hemijskog spoja u steviji, svakodnevno smanjuje sistolički krvni pritisak (gornji broj u očitanju krvnog pritiska) za 10-14 mmHg, a dijastolički krvni pritisak (donji broj) za 6- 14 mmHg. Međutim, druga istraživanja sugeriraju da uzimanje steviozida ne smanjuje krvni pritisak.
- Problemi sa srcem.
- Gorušica.
- Gubitak težine.
- Zadržavanje vode.
- Ostali uslovi.
Stevija je biljka koja sadrži prirodna zaslađivače koji se koriste u hrani. Istraživači su takođe procijenili učinak hemikalija u steviji na krvni pritisak i nivo šećera u krvi. Međutim, rezultati istraživanja su pomiješani.
Kada se uzima na usta: Stevija i hemikalije sadržane u steviji, uključujući steviozid i rebaudiozid A, jesu VJEROJATNO SIGURNO kada se uzima na usta kao zaslađivač u hrani. Rebaudiozid A je općenito priznat kao siguran (GRAS) status u SAD-u za upotrebu kao zaslađivač za hranu. Steviozid se sigurno koristi u istraživanjima u dozama do 1500 mg dnevno tokom 2 godine. Neki ljudi koji uzimaju steviju ili steviozid mogu osjetiti nadutost ili mučninu. Drugi ljudi su prijavili osjećaj vrtoglavice, bolova u mišićima i utrnulosti.
Neki ljudi koji uzimaju steviju ili steviozid mogu osjetiti nadutost ili mučninu. Drugi ljudi su prijavili osjećaj vrtoglavice, bolova u mišićima i utrnulosti.
Posebne mjere opreza i upozorenja:
Trudnoća i dojenje: Nema dovoljno pouzdanih informacija da bismo znali da li je sigurno uzimati steviju tokom trudnoće ili dojenja. Budite sigurni i izbjegavajte upotrebu.Alergija na ambroziju i srodne biljke: Stevia je iz porodice biljaka Asteraceae / Compositae. Ova porodica uključuje ambroziju, krizanteme, nevene, tratinčice i mnoge druge biljke. U teoriji, ljudi koji su osjetljivi na ambroziju i srodne biljke mogu biti osjetljivi i na steviju.
Dijabetes: Neka istraživanja u razvoju sugeriraju da neke od hemikalija sadržanih u steviji mogu smanjiti nivo šećera u krvi i ometati kontrolu šećera u krvi. Međutim, druga se istraživanja ne slažu. Ako imate dijabetes i uzimate steviju ili neko od zaslađivača koji sadrži, pažljivo pratite šećer u krvi i prijavite svoje nalaze svom ljekaru.
Nizak krvni pritisak: Postoje neki dokazi, iako ne i konačni, da neke od hemikalija u steviji mogu sniziti krvni pritisak. Postoji zabrinutost da bi ove hemikalije mogle uzrokovati prenizak krvni pritisak kod ljudi koji imaju nizak krvni pritisak. Prije uzimanja stevije ili zaslađivača koje sadrži sadrži savjet liječnika ako imate nizak krvni pritisak.
- Umjereno
- Budite oprezni s ovom kombinacijom.
- Litij
- Stevia može imati učinak poput tablete za vodu ili "diuretika". Uzimanje stevije može smanjiti koliko se dobro tijelo oslobađa litijuma. U teoriji, ovo bi moglo povećati količinu litijuma u tijelu i rezultirati ozbiljnim neželjenim efektima. Prije uzimanja ovog proizvoda razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom ako uzimate litij. Možda će trebati promijeniti dozu litija.
- Minor
- Budite oprezni s ovom kombinacijom.
- Lijekovi za dijabetes (lijekovi protiv dijabetesa)
- Neka istraživanja pokazuju da stevija može smanjiti šećer u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. U teoriji, stevija može uzrokovati interakciju s lijekovima za dijabetes, što rezultira preniskim nivoom šećera u krvi; međutim, nisu sva istraživanja otkrila da stevija smanjuje šećer u krvi. Stoga nije jasno da li je ova potencijalna interakcija velika briga. Dok se ne sazna više, pažljivo nadgledajte šećer u krvi ako uzimate steviju. Možda će trebati promijeniti dozu lijeka za dijabetes.
Neki lijekovi koji se koriste za dijabetes uključuju glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbusetamid (orlina) . - Lijekovi za visoki krvni pritisak (antihipertenzivni lijekovi)
- Neka istraživanja pokazuju da stevija može smanjiti krvni pritisak. U teoriji, uzimanje stevije zajedno s lijekovima koji se koriste za snižavanje visokog krvnog pritiska može dovesti do preniskog krvnog pritiska. Međutim, neka istraživanja pokazuju da stevija ne utječe na krvni pritisak. Stoga nije poznato da li je ova potencijalna interakcija velika briga.
Neki lijekovi za visoki krvni pritisak uključuju kaptopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), hidroklorotiazid (HydroDiuril), furosemid (Lasix) i mnogi drugi .
- Bilje i suplementi koji mogu smanjiti krvni pritisak
- Stevia može smanjiti krvni pritisak. Korištenje zajedno s drugim biljkama i dodacima koji imaju isti učinak kod nekih ljudi može povećati rizik od preniskog pada krvnog pritiska. Neki od ovih proizvoda uključuju andrografis, kazeinske peptide, mačju kandžu, koenzim Q-10, riblje ulje, L-arginin, licij, koprivu, teanin i druge.
- Bilje i suplementi koji mogu smanjiti šećer u krvi
- Stevia može smanjiti šećer u krvi. Korištenje zajedno s drugim biljkama i dodacima koji imaju isti učinak kod nekih ljudi može dovesti do preniskog pada šećera u krvi. Neki od ovih proizvoda uključuju alfa-lipoičnu kiselinu, gorku dinju, hrom, vražju kandžu, piskavicu, bijeli luk, gumu guar, sjeme divljeg kestena, ginseng Panax, psilij, sibirski ginseng i druge.
- Nisu poznate interakcije s hranom.
Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Zelena Stevia, Kaa Jhee, Mustelia eupatoria, Paragvaj Stevioside, Plante Sucrée, Reb A, Rebaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Stevia Plant, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, slatka trava Paragvaja, slatka trava, slatki list Paragvaja, Sweetleaf, Yerba.
Da biste saznali više o tome kako je napisan ovaj članak, pogledajte Sveobuhvatna baza podataka o prirodnim lijekovima metodologija.
- Stamataki NS, Scott C, Elliott R, McKie S, Bosscher D, McLaughlin JT. Potrošnja napitka Stevia prije ručka smanjuje apetit i ukupan unos energije bez utjecaja na glikemiju ili privrženost namirnicama: dvostruko slijepo randomizirano kontrolirano ispitivanje kod zdravih odraslih. J Nutr. 2020; 150: 1126–1134. Pogledajte sažetak.
- Farhat G, Berset V, Moore L. Učinci ekstrakta stevije na odgovor glukoze nakon obroka, zasićenost i unos energije: Trosmjerno suđenje s tri ruke. Hranjive tvari. 2019; 11: 3036. Pogledajte sažetak.
- Ajami M, Seyfi M, Abdollah Pouri Hosseini F, et al. Efekti stevije na glikemijski i lipidni profil pacijenata sa dijabetesom tipa 2: Randomizirano kontrolirano ispitivanje. Avicenna J Fitomed. 2020; 10: 118-127. Pogledajte sažetak.
- Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, izvor prirodnog zaslađivača visoke potencijale: Sveobuhvatan pregled biokemijskih, nutritivnih i funkcionalnih aspekata. Food Chem. 2012; 132: 1121-1132.
- Taware, A. S., Mukadam, D. S., i Chavan, A. M. Antimikrobna aktivnost različitih ekstrakata biljaka kultiviranih kalusom i tkivima Stevie Rebaudiana (Bertoni). Časopis za primenjena naučna istraživanja 2010; 6: 883-887.
- Yadav, A. Pregled poboljšanja stevije [Stevia rebaudiana (Bertoni). Kanadski časopis za biljne nauke 2011; 91: 1-27.
- Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S. i Glinsukon, T. Nedostatak mutagenosti steviozida i steviola u Salmonella typhimurium TA 98 i TA 100. J Med Assoc Thai. 1997; 80 Suppl 1: S121-S128. Pogledajte sažetak.
- D’Agostino, M., De Simone, F., Pizza, C. i Aquino, R. [Steroli u Steviji rebaudiana Bertoni]. Boll.Soc Ital Biol Sper. 12-30-1984; 60: 2237-2240. Pogledajte sažetak.
- Kinghorn, A. D., Soejarto, D. D., Nanayakkara, N. P., Compadre, C. M., Makapugay, H. C., Hovanec-Brown, J. M., Medon, P. J. i Kamath, S. K. Fitohemijski postupak probira za slatke ent-kaurenske glikozide u rodu Stevia. J Nat prod. 1984; 47: 439-444. Pogledajte sažetak.
- Chaturvedula, V. S. i Prakash, I. Strukture novih diterpenskih glikozida iz Stevie rebaudiana. Ugljikohidri. Rees 6-1-2011; 346: 1057-1060. Pogledajte sažetak.
- Chaturvedula, V. S., Rhea, J., Milanowski, D., Mocek, U. i Prakash, I. Dva manja diterpenska glikozida iz lišća Stevie rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011; 6: 175-178. Pogledajte sažetak.
- Li, J., Jiang, H. i Shi, R. Novi acilirani kvercetin glikozid iz lišća Stevie rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009; 23: 1378-1383. Pogledajte sažetak.
- Yang, P. S., Lee, J. J., Tsao, C. W., Wu, H. T. i Cheng, J. T. Stimulacijski efekat steviozida na periferne mu opioidne receptore kod životinja. Neurosci.Lett 4-17-2009; 454: 72-75. Pogledajte sažetak.
- Takasaki, M., Konoshima, T., Kozuka, M., Tokuda, H., Takayasu, J., Nishino, H., Miyakoshi, M., Mizutani, K. i Lee, K. H. Sredstva za prevenciju raka. Dio 8: Kemopreventivni efekti steviozida i srodnih jedinjenja. Bioorg.Med.Chem. 1-15-2009; 17: 600-605. Pogledajte sažetak.
- Yodyingyuad, V. i Bunyawong, S. Učinak steviozida na rast i reprodukciju. Hum.Reprod. 1991; 6: 158-165. Pogledajte sažetak.
- Geuns, J. M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A. i Temme, E. H. Metabolizam steviozida kod zdravih ispitanika. Exp Biol Med (Maywood.) 2007; 232: 164-173. Pogledajte sažetak.
- Boonkaewwan, C., Toskulkao, C. i Vongsakul, M. Protuupalne i imunomodulatorne aktivnosti steviozida i njegovog metabolita steviola na THP-1 ćelijama. J Agric.Food Chem 2-8-2006; 54: 785-789. Pogledajte sažetak.
- Chen, T. H., Chen, S. C., Chan, P., Chu, Y. L., Yang, H. Y. i Cheng, J. T. Mehanizam hipoglikemijskog učinka steviozida, glikozida Stevie rebaudiana. Planta Med 2005; 71: 108-113. Pogledajte sažetak.
- Abudula, R., Jeppesen, P. B., Rolfsen, S. E., Xiao, J. i Hermansen, K. Rebaudioside A snažno stimulira izlučivanje insulina iz izoliranih mišjih otočića: studije o zavisnosti od doze, glukoze i kalcijuma. Metabolizam 2004; 53: 1378-1381. Pogledajte sažetak.
- Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. i Pietta, P. Metabolizam steviozida i rebaudiozida A iz ekstrakata stevije rebaudijane od strane ljudske mikroflore. J.Agric.Food Chem. 10-22-2003; 51: 6618-6622. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, Jepsen, M., Colombo, M., Agger, A., Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T., i Hermansen, K. Antihyperglycemic and efekti steviozida na smanjenje krvnog pritiska kod dijabetičara Goto-Kakizaki štakora. Metabolizam 2003; 52: 372-378. Pogledajte sažetak.
- Koyama, E., Kitazawa, K., Ohori, Y., Izawa, O., Kakegawa, K., Fujino, A. i Ui, M. In vitro metabolizam glikozidnih zaslađivača, mešavine stevije i enzimski modifikovane stevije u crijevna mikroflora čovjeka. Food Chem.Toxicol. 2003; 41: 359-374. Pogledajte sažetak.
- Yasukawa, K., Kitanaka, S. i Seo, S. Inhibitorni efekat steviozida na promociju tumora pomoću 12-O-tetradekanoilforbol-13-acetata u dvofaznoj karcinogenezi na koži miša. Biol Pharm Bull. 2002; 25: 1488-1490. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen, P. B., Gregersen, S., Alstrup, K. K. i Hermansen, K. Stevioside inducira antihiperglikemijske, insulinotropne i glukagonostatičke efekte in vivo: studije na dijabetičkim štakorima Goto-Kakizaki (GK). Fitomedicina 2002; 9: 9-14. Pogledajte sažetak.
- Lee, C. N., Wong, K. L., Liu, J. C., Chen, Y. J., Cheng, J. T., i Chan, P. Inhibitorni efekat steviozida na priliv kalcijuma za stvaranje antihipertenzije. Planta Med 2001; 67: 796-799. Pogledajte sažetak.
- Aritajat, S., Kaweewat, K., Manosroi, J. i Manosroi, A. Dominantni smrtonosni test na štakorima tretiranim nekim biljnim ekstraktima. Jugoistočna Azija J Trop.Med Public Health 2000; 31 Suppl 1: 171-173. Pogledajte sažetak.
- Ferri LA, Alves-Do-Prado W, Yamada SS, et al. Ispitivanje antihipertenzivnog učinka sirovog steviozida u usta kod pacijenata sa blagom esencijalnom hipertenzijom. Phytother Res 2006; 20: 732-6. Pogledajte sažetak.
- Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, et al. Očigledan nedostatak farmakološkog učinka steviol glikozida koji se koriste kao zaslađivači kod ljudi. Pilot studija ponovljene izloženosti kod nekih normotenzivnih i hipotenzivnih osoba i kod dijabetičara tipa 1 i tipa 2. Regul Toxicol Pharmacol 2008; 51: 37-41. Pogledajte sažetak.
- Boonkaewwan C, Ao M, Toskulkao C, Rao MC. Specifične imunomodulatorne i sekretorne aktivnosti steviozida i steviola u intestinalnim ćelijama. J Agric Food Chem 2008; 56: 3777-84. Pogledajte sažetak.
- Prakash I, Dubois GE, Clos JF, et al. Razvoj rebiane, prirodnog, kaloričnog zaslađivača. Food Chem Toxicol 2008; 46 Dodatak 7: S75-82. Pogledajte sažetak.
- Maki KC, Curry LL, Carakostas MC, et al. Hemodinamički efekti rebaudiozida A u zdravih odraslih osoba sa normalnim i niskim normalnim krvnim pritiskom. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S40-6. Pogledajte sažetak.
- Brusick DJ. Kritički osvrt na genetsku toksičnost steviola i steviol glikozida. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S83-91. Pogledajte sažetak.
- CFSAN / Ured za sigurnost aditiva u hrani. Odgovor agencije: Obavijest GRAS-a br. 000252. Američka uprava za hranu i lijekove, 17. decembar 2008. Dostupno na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
- CFSAN / Ured za sigurnost aditiva u hrani. Obavijesti GRAS-a primljene 2008. GRN br. 252. Američka uprava za hranu i lijekove, decembar 2008. Dostupno na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
- Lailerd N, Saengsirisuwan V, Sloniger JA, et al. Efekti steviozida na aktivnost transporta glukoze u skeletnim mišićima pacova osjetljivih na inzulin i rezistentnih na insulin. Metabolizam 2004; 53: 101-7. Pogledajte sažetak.
- Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Antihiperglikemijski efekti steviozida kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Metabolizam 2004; 53: 73-6. Pogledajte sažetak.
- Geuns JM. Stevioside. Phytochemistry 2003; 64: 913-21. Pogledajte sažetak.
- Chan P, Tomlinson B, Chen YJ i dr. Dvostruko slijepa, s placebom kontrolirana studija efikasnosti i podnošljivosti oralnog steviozida kod humane hipertenzije. Br J Clin Pharmacol 2000; 50: 215-20. Pogledajte sažetak.
- Hsieh MH, Chan P, Sue YM, et al. Učinkovitost i podnošljivost oralnog steviozida kod pacijenata s blagom esencijalnom hipertenzijom: dvogodišnja, randomizirana, placebo kontrolirana studija. Clin Ther 2003; 25: 2797-808. Pogledajte sažetak.
- FDA. Ured za regulatorna pitanja. Automatsko zadržavanje lišća stevije, ekstrakta lišća stevije i hrane koja sadrži steviju. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (pristupljeno 21. aprila 2004.).
- Morimoto T, Kotegawa T, Tsutsumi K, et al. Učinak kantariona na farmakokinetiku teofilina kod zdravih dobrovoljaca. J Clin Pharmacol 2004; 44: 95-101. Pogledajte sažetak.
- Wasuntarawat C, Temcharoen P, Toskulkao C, et al. Toksičnost steviola, metabolita steviozida u razvoju kod hrčka. Drug Chem Toxicol 1998; 21: 207-22. Pogledajte sažetak.
- Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C, et al. Efekti steviozida i steviola na apsorpciju glukoze u crijevima kod hrčaka. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio) 1995; 41: 105-13. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Efekti kronične primjene Stevije rebaudiane na plodnost kod pacova. J Ethnopharmacol 1999; 67: 157-61. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Steviozid djeluje direktno na beta ćelije gušterače radi lučenja insulina: djelovanja neovisna od cikličnog adenozin monofosfata i K + -kanalne aktivnosti osjetljive na adenozin trifosfat. Metabolizam 2000; 49: 208-14. Pogledajte sažetak.
- Melis MS, Sainati AR. Učinak kalcijuma i verapamila na bubrežnu funkciju pacova tokom lečenja steviozidom. J Ethnopharmacol 1991; 33: 257-622. Pogledajte sažetak.
- Hubler MO, Bracht A, Kelmer-Bracht AM. Uticaj steviozida na nivo glikogena u jetri kod štakora koji su gladovali. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994; 84: 111-8. Pogledajte sažetak.
- Pezzuto JM, Compadre CM, Swanson SM i dr. Metabolički aktivirani steviol, aglikon steviozida, mutageni je. Proc Natl Acad Sci USA 1985; 82: 2478-82. Pogledajte sažetak.
- Matsui M, Matsui K, Kawasaki Y, et al. Procjena genotoksičnosti steviozida i steviola koristeći šest testova mutagenosti in vitro i jedan in vivo. Mutagenesis 1996; 11: 573-9. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Kronična primjena vodenog ekstrakta Stevije rebaudiane kod štakora: bubrežni efekti. J Ethnopharmacol 1995; 47: 129-34. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Sirovi ekstrakt Stevije rebaudijane povećava protok bubrežne plazme kod normalnih i hipertenzivnih pacova. Braz J Med Biol Res 1996; 29: 669-75. Pogledajte sažetak.
- Chan P, Xu DY, Liu JC i dr. Učinak steviozida na krvni pritisak i kateholamine u plazmi kod spontano hipertenzivnih štakora. Life Sci 1998; 63: 1679-84. Pogledajte sažetak.
- Curi R, Alvarez M, Bazotte RB, et al. Učinak Stevije rebaudiane na toleranciju glukoze u normalnih odraslih ljudi. Braz J Med Biol Res 1986; 19: 771-4. Pogledajte sažetak.
- Tomita T, Sato N, Arai T i dr. Baktericidno djelovanje fermentiranog ekstrakta vruće vode iz Stevie rebaudiana Bertoni prema enterohemoragičnoj Escherichia coli O157: H7 i drugim patogenim bakterijama koje se prenose hranom. Microbiol Immunol 1997; 41: 1005-9. Pogledajte sažetak.