6 "Fancy" Food Store Fat Traps

Sadržaj

• Besplatni uzorci
• Pult sa pripremljenom hranom
• Health Halos
• Šipke za piće
• Odeljenje za sir
• Prethodno začinjeno i prethodno marinirano meso
• Recenzija za

Uđite u lokalnu "gurmansku" trgovinu i dočekaće vas gomile umjetno aranžiranog voća i povrća, lijepo upakovana peciva, više vrsta sireva i mesnih prerađevina nego što ste ikad znali da ih ima. Što čini uživanje u kupovini (ako je skuplje) nego što biste to imali u svom prosječnom supermarketu, ali je lako zaboraviti da se, gurmanske ili ne, kalorije i dalje računaju. Čak i ako retko kupujete na ovim mestima, tokom praznika postoji velika šansa da navratite po specijalitet ili samo da se razbacite.

Međutim, nema razloga, morate pokupiti nekoliko kilograma dok skupljate marinirane masline i punjene hurme koje ćete ponijeti na zabavu svog prijatelja. Pazite na ova vrhunska iskušenja koja je otkrila Rachel Begun, R.D., glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku, i slijedite njezin savjet kako ne biste provjerili svoj osjećaj kalorija na vratima.

Besplatni uzorci

Da, odležani dupli čedar došao je iz neobičnog sela u Vermontu, a tamna čokolada je lokalna, zanatska i upakovana u ručno izrađen reciklirani papir ... ali kalorije se brzo zbrajaju. "Ovo je klasičan primjer bezumnog jedenja samo zato što vam je hrana dostupna", kaže Begun. Kad niste gladni i imate nešto što je besplatno u pogledu novca, može osjećati besplatno u pogledu kalorija, pa to ne uzimate u obzir pri zbrajanju onoga što ste pojeli za dan. Iako ovisi o tome što i koliko žvačete, lako možete sakupiti više od 200 kalorija, pogotovo ako prođete i uživate više puta.

Pult sa pripremljenom hranom

Smatrajte da su salate i druga gotova jela iza pulta delikatesna hrana restoranska hrana-čak i oni s naizgled zdravim sastojcima, poput piletine na žaru ili zelje, često sadrže velike količine natrija, umaka, ulja, maslaca i preljeva. Zamolite osobu iza pulta da uzme vašu s vrha tanjura za posluživanje, gdje hrana ne upija ove dodatne kalorije, i preskočite dodatni umak ili preljev. Budite oprezni i s veličinom porcija: čak i najmanja posuda za ponijeti obično sadrži više od jedne porcije.

Health Halos

Gurmanska tržišta nisu samo dom specijalizirane hrane, već su i često mjesto za organske proizvode, dobrote bez glutena i linije veganske hrane. Sve je to odlično ako ste na određenoj dijeti ili jednostavno želite raznolikost, ali istraživanja pokazuju da ove oznake imaju dobru povezanost. U studiji provedenoj u Cornell Food and Brand Lab -u, grickalice su vjerovale da kolačići s oznakom "organski" imaju 40 posto manje kalorija koje isti tretiraju bez oznake. Istina je da "prirodno", "organsko" i sve te druge riječi koje vidite na ambalaži ne znače da je hrana niskokalorična ili čak posebno zdrava. Uvijek provjerite kalorije i zasićene masti po porciji budući da kutija ili vrećica često sadrži više od jedne porcije, onda skenirajte listu sastojaka za dodane ili umjetne artikle.

Šipke za piće

Dok jelovnici u kafiću i baru sa sokovima u prodavnicama sadrže zdrave sastojke, oni takođe dolaze u ogromnim posudama. Zatražite nešto veće od osam ili 10 unci, a možete smanjiti i do 400 do 500 kalorija, pogotovo ako zatražite jednu od onih mješavina dugih 12 riječi koja sadrži dodatke poput jogurta, maslaca od oraha, proteina u prahu, s okusom sirupa ili šlaga. Konzumiranje kalorija siguran je način za dobijanje na težini, jer vaše tijelo ne bilježi te kalorije kao zasitne-što znači da ćete jesti povrh te tekućine ono što inače radite. Ako trbuhom dolazite do šipke, spriječite širenje trbuha držeći se do 8 unci. Za sokove se fokusirajte na manje kalorično povrće poput krastavca, zelenila i mrkve. Ako više volite smoothie ili kavu, preskočite visoko-masne, visokokalorične dodatke poput sirupa, šećera i šlaga, a umjesto toga zasladite s malo meda ili začina poput cimeta ili muškatnog oraščića.

Odeljenje za sir

Specijaliteti sirevi dolaze sa primamljivim imenima – francuski brie, italijanski taleggio, španski koza – ali retko dolaze sa oznakama nutritivne vrednosti, a što se tiče masti i kalorija, oni su puni. Jedna bijela unca (otprilike veličine cijevi za ruž) većine sira iznosi oko 100 kalorija i 10 grama zasićene masti, ovisno o sorti. Kada planirate svoj tanjir za degustaciju, podsjetite se da, iako ne vidite broj kalorija na etiketi, to je i dalje trošenje i pokušajte se držati jedne ili dvije porcije veličine kocke ili jedne super tanke kriške.

Prethodno začinjeno i prethodno marinirano meso

Prošećite odjelima za ribu i meso i pronaći ćete predjele već začinjene, marinirane i pohane, što smanjuje ili eliminira pripremne radove, ali dodaje dodatne kalorije-a minute koje možete uštedjeti nisu vrijedne. Trljanje i marinade jednostavno je za napraviti i oduzimaju vam vrlo malo vremena. Pitajte mesara ili prodavača ribe šta su koristili i sami pomiješajte smjesu kod kuće. Također ćete uštedjeti novac jer su cijene ovih ponuda značajno povećane.

Recenzija za