5 savjeta kako ostati bezbedni tokom prazničnog pečenja

Sadržaj

• Recenzija za

Znamo da ovih dana vjerojatno provodite više vremena u kuhinji pekući one ukusne blagdanske kolačiće! No, koja je jedina stvar koja vam može upropastiti praznično raspoloženje brže nego što možete reći "Kolačići od peciva od limete?" Dobivanje trovanja hranom. Ove blagdanske sezone svakako slijedite naše vrhunske savjete o sigurnosti pečenja kako biste vi i trbuščić vaše voljene osobe bili zaista sretni i zdravi!

Top 5 savjeta o sigurnosti pečenja

1. Nemojte jesti sirovo testo za kolačiće. Znamo da je ukusno i tako primamljivo, ali nemojte jesti nikakvo sirovo tijesto za kekse, čak i ako u njemu nema jaja ili je prethodno zapakirano. Nakon 2009 e.coli izbijanja Toll House kolačića, jedenje sirovog tijesta jednostavno nije vrijedno rizika!

2. Operite ruke nakon rukovanja jajima. Prilikom rukovanja mesnim proizvodima bilo koje vrste važno je spriječiti unakrsnu kontaminaciju. Jedan jednostavan način da to uradite je da operete ruke toplom vodom i sapunom. Dobro ih očistite i barem 20 sekundi!

3. Održavajte radne površine čistima. Mnogi recepti za praznično tijesto za kolačiće zahtijevaju da tijesto razvaljate na pultu. Prije i nakon toga Udruženje za domaće pečenje preporučuje upotrebu spreja za ispiranje ili ispiranje za čišćenje pulta. Pomiješajte jednu žličicu izbjeljivača s 1 litrom vode kako bi vaš radni prostor za pečenje bio siguran i čist.

4. Ne dozvolite da kvarljivi sastojci stoje predugo na pultu. Sve što dolazi iz frižidera mora da stoji u frižideru što je duže moguće. Zato se oduprijete želji da jaja, mlijeko i druge lako kvarljive stvari držite na pultu prilikom pečenja. Umesto toga, ostavite ih da se ohlade u frižideru!

5. Dobro operite pribor i lim za pečenje. Opet, sve se radi o sprečavanju unakrsne kontaminacije. Zato dobro operite pribor, lim za pečenje i zdjele nakon svake upotrebe!

Jeste li znali da jedete sirovo tijesto za kolačiće? Nećete li ove godine nakon što pročitate naše savjete o sigurnosti pečenja?

Jennipher Walters je izvršna direktorica i suosnivačica web stranica o zdravom životu FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Sertifikovana lična trenerica, trenerica za upravljanje životnim stilom i težinom i instruktorica grupnih vježbi, također je magistrirala zdravstveno novinarstvo i redovno piše o svim stvarima fitnesa i wellnessa za razne online publikacije.

Recenzija za