3 zdrava načina kuhanja piletine

Sadržaj

• Recenzija za

Tri metode kuhanja koje koristimo ovdje su zaista najzdraviji načini kuhanja bilo čega. Ali piletina je sada glavna namirnica u zamrzivaču koju konzumira više Amerikanaca nego govedina ili svinjetina (nije iznenađujuće, budući da je piletina bez kože odličan izvor nisko-masnih, visokokvalitetnih proteina). Meso od dojke je najniže na uncu (47 kalorija; 1 gram masti), zatim noge (54 kalorije; 2 grama masti), krila (58 kalorija; 2 grama masti) i bedra (59 kalorija; 3 grama masti) ). Evo najboljih načina da skuvate svoju pticu i održite je mršavom:

1. Prženje uz miješanje Brzo pecite u maloj količini ulja, u woku ili velikom tiganju, na jakoj vatri. Posuda treba da bude dovoljno velika da sva hrana često dolazi u kontakt sa vrućom površinom. Isecanjem mesa i povrća na jednolike komade osigurava se da će sve završiti kuvanje u isto vreme.

2. Pirjanje Prženje u tavi, a zatim dinstanje u tečnosti. Prženje (prženje na vrlo malo ulja da bi se stvorila zlatna kora) zadržava aromu i vlagu i ostavlja ukusne zalogaje zalijepljene za dno tiganja koji se brzo unose u sos kada se doda tečnost.

3. Krivolov Pirjajte u vodi ili juhi dok se ne skuha. Ova tehnika je idealna za recepte koji zahtijevaju prethodno kuhanu piletinu, poput salata, enchilada i sendviča. Za dodatnu aromu, u vrelu tekućinu dodajte cijela zrna papra i lovorov list.

Recenzija za