Hrana koja ruši dijetu

Hrana koja ruši dijetu djeluje protiv vas ako pazite na svoju težinu. Ova hrana može imati dobar ukus, ali ima malo hranjivih sastojaka i puno kalorija. Mnoge od ove hrane ostavljaju osjećaj gladi jer sadrže malo vlakana ili proteina. Općenito, hrana koja uništava dijetu trebala bi činiti vrlo mali dio vaše ukupne prehrane.

Hrana bogata mastima. Većina masnih namirnica ima puno kalorija, ali malo prehrane. Mnoge od ovih namirnica koje dijetaju prave se od nezdravih zasićenih ili trans masti. Ove vrste masti su čvrste na sobnoj temperaturi. Na primjer, masnoća u siru i maslacu je čvrsta. Suprotno tome, maslinovo ulje zdravo za srce je tečna mast. Ipak, uvijek biste trebali kontrolirati porcije, jer previše masnoće može dovesti do debljanja.

Hrana bogata mastima uključuje:

• Masno meso, poput kobasica, slanine i rebara
• Jela od punomasnog sira, poput pizze, buritosa, maca i sira
• Pržena hrana
• Punomasna mliječna hrana, poput sladoleda ili pudinga
• Hrana pripremljena u kremi, poput kremastih umaka i juha

Rafinirana zrna. Za razliku od cjelovitih žitarica koje potiču prehranu, većina hranjivih sastojaka i vlakana uklonjena je iz ovih žitarica u procesu rafiniranja. Kao rezultat toga, ostavljaju vas gladne.

Rafinirana zrna uključuju:

• bijeli hljeb
• Tjestenina od bijelog brašna
• bijela riža

Kalorična pića. Zaslađeni napitci uglavnom su vrlo kalorični.

• Soda. Limenka šećerne sode od 16 unci (480 ml) ima gotovo isto toliko kalorija kao i kolačić.
• Voćni sok. Većina voćnih sokova sadrži puno šećera, a malo voća. Potražite 100% voćni sok bez dodanih kukuruznih sirupa, dekstroze, saharoze ili sirupa. Pripazite na količinu porcije, jer 100% sokovi i dalje imaju puno kalorija. Često nemaju toliko hranjivih sastojaka kao cijelo voće iz kojeg su istisnuti. Bolja opcija je jesti komad voća. Dodana vlakna i količina pomoći će vam da se osjećate sitije.
• Sportska i energetska pića. Mnoga od ovih pića sadrže puno šećera i kalorija. Energetska pića sadrže i puno kofeina. Ako ne vježbate dovoljno jako da se znojite sat vremena ili više, bolje vam je piti vodu. Takođe možete odabrati niskokalorične verzije ovih pića.
• Napici od kafe. Kafa sama po sebi ima malo kalorija. Ali nakon što dodate mlijeko sa visokim udjelom masti, slatke arome i šlag, broj kalorija raste.

Pečena roba. Sadrže puno masti, šećera i rafiniranih žitarica, peciva i pečeni deserti su dijeta na svim nivoima. Ograničite ovu hranu na povremene poslastice i pripazite na veličinu porcija. Oni uključuju:

• Krofne
• Mafini
• Scones
• Kolač
• Kolačići
• Brownies

Šipke za vježbanje. Ove šipke su možda stekle zdravu reputaciju jer se prodaju kako bi vam dale energiju za vježbanje. Ali većina njih je više poput slatkiša: s malo vlakana, a sa puno šećera, masti i kalorija. Osim ako vam nije potrebna brza energija usred trke ili treninga, potražite zdraviji način za punjenje gorivom.

Supe na bazi kreme. Savjet za pripremu obroka juhe i salate može se povratiti ako vaša šalica supe ima kalorijski i masni profil hamburgera. Kremaste juhe poput biskvita s gljivama i mnogih juha imaju oko 400 kalorija u 1 šalici (250 ml). Juhe na bazi bujona poput mineštre imaju oko 100 kalorija.

Kremasti preliv za salatu. Prelivi od ranča, papra i plavog sira mogu zdravu salatu pretvoriti u obrok bogat masnim kiselinama. Ali ne morate biti potpuno nemasni. Umjesto toga, upotrijebite kašiku preliva od zdravih masnoća kao što su avokado, maslinovo ulje ili jogurt. Ako se odlučite priuštiti kremastom preljevu, pažljivo ga izmjerite i ograničite porcije na najviše 1 do 2 kašike (15 do 30 ml).

Hrana bez šećera. Ako je hrana koja se obično pravi sa šećerom s oznakom bez šećera, provjerite kalorije na nutritivnoj naljepnici. Često se dodaju dodatne masnoće i sol kako bi se nadoknadio nedostatak šećera.

Krompir. Hoće li krompir pasti na dijeti ili na dijeti, ovisi o načinu kuhanja. Pečeni krompir ima oko 120 kalorija. Možete ga preliti brokulom i preliti maslinovim uljem. Ali kad jednom pržite krompir ili ga pretvorite u smeđe smeđe, kalorije se više nego udvostruče i nezdrave masti drastično se povećavaju.

Nuts. Bogati vlaknima, orašasti plodovi ukusan su način da jedete masti zdrave za srce. Ali i orašasti plodovi su visoko kalorični. Jedna šalica nasjeckanih orašastih plodova može sadržavati više od 700 kalorija. Da biste dobili dozu proteina i masti zdrave za srce, ograničite se na 1 do 2 žlice (15 do 30 ml) maslaca od kikirikija ili malu šaku neslanih orašastih plodova poput badema ili oraha.

Sušeno voće. Proces sušenja oduzima vodu i puno zapremine, čineći suho voće više kalorijama i šećerom od slične veličine svježeg voća. Šalica (150 grama) suhih smokava ima 371 kaloriju i 71 gramu šećera. Uporedite to sa 2 velike svježe smokve koje imaju ukupno 94 kalorije i 20 grama šećera. Kontrola porcija je ključ jedenja sušenog voća bez narušavanja prehrane.

Granola. Ovo je još jedna hrana koja se najbolje jede u malim obrocima. Šalica (120 grama) granole može se kretati od 343 kalorija u verziji s niskim udjelom masti koju kupite u trgovini, do 597 kalorija u šalici domaće granole. Mnoge komercijalne verzije dodale su šećer i masnoću. Poput sušenog voća i orašastih plodova, granola je prepuna vlakana i hranjivih sastojaka. Čitajte etikete, obratite pažnju na veličinu porcija, pazite na broj kalorija i jedite granolu u malim količinama. Pola šolje (60 grama) ili manje može dotjerati posudu nemasnog jogurta ili napraviti ukusni preljev za svježe voće.

Gojaznost - hrana koja uništava dijete; Prekomjerna težina - hrana koja uništava dijete; Gubitak kilograma - dijeta koja uništava hranu

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Pretilost i kardiometabolička bolest. U: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova bolest srca: udžbenik kardiovaskularne medicine. 11. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavlje 50.

Maratos-Flier E.Pretilost. U: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, ur. Williams Udžbenik za endokrinologiju. 14. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 40.

Ministarstvo poljoprivrede SAD-a i Ministarstvo zdravstva i socijalnih usluga. Dijetalne smjernice za Amerikance, 2020-2025. 9. izdanje. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Ažurirano u decembru 2020. Pristupljeno 2. februara 2021.

• Dijeta