E coli enteritis

E coli enteritis je oticanje (upala) tankog crijeva iz Escherichia coli (E coli) bakterije. To je najčešći uzrok proljeva putnika.

E coli je vrsta bakterija koja živi u crijevima ljudi i životinja. Većinom to ne uzrokuje nikakve probleme. Međutim, određene vrste (ili sojevi) E coli može izazvati trovanje hranom. Jedan soj (E coli O157: H7) može izazvati teški slučaj trovanja hranom.

Bakterije mogu ući u vašu hranu na različite načine:

• Meso ili živina mogu doći u kontakt sa normalnim bakterijama iz crijeva životinje dok se obrađuju.
• Voda koja se koristi tokom uzgoja ili otpreme može sadržavati životinjski ili ljudski otpad.
• Hranom se može rukovati na nesiguran način tokom transporta ili skladištenja.
• U prehrambenim prodavnicama, restoranima ili domovima može se dogoditi nesigurno rukovanje hranom ili priprema.

Trovanje hranom može se dogoditi nakon jela ili pića:

• Hrana koju priprema osoba koja nije dobro oprala ruke
• Hrana pripremljena s nečistim posuđem za kuhanje, daskama za rezanje ili drugim alatima
• Mliječni proizvodi ili hrana koja sadrži majonezu (poput kupusove salate ili salate od krompira) koji su predugo bili van frižidera
• Smrznuta ili rashlađena hrana koja nije uskladištena na odgovarajućoj temperaturi ili nije pravilno podgrejana
• Riba ili ostrige
• Sirovo voće ili povrće koje nije dobro oprano
• Sirovi sokovi od povrća ili voća i mliječni proizvodi
• Nedovoljno pečeno meso ili jaja
• Voda iz bunara ili potoka ili gradska ili gradska voda koja nije prečišćena

Iako nije uobičajeno, E coli mogu se prenijeti sa jedne osobe na drugu. To se može dogoditi kada neko ne opere ruke nakon stolice, a zatim dodirne druge predmete ili tuđe ruke.

Simptomi se javljaju kada E coli bakterije ulaze u crijeva. Većinu vremena simptomi se razvijaju 24 do 72 sata nakon zaraze. Najčešći simptom je iznenadna, jaka dijareja koja je često krvava.

Ostali simptomi mogu uključivati:

• Vrućica
• Plin
• Gubitak apetita
• Grčevi u želucu
• Povraćanje (rijetko)

Simptomi su rijetki, ali ozbiljni E coli infekcije uključuju:

• Modrice koje se lako događaju
• Blijeda koža
• Crveni ili krvavi urin
• Smanjena količina urina
  

Vaš liječnik će obaviti fizički pregled. Uzgoj stolice može se obaviti kako bi se utvrdilo da li uzrokuje bolest E coli.

Većinu vremena oporavit ćete se od najčešćih vrsta E coli infekcija u roku od nekoliko dana. Cilj tretmana je učiniti da se osjećate bolje i izbjeći dehidraciju. Ako unesete dovoljno tečnosti i naučite šta jesti, pomoći ćete da se vi ili vaše dijete osjećate ugodno.

Možda će vam trebati:

• Upravljajte dijarejom
• Kontrolirajte mučninu i povraćanje
• Dosta se odmorite

Možete piti oralne mješavine za rehidraciju kako biste nadomjestili tekućinu i minerale izgubljene povraćanjem i proljevom. Prah za oralnu rehidraciju možete kupiti u apoteci. Prašak miješajte u sigurnoj vodi.

Možete napraviti vlastitu smjesu za rehidraciju rastvarajući pola čajne žličice (3 grama) soli, pola kašičice (2,5 grama) sode bikarbone i 4 kašike (50 grama) šećera u 4¼ šalice (1 litra) vode.

Možda ćete trebati unositi tekućinu kroz venu (IV) ako imate dijareju ili povraćate i ne možete piti ili zadržati dovoljno tečnosti u tijelu. Morat ćete otići u ured davatelja usluge ili na hitnu.

Ako uzimate diuretike (tablete za vodu), obratite se svom ljekaru. Možda ćete morati prestati uzimati diuretik dok imate dijareju. Nikada nemojte zaustavljati ili mijenjati lijekove bez prethodnog razgovora sa svojim ljekarom. U drogeriji možete kupiti lijekove koji pomažu u zaustavljanju ili usporavanju dijareje. Nemojte koristiti ove lijekove bez razgovora sa ljekarom ako imate krvavi proljev ili groznicu. Ne dajte ove lijekove djeci.

Većina ljudi će se popraviti za nekoliko dana, bez liječenja. Neke neobične vrste E coli može izazvati ozbiljnu anemiju ili zatajenje bubrega.

Nazovite za sastanak sa svojim pružateljem usluga ako:

• Ne možete zadržati tekućinu.
• Proljev vam ne postaje bolji za 5 dana (2 dana za novorođenče ili dijete) ili se pogoršava.
• Vaše dijete povraća više od 12 sati (kod novorođenčeta mlađeg od 3 mjeseca nazovite čim počne povraćanje ili proljev).
• Imate bolove u trbuhu koji ne nestaju nakon pražnjenja crijeva.
• Imate temperaturu iznad 38,3 ° C (101 ° F) ili vaše dijete ima temperaturu iznad 38,4 ° C s dijarejom.
• Nedavno ste otputovali u stranu zemlju i razvili ste proliv.
• U stolici vidite krv ili gnoj.
• Razvijate simptome dehidracije, kao što su ne mokrenje (ili suhe pelene kod bebe), žeđ, vrtoglavica ili vrtoglavica.
• Razvijate nove simptome.

Putnički proliv - E. coli; Trovanje hranom - E. coli; Proliv E. coli; Hamburgerova bolest

• Proliv - šta pitati svog doktora - dijete
• Proliv - šta pitati svog ljekara - odraslu osobu

• Probavni sustav
• Organi probavnog sistema
• Pranje ruku

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenteritis. U: Zidovi RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, ur. Rosenova hitna medicina: koncepti i klinička praksa. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 84.

Schiller LR, Sellin JH. Dijareja. U: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Gastrointestinalna i jetrena bolest Sleisengera i Fordtrana: Patofiziologija / Dijagnoza / Upravljanje. 10. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: poglavlje 16.

Wong KK, Griffin PM. Hrana koja se prenosi hranom. U: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas i Bennettovi principi i praksa zaraznih bolesti. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: glava 101.