Mediteranska prehrana

Dijeta u mediteranskom stilu sadrži manje mesa i ugljikohidrata nego tipična američka prehrana. Takođe sadrži više biljne hrane i mononezasićenih (dobrih) masti. Ljudi koji žive u Italiji, Španiji i drugim zemljama mediteranske regije stoljećima su jeli na ovaj način.

Slijeđenje mediteranske prehrane može dovesti do stabilnijeg šećera u krvi, nižeg kolesterola i triglicerida, te manjeg rizika od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

Mediteranska prehrana temelji se na:

• Biljni obroci, sa samo malim količinama nemasnog mesa i piletine
• Više porcija cjelovitih žitarica, svježeg voća i povrća, orašastih plodova i mahunarki
• Hrana koja prirodno sadrži velike količine vlakana
• Obilje ribe i ostalih plodova mora
• Maslinovo ulje kao glavni izvor masti za pripremu hrane. Maslinovo ulje je zdrava, mononezasićena masnoća
• Hrana koja se priprema i začinja jednostavno, bez umaka i sosa

Hrana koja se jede u malim količinama ili se uopće ne koristi u mediteranskoj prehrani uključuje:

• Crveno meso
• Slatkiši i drugi deserti
• Jaja
• Puter

Neki ljudi mogu imati zdravstvene probleme zbog ovog načina prehrane, uključujući:

• Možete se udebljati ako jedete masti u maslinovom ulju i orasima.
• Možda imate niži nivo željeza. Ako odlučite slijediti mediteransku prehranu, obavezno jedite hranu bogatu željezom ili vitaminom C, koji pomaže vašem tijelu da apsorbira željezo.
• Možda ćete izgubiti kalcij ako jedete manje mliječnih proizvoda. Pitajte svog zdravstvenog radnika da li biste trebali uzimati dodatak kalcijuma.
• Vino je uobičajeni dio mediteranskog stila prehrane, ali neki ljudi ne bi trebali piti alkohol. Izbjegavajte vino ako ste skloni zlouporabi alkohola, trudni ste, imate rizik od raka dojke ili ako imate druga stanja koja alkohol može pogoršati.

Eckel RH, Jakičić JM, Ard JD, et al. Smjernice AHA / ACC iz 2013. o upravljanju životnim stilom radi smanjenja kardiovaskularnog rizika: izvještaj Američke koledža za kardiologiju / Radne grupe Američkog udruženja za srce o smjernicama za praksu. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 bodova B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Intervencije u načinu života. U: de Lemos JA, Omland T, ur. Kronična bolest koronarnih arterija: pratilac Braunwaldove bolesti srca. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 18.

Thompson M, Noel MB. Prehrana i porodična medicina. U: Rakel RE, Rakel DP, ur. Udžbenik porodične medicine. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: poglavlje 37.

Victor RG, Libby P. Sistemska hipertenzija: upravljanje. U: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova bolest srca: udžbenik kardiovaskularne medicine. 11. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavlje 47.

• Angina
• Angioplastika i postavljanje stenta - karotidna arterija
• Postupci srčane ablacije
• Operacija karotidne arterije - otvorena
• Koronarne bolesti srca
• Operacija srčane premosnice
• Operacija srčane premosnice - minimalno invazivna
• Otkazivanje Srca
• Srčani pejsmejker
• Visok nivo holesterola u krvi
• Visok krvni pritisak - odrasli
• Implantabilni kardioverter-defibrilator
• Bolest periferne arterije - noge

• Angina - iscjedak
• Angioplastika i stent - srce - iscjedak
• Aspirin i bolesti srca
• Biti aktivan kada imate bolest srca
• Maslac, margarin i ulja za jelo
• Kateterizacija srca - iscjedak
• Holesterol i način života
• Holesterol - liječenje lijekovima
• Kontrola visokog krvnog pritiska
• Objašnjene prehrambene masti
• Savjeti za brzu hranu
• Srčani udar - iscjedak
• Operacija srčane premosnice - iscjedak
• Operacija srčane premosnice - minimalno invazivna - iscjedak
• Bolesti srca - faktori rizika
• Zatajenje srca - iscjedak
• Kako čitati etikete sa hranom
• Dijeta sa malo soli
• Upravljanje šećerom u krvi
• Moždani udar - pražnjenje

• Dijeta
• Kako smanjiti holesterol prehranom