Što je alergija na hranu, simptomi, glavni uzroci i liječenje

Sadržaj

• Simptomi alergije na hranu
• Glavni uzroci
• Kako se postavlja dijagnoza
• Liječenje alergije na hranu

Alergija na hranu je situacija koju karakterizira upalna reakcija koju pokreće supstanca prisutna u hrani, pijana s konzumiranim aditivom, što može dovesti do pojave simptoma u različitim dijelovima tijela kao što su ruke, lice, usta i oči, osim što također mogu utjecati na gastrointestinalni i respiratorni sistem kada je upalna reakcija vrlo ozbiljna.

U većini slučajeva simptomi alergije na hranu su blagi, na primjer mogu se primijetiti svrbež i crvenilo kože, oticanje u očima i curenje iz nosa, međutim kada je tjelesna reakcija vrlo jaka, simptomi mogu ugroziti život osobe , jer se može osjećati otežano disanje i otežano disanje.

Stoga je važno identificirati hranu odgovornu za alergiju kako bi se izbjegla njena konzumacija i na taj način smanjio rizik od komplikacija. Međutim, ako imate kontakt s hranom koja uzrokuje alergiju, liječnik može preporučiti upotrebu antihistaminika za ublažavanje simptoma i nelagode.

Simptomi alergije na hranu

Simptomi alergije na hranu mogu se pojaviti i do 2 sata nakon konzumacije hrane, pića ili aditiva za hranu odgovornog za pokretanje upalne reakcije u tijelu. Simptomi se mogu razlikovati od osobe do osobe, a najčešće su:

• Svrab i crvenilo kože;
• Crveni i natečeni plakovi na koži;
• Oticanje usana, jezika, ušiju ili očiju;
• Afte;
• Začepljen i curenje iz nosa;
• Osjećaj nelagode u grlu;
• Bolovi u trbuhu i višak plinova;
• Proljev ili zatvor;
• Gori i gori prilikom evakuacije.

Iako se simptomi češće javljaju u rukama, licu, očima, ustima i tijelu, upalna reakcija može biti toliko jaka da može utjecati na gastrointestinalni sistem, a osoba može osjetiti mučninu, povraćanje i nelagodu u trbuhu ili respiratornom sustavu, što rezultira otežano disanje i otežano disanje, što je poznato kao anafilaktički šok, koji se mora odmah liječiti kako bi se izbjegle dalje komplikacije. Naučite kako prepoznati anafilaktički šok i šta raditi.

Dakle, kako bi se izbjegao razvoj najtežih simptoma alergije na hranu, važno je da čim se pojave prvi simptomi alergije, osoba uzme lijekove koje je naznačio alergolog. U slučajevima kada osoba osjeća nelagodu u grlu ili otežano disanje, preporuka je otići do najbliže hitne pomoći ili bolnice kako bi se poduzele potrebne mjere za promicanje ublažavanja simptoma.

Glavni uzroci

Alergiju na hranu može izazvati bilo koja supstanca prisutna u hrani ili aditivu, što je češće kod ljudi koji imaju porodičnu alergiju.

Iako ga može uzrokovati bilo koja hrana, simptomi alergije na hranu u većini su slučajeva povezani s konzumacijom morskih plodova, kikirikija, kravljeg mlijeka, soje i uljarica. Pogledajte više detalja o glavnim uzrocima alergije na hranu.

Kako se postavlja dijagnoza

Dijagnozu alergije na hranu alergičar bi u početku trebao postaviti analizirajući simptome koje osoba može prijaviti nakon konzumiranja određene hrane. Međutim, da bi se potvrdilo koje je sredstvo uzrok alergije, mogu biti naznačeni testovi alergije na koži ili krvi.

Općenito, kada nema sumnje o tome što bi moglo uzrokovati alergiju, liječnik započinje ispitivanjem najargenijih namirnica poput kikirikija, jagoda ili škampa, s tim da se dijagnoza postavlja izuzimanjem dijelova dok se ne dođe do odgovorne hrane.

Test alergije na koži sastoji se od promatranja simptoma koji se pojavljuju na koži nakon primjene različitih ekstrakata hrane za koje se zna da izazivaju alergiju, omogućavajući im da djeluju oko 24 do 48 sati. Nakon tog vremena, liječnik će provjeriti je li test pozitivan ili negativan, uz napomenu da li je na koži bilo crvenila, osipa, svrbeža ili mjehura.

S druge strane, test krvi sastoji se od sakupljanja malo krvi koja će se analizirati u laboratoriju, putem čega se utvrđuje prisustvo alergena u krvi, što ukazuje na to da li je postojala alergijska reakcija ili ne. Ovaj test krvi obično se radi nakon oralnog provokacijskog testa, koji se sastoji od unošenja male količine hrane koja izaziva alergiju, a zatim promatranja pojavljuju li se simptomi alergije ili ne.

Liječenje alergije na hranu

Tretman alergije na hranu ovisi o težini simptoma koji se razlikuju od osobe do osobe, no to se obično radi antihistaminskim lijekovima kao što su Allegra ili Loratadin ili kortikosteroidima kao što je Betametazon, koji se koriste za ublažavanje i liječenje bolesti. simptomi alergije. Pogledajte kako se radi na liječenju alergije na hranu.

Uz to, u najtežim slučajevima kada se dogodi anafilaktički šok i otežano disanje, liječenje se vrši injekcijom adrenalina, a možda će biti potrebno i koristiti masku s kisikom za pomoć pri disanju.