Preispitajte talijansku klasiku s ovim jelom od špageta sa tikvicama i ćuftama

Sadržaj

• Ćufte sa tjesteninom od špageta
• Recenzija za

Ko god je rekao da zdrava večera ne može uključivati ​​ćufte i sir, vjerovatno sve radi pogrešno. Ne postoji ništa poput sjajnog klasičnog talijanskog recepta-i zapamtite, ne sve pravi se od pavlake i slanine (gledamo vas fettuccine carbonara). Postoji mnogo načina za pravljenje lakših jela od tjestenine, kao i korištenje alternativa tjestenini, poput tikvica i tikvica. Pomoću ovog recepta za špagete i tikvice možete zadovoljiti svoju želju za obilnim talijanskim obrokom, a da vaši sastojci budu zdravi, čisti i lagani.

Sve što vam je potrebno su neki osnovni sastojci, od kojih mnoge vjerojatno već imate u kuhinji, a spremni ste za ukusan večernji obrok (s rezervnim ostacima za sljedeći dan). Okusit ćete svoje ćufte suhim začinskim biljem, poput peršina i origana, i sve to povezati sa mješavinom jaja i mrvica krekera, prije nego što ih razvaljate u kuglice i stavite ih ispod brojlera 20 minuta. U mikrotalasnoj ćete pećnici iseći tikvice špageta i napraviti jednostavan sos od paradajza zagrevanjem svežeg paradajza sa sirćetom i maslinovim uljem. Izvadite pramenove slatke tikvice, odozgo stavite polpete, sve prelijte umakom i pospite parmezanom da se sve završi. Nećemo vas kriviti što ste ušli na nekoliko sekundi.

Pogledajte Oblikujte svoj tanjir izazov za kompletan sedmodnevni plan obroka za detoksikaciju i recepte plus pronaći ćete ideje za zdrav doručak i ručak (i ​​više večera) za cijeli mjesec.

Ćufte sa tjesteninom od špageta

Za 1 porciju (sa dodatnim mesnim okruglicama za ostatke)

Sastojci

1 jaje, umućeno

1/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka

12 smeđih pirinčanih krekera, smrvljenih u prezlu

8 unci nemasne mlevene govedine

1/4 šolje svežeg peršuna

1 kašičica sušenog origana

1/4 kašičice morske soli

1/4 kašičice crnog bibera

1 mala tikvica od špageta

1 šolja paradajza, seckanog

2 kašičice balzamiko sirćeta

1 kašičica maslinovog ulja

3 kašike iseckanog parmezana

Upute

1. Zagrijte brojlere. Pomiješajte jaje, mlijeko i mrvice "kruha" sa krekerom zajedno i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
2. Dodajte goveđe meso, peršun, origano, sol, papar u smjesu od jaja i miješajte dok se dobro ne sjedini.
3. Mesnu smjesu oblikujte u 10 malih ćufti, stavite na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta, dok mesne okruglice ne postanu 160 ° F.
4. Tikvu prepolovite, izvadite sjemenke i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, prerezanom stranom prema dolje, sa 1 inč vode. Mikrotalasnu pećnicu 12 minuta dok ne omekša. Prevucite viljuškom preko mesa tikvice da dobijete pramenove poput špageta.
5. Zagrijte paradajz u malom loncu 5 minuta dok ne postane sok, pa umiješajte sirće i maslinovo ulje. Ostavite sa strane 5 ćufti za sutrašnji ručak. Tikvice i preostale polpete preliti mješavinom rajčice i parmezanom.

Recenzija za